距離趙夏下班還早着呢，現在才中午。李青華決定溜達出去吃個飯，沒有查導航，走到哪兒算哪兒，溜達去吃個飯再溜達回家。
李青華找到一個連店面都沒有的小店，之所以知道是吃飯的地方，還是因爲外面的樹蔭下也擺了兩張桌子，有個人坐在那兒點菜。
李青華推門進去了，店裏吃飯的人不多，可能是因爲在村裏，大家都習慣自己煮飯吃吧。
有個人一直盯着李青華看，多年的工作認人經驗，讓李青華馬上認出來是早上排隊打大米粉的時候，一起聊天的人之一。
果然，那人很熱情地打招呼，“诶，趙老師的朋友，來，過來一起坐啊。”
李青華馬上擺出社交笑容，大方坐了過去，兩人一起聊菜，李青華還問他，有什麽推薦的特色菜？俨然就是一個過來找朋友玩，不懂當地菜的外地人。
那人跟他推薦了一個菜，檸檬鴨，葡萄炒排骨。檸檬鴨不錯，吃着可以接受，名字也可以接受。
但葡萄炒排骨，乍一聽名字感覺很獵奇，但吃起來竟然還不錯。
聽說葡萄是用的本地的，酸甜口，所以有一點點像糖醋排骨，但又比糖醋排骨清新解膩，多了一股葡萄的果香。
兩人坐着一起吃了飯，吃飽了分道揚镳，各回各家。
李青華走在回家的路上，覺得也是挺神奇的，明明早上才聊過一兩句話，中午遇到了，就跟認識的普通朋友一樣邊吃飯邊聊天了。
要是職場上，頂多就是點點頭，表示下禮貌，但會各自保持疏遠的距離，或者熱情的接近，一般都是帶着某種目的。打聽消息也好，搞關系以後好辦事也好，都是有企圖心的，李青華并不排斥這種帶有企圖心接近的人。
但他也很享受剛才和算是陌生人的人一起吃飯，聊美食話題，聊當地祭祀，剛才那個人沒有找他打聽什麽隐私，就單純的聊天，吃完飯各自結賬走人。
熱情但有邊界，在哪裏都受人喜歡。
溜達回家，也消食完畢。李青華睡了個午覺，起來去客廳繼續看那本沒看完的書。
他昨天随手拿的這本書，還挺好看的，是本小說，寫得是一本男主穿越到架空的古代，種田搞基建的升級流小說，沒有後宮沒有cp，純搞基建種田，李青華看入迷了。
李青華看的上本小說，還是在讀大學的時候看的，所以他也懂那些小說行話，後來畢業後工作太忙，就沒時間看也就戒了，感覺現在又能重新拾起看小說這個愛好了。
沉迷看小說的李青華，直到趙夏回來都沒發現。
“青華！你在看什麽書，這麽入迷？”
李青華這才回過神來，“小夏回來啦？我在看這本《穿到架空世界基建種田》，還挺好看的。”
“是，是嗎？好看晚點再看吧，做晚飯了。”
“哦，好。”李青華起身，跟着趙夏學做東西。
新米的澱粉氧化得比陳米少的多。氧化後澱粉長鏈會被打斷，導緻彈性下降，要做米皮的話，陳米就要加入更多的玉米澱粉增加米皮彈性。而新米可以相對的少加玉米澱粉，如果是漢中那邊的米皮專用米，是不需要加玉米澱粉的，直接就能做。
“嗯……我做的不是很專業，也不算地道的熱米皮，算是自己吃的改良版，哪天你有機會去那邊旅遊，可以去當地吃正宗的。”
“當然，美食就是适合自己的才是最好的，不需要什麽正不正宗，符合我們倆的口味就可以了。”
李青華倒是不介意，興沖沖地跟着趙夏準備幫忙。
趙夏點點頭，申明結束，開始做飯。
大米粉、鹽、玉米澱粉加點水稀釋，再加入沸水燙漿，後面的做法就跟涼皮類似了，鐵盤刷油，倒入米漿攤勻，蒸熟，趁熱揭下來，繼續蒸第二張，直到把所有的米漿蒸完。
趁李青華幫忙蒸米皮的功夫，趙夏準備蒜水，油潑辣子，醋水，菠菜焯水，又加了點酸菜。沒辦法，他們沒買豆芽，也懶得再去買了，隻好用别的菜将就下了。
