第130章 川味肥腸面


面條壓好後,一把一把放在竹簾上,剛好快到晚飯時間了。葉明昭帶着藍霜星糖二人去了大廚房。

廚房裏蓮娘和她婆婆正在準備晚飯,隻剩最後一個菜還沒做了。

“蓮娘,我新做了一些面條,你燒鍋水,準備一些青菜切一些肥腸。”

葉明昭說完就自己去了調料區,準備調個川味肥腸面調料。

準備好豆瓣醬、生姜、花椒、幹辣椒、冰糖、鹽、生抽、老抽、雞精等調料,用另外的竈把調料炒出香味。

随後加入清水以及少許靈泉水,再放入切好的肥腸,加入老抽調色,小火煮着讓肥腸入味。

準備幾個稍大的空碗,把煮好的面條盛在碗裏,青菜擺在碗邊,在把肥腸臊子放在雪白的面條上。最後撒上熟芝麻,蔥花,香菜,不喜歡的可以不放,她家裏人都不挑食,所以都放了。

很快,幾碗川味肥腸面就做好了,鮮香撲鼻,色香味俱全,讓人胃口大開。

“再煮一鍋,那邊有我調好的臊子,一會你們回來吃。”

轉頭又對着藍霜和星糖道,

“你倆也是,不要客氣,多吃些,主子我養得起你們。”

兩人又是一陣真心道謝,感動的熱淚盈眶。

葉明昭不明所以,這怎麽都要哭了呢?

“怎麽了?”

藍霜沒說話,星糖話多,直接說,

“姑娘,您對我們太好了。以前我們隻能躲在暗處,平時還好,出任務時就不一定什麽時候能吃飯,也沒有熱飯吃,隻能吃冷食。”

稍微一想就明白了,因爲要隐藏自己,保護主子,自然是沒辦法好好吃飯了。

她管不了所有人,隻能對自己人好一點。就算是暗衛她也會盡力讓他們吃好的。

“好了好了,以後不僅有熱飯吃,還有很多好吃的呢,别哭了。”

星糖是個活潑的性子,也愛吃,聽到這話忍不住看了看自己端着的面,幸福的眼淚從嘴角滑下。

葉明昭帶着人端着菜和面一起去了花廳。

“爹娘,大哥二哥,小四小五。你們回來啦,我做了新吃食,你們來嘗嘗。”

“對了,這是晏九送來的兩個丫鬟,身手很好,這是藍霜,這是星糖。”

藍霜和星糖随着李家人一起擺好飯菜,又對着葉明昭的家人一一見過禮後就退了下去,和李管家一家吃飯去了。

“這晏九還挺有心的,還知道給你送丫鬟過來。”

“嘻嘻,在這裏買不到會功夫的丫鬟,就讓他送兩個過來,我現在武功可好了,用會武功的丫鬟趁手。”

葉明昭随便找了個自己覺得合适的借口。然後便招呼大家開始吃飯,

“好了好了,快嘗嘗這個面。這可是我最好的面了,吃了忘不了。”

林氏最近開始害喜,沒什麽胃口,可是今天聞着這面的香辣味,突然就很想吃。

都沒等其他人,林氏第一個動筷開始吃面,

“嗯,昭昭,這個面太好吃了,麻辣鮮香的。”

葉明禮挑起一筷子面條,仔細地看着,

“姐,你也太厲害了,這面條都一模一樣的細。”

“這是我用壓面機壓的,粗細均勻着呢。”

“壓面機,就是上午送來的那個大家夥嗎?”

葉三柱想着可能是那個東西。

“對啊爹,就是那個東西。我出去取了鐵片裝上就可以用了。等作坊建好了,就可以用那個東西生産面條,再晾幹了拿去賣了。”

“妹妹,真是辛苦你了。爲了這個家一直在想辦法掙錢。”

葉明仁确實又開始心疼妹妹了,

“要不我不去讀書了吧,我現在認字沒問題了,我對科考沒興趣,也不是那塊料,我回來幫你吧。”

葉明義和葉明禮聽見自己大哥這樣說,也趕緊附和,

“我也是我也是,我也不想去學堂了,還不如在家練武呢。”

“我想跟姐姐學做菜。”

葉明智看着哥哥們都害怕姐姐辛苦,不想去讀書了,他也很心疼姐姐,

“要不我也……”

隻是話還沒說完,就被葉明昭打斷了。葉明昭指着葉明智說,

“你不許說,小五,你和他們不一樣,他們不愛讀書,家裏讓他們讀書隻是爲了讓他們認字明理。你是我們家讀書天分最高的,你安心好好讀書,咱家現在有錢,不缺讀書的錢了。姐姐我隻是喜歡賺錢,我要做天下首富,知道了嗎?你要好好讀書,最好考個狀元,到時候姐姐我就有個狀元弟弟了,多有面子啊!”

葉明智見姐姐說的認真,鄭重地點了點頭,

“姐姐,我知道了,我一定會讓你當狀元姐姐,讓娘當狀元娘的!”

嗯,說完了,家裏的男人們無所謂,提都不用提。

葉明昭開心了,摸了摸葉明智的頭,笑的眉眼彎彎。

又轉頭對着其他三兄弟道,

“大哥二哥,小四,你們才剛去書院沒多久,再多上一段時間吧,把字練好。等咱家房子蓋好,作坊建好,你們再回來幫忙吧。到時候再買一些地啊山啊,大哥你就可以去做你的研究了。”

幾人都比較聽話,見昭昭有安排,都乖乖點頭答應。

衆人的心思瞬間又回到了面條上,林氏更是胃口大開,吃完一碗又要了第二碗,葉明昭怕她吃撐了,第二碗隻讓人給她盛了半碗。

廚房裏,藍雪和星糖随着李家人一起坐在廚房的桌子上,看着桌子上從沒見過的菜式,聞着那誘人的香味,兩人覺得自己上輩子可能是餓死的,這會都要饞死了。

蓮娘學着葉明昭的操作,給每人都煮了一碗面,幾人便開始吃了起來。

不約而同地都先嗦了一口面。

星糖:媽媽呀,這是什麽神仙美味啊!

藍霜:好吃哭了!

李管家:這輩子跟了主人真是值了。

李管家怕藍霜二人拘謹,招呼着二人吃菜。

兩人夾着桌上的鹵豬下水,紅燒肉,吃得顧不上說話,甚至姑娘家的炒青菜都格外好吃。

一頓飯就她們兩人吃的最多,二人有些囧,

“不好意思,讓你們見笑了。”

“沒事沒事,我們剛來的時候也這樣,老頭子我活了大半輩子,都沒吃過這麽好吃的飯菜。”

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