第67章 香茅草


院子裏,黃雨夢看着眼前,還有大半筐的龍蝦,手上已經被夾了好幾個口子,傷口處還滲出了血珠,疼的她直甩手。

再看一旁的黃五妮,負責把蝦尾的線去掉,此刻也是哈欠連天,眼皮直打架,昏昏欲睡。

黃雨夢心疼地說:“五妮,去睡一會吧。三姐也不想弄了。等你睡醒了我們再接着幹活。”

黃五妮一心想着吃肉,哪裏肯去睡,倔強地說:“我還可以,三姐,我不困。”

黃雨夢耐心地勸道:“五妮呀,掙錢不是一下子就能掙到的,現在家裏還有肉吃。你得養足精神,才能幹更多的活呀。”

黃五妮實在是困得不行了,聽了黃雨夢的話,隻好乖乖地去睡覺了。

黃雨夢看着黃五妮睡着後,原本也想睡一會的,可一想到家人都還在外面辛苦幹活,自己好像也不能偷懶。

但是,手上的疼痛,讓她實在是不想再碰那小龍蝦了,于是她想着先把豆子給泡起來。

她看着買來的豆子,估摸着加起來大概有100多斤。

她找來兩個大盆,各挖了滿滿一盆豆子,把壞的先撿了起來,在端到井邊仔細地清洗起來。

将豆子洗好,泡好後。

她又來到了,自己種的菜地裏面,轉了一圈後,看着眼前綠油油的青苗,心中盤算着:現在有油有鹽了,晚上要不涼拌一盤野菜吃吧。

突然,她一拍腦門,驚呼道:“差點忘記了,我的那個豬内髒還沒煮呢。”

可她又犯了難,那内髒要是沒有足夠的調料,煮出來肯定腥味很重,根本沒法吃。

自己買的調料太少了,這可怎麽辦?

她想了一下,随後,趕緊回去拿了一個鏟子和小籃子,決定去山上在挖些野蔥來,再看看有什麽調料能用?

剛走到院子裏,就看見黃二虎挑着兩個布袋回來了。

黃二虎放下袋子,擦了擦額頭上的汗水,對黃雨夢說:“三妹,你在家怎麽又不從裏面關門呀?被娘知道又要說你了。”

說着,他又從院子裏拿了一個特别大的竹筐,将兩袋小龍蝦倒了進去。

倒進去後,竹筐底部才剛剛被蓋住。

黃二虎顧不上休息,又匆忙地拿起扁擔和袋子,說道:“三妹,趕緊把門關好。”

黃雨夢還沒來得及說上一句話,黃二虎就又出門了。

黃雨夢無奈地搖了搖頭,隻好把院門關上,然後朝着後山走去。

在後山,黃雨夢還真有了意外的收獲。

她發現了香茅草,以前她就吃過‘香茅炒雞’,那味道别提多鮮美了,回去後,還特意查過這種調料,還在網上買過幾次。

她走上前去,掰了一小束,放在鼻尖聞了聞,熟悉的檸檬香氣撲鼻而來。

香茅草其實分兩種,這種帶香味的才可以食用,普通的根莖沒有這麽粗,也沒有這種獨特的香味。

黃雨夢小心翼翼地挖了一些,又挖了一些小蔥,滿心歡喜地回了家。

回到家後,她先把大腸和豬肺放在鍋裏過水煮了一下,清洗幹淨後,放上調料開始鹵制。

一邊鹵制内髒,她還得一邊抽空去處理小龍蝦,事情一件接着一件,忙得她不可開交。

一個多小時後,黃五妮睡醒了,一股濃郁的香味飄進了她的鼻子裏。

她一下子從床上爬了起來,循着香味跑到了院子裏,興奮地問:“三姐,你又煮什麽好吃的?我都聞到香味了。”

黃雨夢站了起來,洗了洗手,笑着說:“三姐煮的内髒,應該是可以吃了。”

黃五妮一臉茫然:“三姐,内髒是什麽呀?”

黃雨夢擦了擦手上的水,拉着黃五妮來到竈房,打開了砂鍋的蓋子。

瞬間,更濃郁的香味彌漫開來。

黃雨夢用筷子把大腸挑起來看了看,大腸已經煮得很軟了,醬油上的色恰到好處,再加上香茅草的獨特味道,聞起來就讓人垂涎欲滴。

黃五妮在一旁興奮地跳着腳,喊道:“三姐,我要吃,我要吃。這個内髒好香啊!”

黃雨夢用筷子夾了一塊切好的豬肺,遞到黃五妮嘴邊:“你先吃這個豬肺,那個腸等涼了再切。”

黃五妮迫不及待地咬了一口,一邊嚼一邊點頭,含糊不清地說:“好吃,三姐,這肺好好吃,脆脆的,雖然沒有肉好吃,但是也特别好吃。”

黃雨夢笑着問道:“那哪個更好吃一點呢?”

黃五妮笑嘻嘻地說:“都好吃啦,三姐,隻要是三姐做的都超級好吃。”

黃雨夢聽着黃五妮的誇贊,心裏樂開了花。

她摸了摸黃五妮的頭:“就你嘴甜,慢點吃,别噎着。”

黃雨夢自己也夾起一塊豬肺放進嘴裏,味道還不錯,如果能再放點八角就好了。

正當兩人沉浸在美食的喜悅中時,院子外傳來了一陣嘈雜的腳步聲和說話聲。

黃雨夢起身走到院子門口,打開門一看,原來是陳氏、黃二虎和黃四澤回來了。

他們每個人都背着沉甸甸的袋子,汗水濕透了衣衫,臉上卻滿是疲憊後的滿足。

“娘,你們回來了,哇,抓了這麽多紅蝦啊!”黃雨夢迎上前去,接過陳氏手中的一個袋子。

陳氏笑着點了點頭:“是啊,田裏的紅蝦又多又肥。你和五妮在家沒偷懶吧?”

黃雨夢笑着回應:“當然沒有,我們把小龍蝦處理了不少,還煮了豬内髒,可香了,你們快洗洗手,先嘗嘗。”

黃二虎和黃四澤放下手中的袋子,一屁股坐在院子裏的石凳上,大口大口地喘着粗氣。

黃五妮見狀,連忙跑過去,給他們舀了兩碗水:“二哥、四哥,你們辛苦了,快喝點水。”

黃二虎接過水,一飲而盡,感慨道:“還是家裏好啊,忙活了一天,就盼着這一口水喝。”

“陳氏邁着步子走進竈房,一眼就看見砂鍋裏鹵好的豬内髒。”

熱氣騰騰,那霧氣裏裹挾着濃郁的香氣,瞬間彌漫整個竈房。

陳氏不禁深吸一口氣,贊不絕口:“三妮啊,你現在可太厲害了!這豬内髒光是看着,就讓人食欲大增。”

娘以前也煮過這玩意兒,可煮出來全是腥臭味,根本沒法吃,打那以後,家裏就再也沒買過豬内髒了。

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