準備好後，李青華把米皮全部做好了。
兩人先趁熱吃了熱米皮，油波辣子不辣，但超級香，李青華這才發現趙夏家裏買了一大堆調味料，辣椒粉都有好幾種。米皮相對比較厚，比腸粉、涼皮有嚼勁，在秋季微涼的天氣裏吃一碗熱米皮，感覺還是很舒服的。
趙夏怕蛋白質不夠，還煮了幾個雞蛋，趙夏不愛吃蛋黃，李青華吃了兩個蛋黃，其他雞蛋被趙夏收集起來了。
“收集起來幹嘛？喂狗嗎？”
“不是，炒蛋黃油，我收集了很多了，再收集點就可以炒了。”
“蛋黃油幹嘛的？”李青華很好奇，他從沒聽說過蛋黃油這個東西。
“蛋黃油裏面富含卵磷脂，不飽和脂肪酸，維生素A和維生素D等多種有效成分，可以做面部護理油，可以緩解輕度燙傷、有抗氧化能力，也有輕微抗炎功效，可以滋潤修護黏膜，還是挺好用的。”
“哦，好吧。”李青華以爲是趙夏學來的什麽土方子，也沒說啥。
趙夏看着已經被李青華炫完的米皮，本來他還想着做這麽多，應該是吃不完的，到時候送幾碗到張大哥家呢，隻能下次了。
他倆吃飽喝足，開始慢悠悠地包米餃。
對趙夏來說，米餃比較麻煩。因爲要加熱炒熟，還要揉到有韌性，這一步對不經常做面食的人來說有點點麻煩，需要耐心。
不過現在李青華在，他就交給李青華做了。
把米漿倒入加了底油的熱鍋中，不斷地用鏟子翻炒按壓，直至米漿成團，變成微微發透的米團子。
轉移至面闆上，開始揉米團，直至變得有韌性且完全均勻。
在李青華炒米漿，揉米團的功夫裏，趙夏在準備米餃裏面的餡兒。
韭菜雞蛋的，白菜豬肉的，還有香菇豬肉，調好味拌好餡兒，開始包米餃。
兩人放着喜歡的歌，在客廳邊聊天邊包餃子。
趙夏注意到，李青華包餃子很熟練，“你在家經常包餃子？看起來很會的樣子。”
“小時候經常跟着父母包，我們家逢年過節，有事沒事都包餃子。不過上了大學後就沒怎麽包過了，算算也有十六七年了，沒想到我還能這麽熟練。”
“上大學後就開始忙了吧，工作後就更忙了，我也是這樣，大學後就很少回家了。”
李青華想說可能跟趙夏的忙不太一樣，他隻是因爲某些事單純地不想回家了。但現在這麽融洽的氛圍，不好被破壞，也就默認了趙夏的說法。
“你大學離家很遠嗎？”
李青華從小到大，都算是在本地讀的書，首都戶口的優勢，教育資源、就業資源都很好，他怎麽着都沒有離家很遠過，物理上的距離近，但是心離得遠，所以才很少回家。
“嗯，我報考的大學，離家有七八個小時的車程。”
趙夏沒說的是，他填志願的時候，故意選了離家遠的大學，就是能有個借口長時間不回去。
他當時讀的大學裏也有跟他是同鄉的人，放三天假人家都會回家。哪有什麽離家太遠，不方便回去，所以才少回家的理由？都是不想回去的借口罷了，想回家的人，路途多遠都會想辦法回家。
他倆聊到這個話題，都沒心情了，後面沉默地聽歌包完了米餃，蒸熟後，趙夏每個口味拿了一部分送給了張大哥。
張大哥開心地接下了，這些米餃張大哥家偶爾也做，不過做得少，他們家一般都是做米糕，煎米餅那些。
等趙夏回去，看到李青華又在捧着那本小說看。
“後天就是周末，也是這邊祭祀的日子，帶你去玩玩，要不要？”
“要！我明天跟王叔約好了，去釣魚，釣到多的就去賣，到時候你要買什麽告訴我，我買回來。”
“好。”
家裏另一口人在外上班，自己是沒事幹的釣魚佬，釣魚又賣魚，賺點生活費的這種家長裏短的日子，李青華簡直一秒入戲，扮演得非常傳神。