晚上依舊是李青華做飯,趙夏從樓頂澆水下來,站在廚房門口,跟李青華聊天。
“今天天氣陰陰的,不知道明天能不能看得到月亮。”
“往年也這樣,到中秋這會兒就陰天?”
“對,這幾年中秋前後老是會下雨,天氣不是很好,我記得去年就是晚上九點後才看得到月亮,那時候月亮已經到半空了,沒能看到她升起來的時候。”
“好吧,看運氣了。”
他倆心裏都不怎麽失望,該怎麽祭月就怎麽祭月,該怎麽過怎麽過。
第二天,趙夏剛好要做酸菜,他去找在院子裏摘花的李青華,“要不要學做酸菜?很簡單的,這樣你回去想吃的時候也能做。”
“好啊,可以等下嗎?我先拍個照片。”
李青華看到王磊給他分享的視頻,就開始搗鼓了。
“要幫忙嗎?”
“要的。”
趙夏按照李青華的指示,摘了很多太陽花放到盛水的盆裏。
太陽花趙夏種的重瓣的,花朵比較小,但是好看,五顔六色的。
太陽花隻有一天命,早上開,傍晚前就謝了,那朵花就不會再開了。但隻要勤修剪,陽光充足,它很容易爆花苞,所以院子裏一到夏天一直有持續不斷的太陽花在開。
太陽花很好養,落地就能生根,趙夏不想它爬得滿地都是,隻種在一個大花盆裏。
李青華想拍潑水成花,他們先用小部分花練習了幾次,最後配合好了,趙夏去找了個好看點的盆,潑了一次大的。
李青華抓拍,隻要攝像機不對着自己,趙夏是不會緊張的,他跟前兩次的練習一樣,動作準确無誤的把盆裏的水連着浮在水面的花一起潑了出去。
李青華在确認自己拍的效果,“嗯!很好!我個人覺得,完勝王磊給我發的視頻了。”
趙夏配合地說,“要不要拍個茉莉的?茉莉花也好看,我已經曬完今年的茉莉幹花了,你可以随便拍。”
兩人專注起來全然忘了要做酸菜,拍來拍去,興緻起來了,又要拍水中的繡球。
花在水裏,鏡頭防水處理後放進水裏,從水裏拍花和天空。
但今天天氣依舊不是很好,拍出來不是是很溫暖陽光,反而有一點點陰郁。“也挺好看的,憂郁的藍紫色無盡夏,配上陰天,也好看。”
趙夏看了眼,覺得挺好看的。
他還有粉色的無盡夏,大花繡球的顔色可以用調節土壤酸堿度來進行調整,趙夏種得很成功。這應該是今年最後一波花期了,李青華也算是趕上了。
他的蝴蝶洋牡丹和香雪蘭也催芽成功了,等有時間就可以移栽在這邊了。
李青華不是很滿意這個光線,但是沒辦法了,隻能暫時先這樣了。
果汁陽台還開得正茂盛,趙夏幹脆剪了花拿到客廳,找出很久沒用過的花瓶,插了一束花。
李青華以前對花是沒感覺的,他一直覺得這玩意又脆弱又沒用,但他們倆每天要用到的飯桌上,有一束花後,感覺又不一樣了。
坐在旁邊可以聞到月季花的香氣,不濃郁,很好聞,感覺心情都不一樣了。李青華現在才理解,爲什麽有人會視花如命。
花不會說話,不會批判。它可以是你的情感寄托,可以肆意展現你的創造力,發洩你對美的熱愛,對生命的敬畏。
種花,愛花,插花一種健康的生活方式,人與自然,自我達成和諧,追求内心甯靜的一種生活智慧。
趙夏可不知道短短一個小時,李青華已經有了一次心靈上的升華,他出聲叫醒還坐在飯桌旁邊陶醉聞花香的人,“要不要學做酸菜?”
“哦,來了。”李青華把剛才拍好幾張格外滿意的照片發給王磊,手機往桌上一扣,直接去廚房了。
“做法,我能錄下來嗎?我怕我忘了。”李青華想到了什麽,又尋求起趙夏的意見。
“可以,那你錄吧。”趙夏點點頭,沒有想太多。
李青華又出去拿了自己的相機,進來鏡頭就對着趙夏。
趙夏倒是不緊張不僵硬了,認真給李青華操作他常吃的酸菜做法。
芥菜洗淨,頭部直接在煮沸的清水燙30秒,葉子燙10秒,撈出放入一個無水無油的塑料罐或者玻璃罐裏,等水晾涼,倒進去泡着沒過荠菜,加醋,第二天就能吃,微酸不鹹,冰箱保存能吃個五天一周的。
“這個方法是最快的,如果要自然發酵,不加醋的話,就把清水換成淘米水,一樣的辦法,這種腌制辦法味道會比加醋來的柔和很多,但是腌制時間要長點。我一般就直接用省時省事的辦法了,也很好吃。”
“好簡單,學會了。”
李青華覺得自己回家後,想吃的時候就可以複刻趙夏的五花肉炒酸菜了。
“這個辦法還可以做空心菜酸、上海青酸,這兩個菜炒肉末也很好吃,你想吃的時候,就看你買什麽菜能方便點。這兩個菜比芥菜嫩多了,所以你燙菜的時間控制短一點,蔫了就行,不能真燙熟了。”
“好,明白了。”
趙夏壓好芥菜,保證它能完全浸入水中,“走吧,摘葡萄去。”
兩人上樓,趙夏問在後頭的李青華,“王叔是不是說不來?”
“對,他說一年一次,他要去夜釣。”
趙夏果然了解王叔。
樓頂上的葡萄成熟了,藍莓也逐漸成熟,他倆分工合作,一個摘葡萄一個摘藍莓。
“我突然想起來,上次帶你去爬山,還說要給你寄野柿子、野猕猴桃和拐棗呢。
這會兒也猕猴桃可以摘了,不過野柿子和拐棗等霜降過後會好吃很多,晚點再去摘吧,十月底我寄給你。”
原來趙夏一直記着,看來李青華錯“怪”趙夏了,他以爲趙夏就跟大多數成年人一樣,嘴上說說,畫個餅而已,沒想到他是真的打算要寄東西給他。
好吧,當一個不真誠的人和一個真誠的人相處,就很容易把對方當成是和自己一樣,圓滑,講場面話能力滿級的人。
這應驗了那句話,你對我的百般注解,并不構成萬分之一的我,卻是一覽無遺的你。
“好,到時候我看到有什麽好東西,也寄過來給你。”
“好啊。”
兩人摘好水果,下去随便吃了頓午飯,等着晚上的祭月了。
“希望天公能作美吧。”趙夏看着依舊陰陰的天,暗自祈禱。