第357章 野豬肉不腥的秘密
“不腥有點誇張了吧？野豬肉哪有不腥的！是不是被醬料跟辣椒孜然給蓋住了！”
嶽峰咧嘴一笑，接過肉串嘗了一口。
一口下去，嶽峰微微一愣。
這野豬肉還真不像以前吃過的烤肉似的那麽腥。
準确點說，幾乎吃不出山牲口的土腥味。
入口綿密，肉質緊實，能吃出很明顯的油脂香氣，
在混合了孜然辣椒面之後，綜合的風味非常不錯，就算嶽峰後世吃過的進口肉，風味都不如現在烤的肉。
“咦！我擦！咋回事兒？還真一點都不腥，感覺比家裏殺的大肥豬肉質都要好！”
嶽峰嘀咕一聲，立馬思考起來。
“小濤，你烤的這個，除了鹹鹽别加别的佐料了！”
小濤：“奧！好！”
很快，小濤面前的肉串也烤好了，按照嶽峰的要求，隻加了一點鹹鹽，别的辣椒孜然大醬都沒加。
嶽峰皺眉嘗了嘗，還是沒有土腥味。
不僅不腥，而且沒有調味料的遮掩，素肉烤熟嘗起來，還能嘗出一股不好形容的淡淡草木香氣。
不僅如此，肉質很筋道但是又不像平常的野豬肉似的微微發柴。
單論第一口的口感，嶽峰甚至感覺，比家裏殺的兩百多斤肥豬肉都要好吃的多。
“咋樣？”郭劍鋒問道。
嶽峰點點頭：“确實沒有土腥味！這頭豬是誰收拾的？幾組打的？”
“我們七組打的！”這時候一個護林隊隊員說道。
嶽峰微微琢磨了兩秒鍾，想到了七組所屬的位置，猛地一拍腦袋。
“我知道咋回事兒了！”
“嗯？咋回事兒？别賣關子！這野豬肉都比肥豬肉好吃了，肯定有原因！”郭劍鋒立馬詢問起來。
“嘿嘿！回頭我再跟你說！這裏面可有說法的！先吃肉，等咱們回去了，我再跟你說！！”
嶽峰話都到嘴邊了，硬生生的刹住了。
郭劍鋒也是個聰明人，看到嶽峰沖他遞眼色，也就沒有繼續追問。
畢竟現在人多眼雜，都是自己隊員不假，但有些事兒還是要把握尺度的。
如果這野豬肉烤着吃跟普通野豬肉沒啥口感區别的話，其實它吃的是樹根樹皮橡子還是松子兒都無吊所謂。
但現在，很明顯的，這野豬肉質要比普通野豬的肉要強的多，又是吃黃精這種号稱仙人餘糧的中藥爲主食的，那就多了幾分說法。
黃精是好東西，豬吃了之後肉質都很明顯的變好了。
那這玩意兒是不是就意味着從一種普通的山牲口肉變成了另一種極爲稀缺的好東西了。
對普通人來說，野豬肉就算好吃一點點，也隻是野豬肉。
但是對那些達官貴人呢？講究的食客老饕呢？
這裏面的差距就大了。
不說别的，這野豬肉帶回去，帶着皮切一條送給牛師傅，讓他自己嘗嘗，吃完了之後牛師傅會是個啥反應？
帶着皮就可以确定是野豬肉，但肉質口感，比普通家養肥豬都要好一個檔次，牛師傅肯定會産生極大的興趣。
這時候再說這玩意是在山上吃中草藥長大的，那逼格不就瞬間上來了麽。
這麽好的肉可不能拿給食堂交任務！
臨年靠近了，這肉的價值可以更大，甚至拿來當做送禮的頂級貨色都毫不遜色。
一瞬間，嶽峰甚至想到了那些朋友吃到這野豬肉之後的表情了！
隻要野豬群吃黃精會顯著改善肉質的秘密保持在小範圍裏，那嶽峰等于手裏又多了一張獨一無二的牌。
每年定時來這邊打點野豬回去，不管是送禮還是自己吃，都是極爲好的選擇。
“今天這二年陳小母豬肉可好吃啊，兄弟們都别客氣，多吃些！”
嶽峰不顧旁邊還有好幾個人投來的好奇目光，大口大口的吃着簽子上的肉，其他人見嶽峰岔開話題，自然也就很快轉移了注意力。
二十多口子老爺們，圍着兩個大火堆，就在這冰天雪地的環境裏吃着烤肉吹着牛，氣氛很快就上來了。
都是青壯年的隊員，飯量自然是一頂一的戰鬥力，這肉又格外的好吃，一個人至少得幾斤烤肉才能填飽肚皮。
吃完了再穿，穿好了再烤，這一頓荒野BBQ從不到一點，愣是吃到了三點多鍾，才算結束。
一頓飯，一頭一百四五十斤的二年陳小母豬至少被幹掉了一大半。
原本隻是個應景的荒野烤肉，結果大家都說這輩子就沒吃過這麽好吃的烤肉，那味道刷一點點醬料撒上調料簡直絕了！
大家都吃飽了，也到了該回去的時候了。
嶽峰跟衆人打了個招呼，大家拖着今天打到的獵物就往停了大卡車的位置走。
人多力量大，二十多口子人，一趟就将今天的收獲給運了回去。就連野豬跟狍子的下水都沒浪費，全都帶走！
一路上，郭劍鋒都表現的欲言又止的，嶽峰知道哪頭輕哪頭重，自然不會當衆就說這些敏感話題。
直到上山的隊員回到林場解散，嶽峰來到了郭劍鋒自己的辦公室，這才打開了話匣子。
“這些煙，給上山的兄弟們分一分！”嶽峰進屋就從包裏掏出了五條帶嘴兒的人參牌香煙來。
“煙的事兒先放一邊，這野豬肉是咋回事兒？現在屋裏沒人了！”郭劍鋒笑眯眯的問道。
“嘿嘿！其實道理也很簡單！我簡單給你一說，你自己知道就行了啊，别瞎琢磨，也别亂說！！”
嶽峰嘿嘿一笑，提前又打了個防疫針。
“行！”
“野豬窩子這邊的大緩坡是黃泥地！黃泥土相比黑土地，有一些特殊的差異！
比如說，好多特殊的植物藥材，跟黑土地長出來的就會有區别！
這些野豬，吃了黃泥土地上長出來的一些東西，肉質就發生了一種良性的變化！
所以，咱們吃着，這野豬的肉質就會更好了！”
嶽峰還不想把這裏面的更多細節告訴郭劍鋒，但也不想騙對方，所以就稍微含蓄的提了那麽一嘴，沒有把黃精的事兒給直接說出來。
聽完這個解釋，郭劍鋒微微搖頭：“這……還有這麽大的區别？
野豬也不是隻有咱們東北有，别的地方咋沒有這種說法呢？”
“課本上說橘生淮南則爲橘，橘生淮北則爲枳！同樣是橘子樹，不同的地方結出來的果實是不一樣的！