第163章 羊肉蘿蔔湯


次日。

方安早上五點就爬了起來。

昨天睡得太久頭有點暈,因此今天就沒敢睡那麽多。

起來後。

方安先去外邊抱了點柴火架好爐子。

等陳燕芳睡醒出來熱飯前兒,才跑到馬棚取馬車。

“來了,正好剛喂完。”

楊老五打開圈門,牽着四十七号出來。

方安看到騾子愣了下。

昨個他借的是六十五号,按理說今天是該換成四十七号了。

但六十五号去酒廠走了兩個點。

這四十七号往那邊走,不得兩個半點?

那晚上不又得趕天黑才能到家?

“小安?咋了?沒睡醒?”

楊老五牽着騾子過來剛要套馬車。

見方安站在大門口愣神,擔憂地問了句。

“沒,尋思點事兒。”

方安擺擺手,小跑着過去幫忙。

兩人把馬車套好後。

方安剛想趕着回家,卻被楊老五叫住。

“小安,你要累了就歇兩天,别累壞了。這一天給你忙得,我瞅着都累挺。”

楊老五慢聲細語地勸道。

這幾天方安天天早起取騾子。

晚上等天黑了才能送回來。

一出去就是一天。

楊老五全都看在眼裏。

“沒多累,就來回跑得遠。累不到哪去。”

“那也不能這麽幹,天天不住消停,那哪行?”

“也沒幾天了。今個送完明個再送一天,基本就完事兒了。”方安實話實說。

“啊,那還行。可得加點小心,别累壞了。”

“知道,我先回去了。”

楊老五把方安送到大門口。

見方安趕着馬車往東拐去,暗暗歎了口氣,這才回到自己的小房子。

方安趕着馬車回到家。

這會兒,方德明和倆孩子已經起來了。

一家人吃過早飯。

剛好嚴建山和老張等人也到了。

方安帶幾人撈完魚下好網。

到家後把裝魚的竹筐擡到屋子裏,然後就沒什麽要忙的了。

隻需要等十二點再撈一網就完事兒了。

“小安,你趕緊回屋再睡會兒,這點碗我收拾就行。”

陳燕芳拿着賬本記好斤數,見方安撸起袖子要刷碗,連忙跑去攔了下。

“這前兒還睡啥了,你幫我大哥按腰吧,我刷。”

“按啥按,早上你大嫂都整完了。”方德明小聲埋怨道。

早上方安取馬車時。

陳燕芳讓方瑩瑩看鍋,連忙回屋幫方德明按完腰,這才讓方德明坐上輪椅。

“那也先歇會兒,晚點還得收拾屋子啥的。”

“昨個都收拾完了,還收拾啥。”

陳燕芳擺擺手。

見方安還是沒松手,隻好翻出個黃瓷盆倒了點玉米面。

“大嫂,你要蒸幹糧?”

“嗯。饅頭沒剩幾個,中午不夠吃。”

“那把餃子煮了呗,時間長了該不好吃了。”方安提議道。

方瑩瑩和方思成相視一笑。

滿眼期待地看向陳燕芳。

“煮啥餃子,留着以後吃。這苞米面都挺長時間沒吃了,老那麽吃把他倆都整饞了。”

陳燕芳自是看見,沒好氣地訓了句。

倆孩子低着頭不敢吭聲。

“嗯?家裏沒肉了?”

方安詫異地問道。

這幾天他光顧着送魚,是有段時間沒去打東西了。

“有,那老些呢,都吃不了。”方德明連連擺手。

“有就吃呗,饞還是想吃,我去拿餃子,中午菜夠不?”

方安說着刷完碗,擦幹淨手就要去下屋。

“菜……也不咋夠……”

“那炖羊肉吧。餃子豬肉餡兒的,換換樣。正好拿蘿蔔炖個羊肉蘿蔔湯。”

“小叔,我去拿。”

方安剛說完,方瑩瑩就拉着方思成跑了出去。

“嘶……”

陳燕芳想訓幾句都沒來得及。

“孩子想吃就吃呗,不夠我再打。”方安淡笑着攔下。

“那苞米面咋整,不吃都放壞了。”

“留着……以後吃吧。”

方安思索着改了口,跟倆孩子去下屋拿肉。

本來他是想說留着喂雞的。

這年代雞吃的都是糟糠之類的東西,沒人舍得喂糧食。

但母雞下蛋是需要營養的,吃得好才能下的多。

因此,後世大多都給雞喂苞米面,就爲了多下點蛋。

至于那些大規模的養雞場,都特意去買精飼料,比苞米面的營養還要豐富。

但這種事大哥大嫂是不知道的。

他要是現在說喂雞,大哥肯定得罵他敗家。

索性還是别說了。

“這小安,也太慣着那倆孩子了……”

陳燕芳等方安走後小聲埋怨着。

“他也是心疼孩子,以前家裏想吃肉都吃不上。”

方德明欣慰地笑了笑。

“那這苞米面咋整?”

“收起來吧。做出來小安也得吃苞米面,以後再吃吧。”

陳燕芳一想也是,打開袋子把玉米面倒了回去。

等方安帶倆孩子把羊肉和白蘿蔔拿回來。

陳燕芳又拿出土豆撓子給白蘿蔔打皮。

方安接了盆水泡上羊肉,也跑過來幫忙。

至于凍餃子,方安隻是翻了出來沒往屋裏拿。

現在拿進來放化了容易壞,等吃前兒現拿就趕趟。

倆孩子跟在旁邊洗着削好皮的蘿蔔。

一家人做着菜聊着天。

眨眼間就到了上午十點半。

“小安,肉我切吧,你别擱着忙活了,一會兒又收魚了。”

陳燕芳搶過菜刀勸道。

“這還收啥,估計都送陳大發了。”

“那你也歇會兒,一會兒還得去縣裏呢。”

陳燕芳壓根不聽,拿過菜刀切着羊肉片。

等羊肉切好後,又把白蘿蔔切成厚片。

其實做羊肉蘿蔔湯,蘿蔔一般是切成塊兒的,防止炖的過程中蘿蔔炖爛了碎掉。

但這成塊兒的蘿蔔不好入味兒。

要是切成厚片的話,即不用擔心炖爛,還能讓蘿蔔更加入味兒,吃起來更香。

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