大鐵鍋靜靜地躺在廚房的竈台裏，它們默默陪伴着老人度過了多少歲月，也見證了一個農村老人一輩子的牽挂與遺憾。

高岚擡頭望向遠方，看着曾經跟着大舅媽到過的那些山坡上、田野裏，菜地裏種的一株株青菜白菜，還有田裏咕咕叫着的青蛙……

記得那還是小學一年級那年，七歲的高岚走了三十裏泥路小路最後走到公路不久又轉了七八裏山路才到了山溝溝裏的大舅媽家，那是春節過年的時候，位居川東丘陵的農村都有春節走人戶的習俗。

大舅媽家的很多地裏都種有各種蔬菜，又園又大的大白菜，又青又綠長長的絲瓜，又大又長又有些青淺白的附瓜，那都是我的最愛，因爲大舅媽在我和媽媽姐姐去的時候，會大方地用一個雞蛋打爛放進一個小碗裏加上少許鹽，用筷子在蛋裏使勁攪動直到蛋白蛋黃全都攪成渾然一體黃的時候，再把鐵鍋裏用谷草燒燙，再放入一小點白得發亮的豬油，等油燃燒到100度達到沸點快冒煙的時候，大舅媽便如大将軍般把手上碗裏的雞蛋一下子倒入鍋裏，“呿兒” 的一聲響，鍋裏的開始調好蛋泥便會随一陣奇特的香味，魔術般成了緊緻密實的一團金黃的蛋塊，這時候，大舅媽便會把蛋塊用大鐵鍋鏟鏟起來翻一下，待另一面雞蛋也炒成金黃的蛋塊時便放在砧闆上，然後一大盆清水嘩地倒進鍋裏等着燒開，而在等着的時候，大舅媽便用菜刀輕輕地把雞蛋塊切成小指頭尖尖還小的那麽一小塊一小塊的雞蛋塊，再放入鍋裏開始加了姜蒜絲瓜的湯裏，等水燒開幾滾後，加上白白的鹽和翠綠的蔥花，于是一盆色彩鮮豔美味得流口水的絲瓜雞蛋湯便成了。

現在這些都對于身價千億的高岚來說根本算不上菜，可在高岚小時候那個貧窮的年代可是寶貝中的寶貝，是真正的美味佳肴。雖然時間也隻過了僅僅20多年。

可當時一個雞蛋也在大舅媽節約的智商裏讓一大家子十多個人都嘗到了一小塊雞蛋的鮮美。在天天都是清水野菜的年代也很是解饞。雖然隻那麽丁點大一塊兩塊，可那美味卻在舌尖纏繞二十年不變。

正是那一點點雞蛋香香的美味，成了小小高岚到大舅媽家的動力，哪怕打破腦袋，甯願走三十多裏路，那小路、大路、公路、山路彎彎曲曲坡坡坎坎多麽危險，多少累多少汗，高岚也不怕不管，一心隻想和姐姐弟弟争搶和媽媽到大舅媽家去的名額，因爲不管如何媽媽也不好意思帶着家裏的所有孩子一起到大舅媽家裏去的，就是大舅不說，大舅媽有沒有意見，在那個饑餓和貧窮的年代，誰家有多餘的糧食來招待遠方的客人，那麽遠的路程不管大舅媽怎麽窮怎麽不高興也得留我們住一個晚上，因爲确實太遠了，60裏路一天走回去還是有些問題的。媽媽可以，但對于幾歲的孩子比如我和姐姐那時都不到十歲，媽媽爲了不讓大舅不好作人得罪大舅媽，所以最多帶兩個孩子前去，當然不管怎樣，大舅媽從來不說什麽，也不會給我們臉色，所以大舅媽的家便是我們兒時最美最夢寐以求的地方，回家的時候，在每天清菜有時連鹹菜都沒的時候，高岚便會坐地向着大舅媽的大院門口望着大舅媽的方向，哭着叫着，“我要到大舅媽家去喝絲瓜湯啊……”

突然想起這些，高岚眼裏的淚更是洶湧，喉頭哽咽着說不出話來，而那一小點雞蛋塊滑膩的香味卻突然在嘴裏漫涎……

高岚最愛的大舅媽走了，但這個世界上一定有千千萬萬個和自己一樣深愛着的千千萬萬個大舅媽樣的人，仍然生活在大舅媽一樣的日常生活裏，一樣在經曆着大舅媽一樣的辛苦勞作而又不顧自己的身體狀況，而那些見縫插針，一有機會便會瘋狂入侵你的身體，企圖掠奪你的器官、肌肉、血液的魔鬼。它們失去人類身體本身的特性，它們是惡魔是怪胎是失去正常生長特性的癌症，它們燒殺搶奪無惡不作，如果你自己不勇敢不堅強，聽任它們在身體裏爲所欲爲自由穿梭，那麽你的生命會是什麽樣的結果？

