傍晚,打虎樓的後院支起了火爐,上面架着一口大大的黑鍋。
随着鍋裏的清水開始沸騰,葉小花将在系統商城裏提前兌換好的火鍋底料,放在了一旁。
不一會兒,林生便帶着葉大剛一行人走了進來。
“小花,聽林掌櫃說,你今晚是要讓咱們大家開開眼界?”
剛一進後院,葉大剛便迫不及待地開口道。
他自然也聽說到了,自家閨女答應将味精賣給四大酒樓的消息。
安撫完林生之後,葉大剛内心也不禁有些不解和好奇。
按理說,自家閨女的決定,向來都不會有錯。
但他實在想不出别的理由,來解釋小花爲何會賣給四大酒樓,除非她真如告訴林生的那般,已經有了新的大殺器。
“是啊爹,你快來看看。”
葉小花笑吟吟地招了招手,便将盤子裏的火鍋底料遞了過去。
“這是何物?”
剛一湊近,葉大剛就不由瞪大了雙眼,仔細地盯着面前黃紅相接的塊狀物體。
與他往常看到過的調料,實在是沒有任何關聯。
一旁,葉老太下意識抓緊了葉何氏的手,一臉茫然地搖了搖頭,感慨道:
“俺活了一輩子,也未曾見過這玩意兒啊……小花,你跟阿奶說實話,這玩意真能吃嗎?”
望着自家阿奶擔憂的表情,葉小花不禁莞爾,連忙道:
“阿奶,這自然是能吃的了,隻不過啊,不是你想象中那般直接生吃,而是要放進清水鍋裏煮,煮化了後咱們就可以放食材進去燙了。”
“至于食材,我早就讓林掌櫃着手去準備,想來咱們馬上就能吃上美味了。”
她不提還好,一提便令林生苦笑不已,搖了搖頭道:
“葉老闆,你吩咐的那些食材,我都讓小二去準備了。”
“隻是那牛胃畢竟是……林某讓後廚清洗了許久,雖說倒不髒臭了,可真讓人吃起來,心裏難免有些膈應。”
像下水這種東西,都是貧苦人家沒錢才會吃的,哪裏會有什麽美味可言?
在酒樓裏消費的貴人,怎麽可能會吃這種腌臜貨?
牛胃?!
林生說出這兩個字後,葉大剛四人頓時面面相觑。
一直沒有吭聲的陳大豪,也頓時憨厚地撓了撓頭連忙說道:
“師父,俺倒是對這玩意兒比較熟悉,能吃倒是能吃,可那股腥臭實在是讓人受不了,若是加重了口味,又鹹得吃不下去。”
說着,他忽然看向了葉小花手裏端着的那塊紅色塊狀物,瞬間反應了過來。
“難道說,師父你這次所說的新調料,就是專程用來燙那些下水的?”
聽到他的猜測,林生頓時暗暗歎了口氣,陳大豪都能猜到這個可能,他又怎麽可能猜不到?
隻是在他眼裏,就算是把下水做出花了,那不還是下水麽?
哪怕再好吃,那些達官顯貴也不會碰上一口,自降身份掉面子的事,貴人怎麽可能會做?
“不錯,算你小子腦子靈光。”
聽到陳大豪的猜測,葉小花一臉贊許地點了點頭,旋即将手裏的盤子遞給了林生。
“林掌櫃,這個不出意外的話,以後便是咱們酒樓的招牌菜了,正好你在這裏,讓你先熟悉熟悉下操作。”
聞言,林生一臉懵逼地接過了盤子。
“此物,叫做火鍋底料。”
“而我們要吃的,便是稱之爲火鍋。”
葉小花說完後,在她的示意下,林生小心翼翼地拿起鍋鏟,将盤子裏的“火鍋底料”輕輕放進了鍋裏,沒濺起半點水花。
在看到是湯鍋的吃法後,他心情更是跌到了谷底。
誰家大人物請客,不是找個精美華貴的包廂,然後擺滿滿一桌精緻好吃的席面,邊酌邊吃?
哪有圍坐在火爐前,涮湯鍋吃的?
雖然自家葉老闆取了個新的名字爲“火鍋”,可在他眼裏,實際上與湯鍋沒什麽區别。
随着火鍋底料下鍋,清水沸騰的同時,清水表面迅速浮出一層紅油。
然後下一秒,一股濃郁的香味撲入鼻尖。
林生猛地瞪大了雙眼,下意識攪動了下手裏握着的鍋鏟。
他此刻嗅到的香氣,更加濃郁了幾分。
不,不是錯覺?!
他不禁張大了嘴巴,下意識擡頭看向衆人。
隻見葉大剛等人同樣吃驚地望着鍋裏,顯然也聞到了那股說不出來的濃香。
隐隐間,林生忽然有種想打噴嚏的沖動。
望着近在咫尺的自家老闆,他隻好強忍住這股沖動。
可沒過多久,他忽然感覺鼻子一癢,旋即大驚失色,猛然偏過頭去打了個噴嚏!
林生突如其來的動作,頓時令葉大剛還有陳大豪等人面面相觑。
顯然,他們也感受到了林生此刻的感受,隻是沒那般強烈而已,所以尚還可以抑制住打噴嚏的沖動。
可林生就沒那般幸運了,他幾乎是湊近了在鐵鍋面前的。
咕噜!咕噜!
随着鍋裏不斷沸騰,剛下鍋的火鍋底料很快便融化了,整個鍋的水此刻已經是通紅一片,令得林生有些發懵。
“葉老闆,這……這當真能吃嗎?”
他看向葉小花的同時,說話的聲音也不禁微微有些顫抖。
“這還用問?不能吃我還拿出來幹什麽?”
對于此刻林生的反應,葉小花絲毫不感到意外,之前逛集市的時候她便已經曉得了,如今這個時代,辣椒還未傳進來。
林生自然也不認識辣椒是何物。
“差不多煮好了,可以拿食材過來下鍋了。”
随着葉小花的催促,林生雖然内心無奈,可也隻好乖乖照做。
如今之計,他隻能期望自家老闆的這個新東西,能給他像上次那般的驚豔和反轉。
依稀記得,那日在那個小院子裏,他也是這般質疑味精的。
想到這裏,林生内心不由暗暗松了口氣。
自老闆成爲神弓女童之後,她做出來的任何事,似乎都沒讓别人失望過。
這一次,應該也不例外。
林生一頭紮進了後廚,不一會兒便領着三名小二從裏面走了出來。
每個人的手裏都端着供于上菜的食案,裏面擺放着許許多多珍稀食材,以及一些……不入流的下水之類。