時間很快就到十一月十五，第二天就是‘千裏香馄饨’開業的日子。
爲了能讓馄饨店順利開業，林麥穗一大早就領着三個閨女和三個孫女進了城，連衣物用品都帶上了。
此時的馄饨店，所有的家具和鍋碗瓢盆，還有水缸木炭幹柴等等必備的東西，已經全部就位。
林麥穗幾人到縣城後，隻需采買白面和調料，以及新鮮的肉和大棒骨即可。
一家子老的老小的小，沒有一個吃白飯的。
她們到達店鋪後，第一時間先把店鋪上上下下給打掃了一遍，将床鋪給鋪好。随後，又生火燒水，把鍋碗瓢盆等物全給清洗幹淨，還用滾水燙了兩遍。
午飯懶得做，就去外面吃。
吃飽後稍作休息，便正式忙了起來。
和面的和面，剁肉的剁肉，炖湯的炖湯。
等馄饨皮跟肉餡都做好，一家子又開始包馄饨，連林照微和林鸢時都加入其中。
年齡最小的林忍冬也沒閑着，負責坐在竈口前，盯着炖湯的火。
由于是小火慢炖，所以得仔細着些，不能讓火滅了。
林忍冬馄饨馄饨包不好，往竈裏添柴的事又太危險，大人們不放心讓她去幹，就隻能讓她乖乖坐在安全的地方盯着。
隻要那火有滅掉的迹象，她就會立馬喊大人過去添兩根小柴。
雖說店鋪還沒開業，馄饨也不是什麽稀罕的吃食，但林麥穗對自家的馄饨還是很有信心的。
她準備了足足六百碗的量，湯也熬了好幾鍋。
六六大順嘛。
賣得出去，以後這馄饨的生意就不用愁了。
賣不出去呢，那也不怕。
一來，天氣冷，不擔心馄饨會壞。
二來，她還有網店呢，多少生馄饨都能上架。
不過賣不出去的可能性不大。
畢竟她這些日子沒少在縣城做市場調查，既吃遍了整個縣城所有的馄饨，也了解到了城裏人的消費能力。
自家馄饨不管是用料還是味道，以及她定下的分量和價錢，在整個永福縣來說，那都很能打。
像雞蛋那麽大的馄饨，一個個皮薄餡厚的，大碗十五個一碗，售價12文錢。小碗5個一碗，售價5文錢。
大碗是給成年顧客吃的。
一碗大碗的馄饨加上秘制的骨頭湯，即便是壯漢也能吃飽。
小碗呢，則是專門給小孩準備的，用的也是比飯碗稍大一些的碗，并非大海碗。
小孩子吃得不多，五個大馄饨加一小碗湯，剛剛好。
而開業，總要有點優惠活動。
林麥穗決定，開業頭三天的馄饨一律便宜賣。
大碗馄饨賣9文錢一碗，比平時的正常價便宜3文。小碗的馄饨賣3文一碗，比平時便宜兩文。
如果客人能拉來新客，拉五個客人，那麽拉客的這位客人，就能免費吃一碗大碗的馄饨。
當然了。
如果按照原價，大碗的馄饨12文，小碗的馄饨5文，這個價錢在縣城來說，對比其他人賣的馄饨，是稍微有點貴的。
可林麥穗家的馄饨真材實料味道好啊！
這麽說吧。
别人家賣10文錢一碗的馄饨，客人即便是吃上兩碗甚至三碗，都不會有林麥穗這邊一碗馄饨吃得舒服且滿足。
畢竟用料和味道就擺在這，不是其他同行能比的。
而林麥穗敢保證，隻要大家夥兒吃過一次她的馄饨，就會想吃第二次，第三次！
往後再來，即便是用原價購買，也會有物超所值的感覺。
所以，剛開業這三天很重要！
一家子從白天忙到黑夜。
晚飯别說自己做了，連出去吃都懶得，幹脆在店裏煮馄饨吃。
等吃飽喝足，想洗澡的洗澡，想擦身子的擦身子。
一家人洗漱完畢後，就早早回屋睡下了。
次日。
天剛蒙蒙亮，一家人便起床了，就連幾個小孩都不願多睡一會兒。
大人們更是激動。
哪怕馄饨和湯昨晚就已經準備好，今天隻需要切點蔥花，再把湯給熱了，然後燒一鍋滾水煮馄饨就行。但他們還是早早起床，又把店鋪的前廳打掃了一遍。
這是她們的馄饨店啊！
她們的馄饨店今天就要開業了！
從吃不飽飯到擁有自己的馄饨店，這在以前，林大妹幾人想都不敢想。可現在，她們卻站在店鋪裏，爲開業做最後的準備工作。
從起床到真正開門營業，中間有兩個時辰的空檔。
林麥穗都找人算過了。
不僅開業的日子要選好，連時辰都不能馬虎。
按往常，這兩個時辰眨眨眼就過了。可今天，卻變得格外漫長。
爲确保今天的營業能萬無一失，林麥穗讓林大妹先去煮幾碗馄饨出來。
一是試試味道，二是提前把肚子給填飽。
待會兒真正開門迎客，可就沒時間吃早飯了。
吃飽後，她又提醒衆人去方便，别到時候忙起來了這找不到人，那也找不到人。
一切準備妥當，距離開門還有一刻鍾。
林麥穗就這麽領着三個閨女和三個孫女，安安靜靜坐在前廳的闆凳上。
好不容易熬到可以開門的時間，她第一次站起來：“微微，你和小時帶着冬冬去後面院子玩。”
孩子們都還小。
林麥穗什麽都不怕，就怕人多起來，小孩子被拐走了。
幾個孩子也聽話。
見林麥穗讓她們回後院，都沒有問爲什麽，手拉手就回去了。
離開前，林照微還不忘跟林麥穗說：“阿奶，我們在後院也能幫忙的。到時候要洗碗，我和小時一起洗。”
自從改名改姓後，林照微和林忍冬也改口了。
她們不再叫林麥穗外婆，而是叫阿奶。
對林二妹跟林三妹，她們一開始還叫姨，後面慢慢也叫姑姑了。
林麥穗見孩子們如此懂事，很是欣慰：“好，都是阿奶的乖孫女。”
等幾個孩子進了後院，林麥穗又給三個女兒整理了一下衣服，這才将店鋪大門打開。
舞獅舞龍是沒有的。
那玩意兒要花錢，而且還不便宜。
但鞭炮嘛，林麥穗買了四串！
四串鞭炮都綁到竹竿上了。
眼看街上人來人往，熱鬧非凡，她趕緊讓林二妹和林三妹先拿兩串出來，插到大門兩旁……