人們啊！人類啊！勇敢起來吧，不要害怕癌症，相信自己，相信自己是不可戰勝的，相信你自己才是身體的主人，癌症隻是外來者，滾吧，癌症，要相信一切反動的都是紙老虎！相信自己是一定可以戰勝癌症勝利消滅癌症的。

但我們不能被動挨打，我們要人人健康，我們的最高目标：人人都不患癌症，讓我們都知道如何築起我們身體的健康長城，把可能患癌症的可能都根除，都杜絕，那樣才能讓人類放心走向健康幸福美好的明天。

高岚這麽想着的時候，突然淚汪汪地一把抱住星辰流着眼淚大聲地說：“星辰啊，求求你了，别的癌症現在不說，你就說說如何才能預防大舅媽這種淋巴癌吧！我不想再有人像大舅媽一樣累得患淋巴癌走了！”

星辰看着高岚心痛欲絕樣子，心裏一陣絞痛。她頓了頓，目光掃過屋裏的鹹菜壇、樓頂的破布，語氣帶着一絲急切：“大舅媽長期高鹽飲食，鹹菜裏的亞硝酸鹽在體内堆積，刺激消化道黏膜，加重淋巴系統代謝負擔；過度操勞讓她的免疫力持續透支，連休息的時間都沒有；樓頂髒亂的環境裏，糞便滋生的細菌、黴菌持續侵入身體，通過呼吸道、皮膚接觸、飲食進入體内，讓淋巴系統每天都在超負荷‘作戰’；再加上營養失衡，她頓頓吃鹹菜，缺乏優質蛋白和維生素，免疫細胞沒有能量支持，戰鬥力越來越弱。這些因素疊加在一起，才給了癌細胞可乘之機。”

而要預防淋巴癌，隻要避免這些情況，在出現發熱、淋巴腫大，盜汗、消瘦，體重劇降，無力等症狀的時候，要趕緊到醫院檢查，在醫生指導下服藥，等所有症狀全部消失後，還必須到醫院作B檢查淋巴結的大小硬度活動度，每年必須作從從健康體檢。 星辰的聲音帶着惋惜，也帶着警醒要特别注意：夜間盜汗，體重下降、疲勞無力。這些症狀雖然容易和感冒、勞累混淆，但隻要持續超過兩周，就應該盡早去醫院檢查。尤其是長期接觸腌制品、過度勞累、衛生條件差，或者有免疫缺陷、EB 病毒感染史、家族淋巴瘤史的人，都是高危人群，更要定期體檢。”

高岚着急地說：“隻要随時檢查，感冒後也要複查淋巴結情況嗎？”

“對！隻有這樣才能真正起到預防癌症的效果。當然每年體檢，有任何不适立即到醫院，不管出現什麽情況都要及時到醫院檢查治療！”星辰點點頭大聲地說。

作爲特别病例，患淋巴癌後的飲食也得特别注意，如果有興趣可以參考一下下列事項。

在飲食上要十分注意了嚴格限制或避免的食物——

1，高糖、高鹽、高脂肪食物

高糖食物：甜點、含糖的飲料、精制糕點等可能促進炎症反應，削弱免疫細胞功能。

高鹽食物：腌制食物（鹹魚、臘肉）、加工肉類的亞硝鹽含量較 高，可能增加代謝負擔。

油炸及油膩食物：炸雞、肥肉等可能加重消化負擔，影響營養吸收。

2 加工食品及含添加劑食物

香腸、罐頭、膨化食品等防腐劑、人工色素可能幹擾機體代謝。

3 酒精及含酒精飲品

酒精會抑制骨髓造血功能，降低白細胞水平，影響放化療效果。

二根據個體情況需謹慎食用的食物比如

1生食或未煮熟食物，生魚片、半熟雞蛋、未滅菌乳制品等可能攜帶細菌或寄生蟲，增加感染風險。特别是化療後白細胞低下時。

2，易引發過敏或刺激的食物

辛辣食物：辣椒、芥末可能刺激消化道粘膜，加重治療期間的惡心、嘔吐。

緻敏食物：部分患者對海鮮、芒果等過敏、需根據自身情況調整。

3 可能含緻癌物質的食物

黴變食物(變硬堅果，變質谷物)含黃曲黴毒素、熏烤食物含苯并芘，均可能增加健康風險。

其它注意事項

一是營養均衡 優先選擇高蛋白比如魚肉、豆制品，高纖維比如燕麥、西蘭花，富含抗氧化成分比如藍莓、胡蘿蔔等食物，維特體重和免疫力。