“爹，我怎麽還聞到一股臭烘烘的味道呢？”安子恒用力吸了吸鼻子，隻覺得一股臭氣熏天的味道。

“哦，你不說我都忘了，肉攤老闆人好，還送了一副豬腸給我。”安東生拍了下腦袋，又從牛車上拿了一副肥腸下來。

安然聽到肥腸，一下就來了精神，“那感情好，今晚我就做一個辣炒肥腸給你們吃。”

“你确定這東西真能吃？”淩川終是忍不住問出了口，一路上他已經被肥腸的臭氣熏得生無可戀了。

安然自信滿滿地說：“當然能吃，處理好了可香呢。你就瞧好吧。我爹他們也吃過，不信你問他們。”說着，安然便轉頭看了看安東生和安子恒他們。

見大家都點了點頭，淩川便不再說什麽了，大不了等會他不吃就是了。“叔，我來幫忙洗牛車。”

安東生應了聲好。淩川熟練地拿起窗台下放着的一個稻草團子，開始清洗，用水清洗之後的牛車已經不複之前的臭味了，安東生把多餘的銀子都給了劉慧娘，隻留了十文錢的租車的錢，準備等會去還牛車的時候一起給村長。

安然從廚房裏舀了一大勺的草木灰出來，先把肥腸倒進草木灰裏，開始揉搓起來。這草木灰能很好地去除肥腸表面的黏液和異味。她一邊揉一邊對淩川說：“等會洗幹淨了，你可别被香迷糊咯。”淩川撇撇嘴，嘴上沒說什麽，但心裏還是有些懷疑。

安然把揉好的肥腸用清水沖洗了好幾遍，接着又在鍋裏燒了開水，放入蔥姜和一點白酒，把肥腸焯了一遍水。焯完水的肥腸再清洗時，那股臭味已經淡了很多。之後，安然将肥腸切成小段，準備起配菜。她切了些一大把的幹野山椒、大蒜和生姜。

鍋裏熱油，安然先把配料下鍋炒出香味，再倒入肥腸大火翻炒。不一會兒，廚房裏就彌漫出一股香辣的味道。淩川原本還在院子裏幫忙清洗蕨菜，這味道一飄出來，他忍不住走進廚房，眼睛直勾勾地盯着鍋裏的肥腸。安然笑着說：“怎麽樣，是不是香得不行了？”淩川不好意思地撓撓頭，“聞着是挺香的。”

“肥腸還得焖煮一會呢，再等等。”安然笑了笑，又往另外一個鍋裏加了一根柴，裏面蒸着米飯和一盤豆角幹，安然見剛好有五花肉，就切了一點出來，準備等會用來做五花肉焖豆角幹，再炒一個清炒蕨菜，就可以開飯了。

蕨菜之前就已經焯了水，這會淩川幫忙在院子裏把蕨菜撕成細條，曬起來也方便一些，安然出去撈了一把已經撕好的蕨菜進來，切成一段段的，又切了一點幹野山椒和蒜頭。

剩下的棒骨和五花肉直接被安然用油紙包着放在籃子裏，吊到了水井裏面，水井裏面溫度低些，能夠很好地保鮮。

等把三個菜做好，安東生還完牛車也回來了。聞着廚房裏飄出的陣陣香味，安東生洗了洗手，去房間裏看了一眼小孩，見兩人都還在睡覺，就轉身出了房門，見劉慧娘還坐在屋檐下做着衣服。“慧娘，别做了，等會天都黑了，光線不好，可别弄壞了眼睛。”

劉慧娘停下手中的活，笑着說：“這不是想着多做幾件，孩子們也能多換着穿。”安東生走上前，拉着她的手，“先吃飯，吃完飯等有時間再做。”這時，安然在屋裏喊道：“爹，娘，淩川，恒兒，飯做好啦，快來吃。”

一家人圍坐在飯桌前，安然熱情地給大家夾菜，“嘗嘗我做的辣炒肥腸，還有五花肉焖豆角幹和清炒蕨菜。”淩川看着碗裏的那一塊被煸炒得紅亮油潤的肥腸，眉頭不自覺皺了皺，雖說這肥腸賣相看着可以，但他還是不想吃。

安然看了他一眼，猜出他心中所想，笑道，“試試吧，真的很好吃的。”

看着安然期待的眼神，淩川隻能慢慢夾起那塊肥腸聞了聞，隻覺辛香撲鼻，幹椒煸炒後的煙熏辣香混着蒜香直沖鼻腔，居然聞不到一丁點臭味。

他這才把肥腸放進嘴裏，嚼了嚼，眼睛瞬間亮了起來，外焦裏糯，腸衣脆如薄殼，咬破後軟糯膠質瞬間湧出，咀嚼時彈性十足，他眼睛亮了亮，“沒想到這東西處理後這麽好吃。”

衆人見狀，紛紛笑出了聲，他們第一次吃這肥腸的時候也像淩川這樣。

隐匿在附近的淩二和淩四，見屋内燈火溫馨，兩人對視一眼，決定等夜深人靜時再去見淩川。

安子恒吃得滿嘴是油，含糊不清地說：“姐，你做的菜比外面館子的還香。”

“你咋知道比外面的館子香？你吃過?”安然笑着問道。

“我雖然沒有吃過，但我覺得你做的肯定是最好吃的。”安子恒繼續拍着馬屁。

安然笑着摸了摸安子恒的頭，“就你嘴甜。”

不管是肥腸，還是豆角幹焖五花肉，還是清炒蕨菜，最終都被一掃而空，安子恒摸着圓滾滾的肚子，兩手一攤躺在椅子上，一臉意猶未盡的感覺。

安然看着他的樣子，隻覺得好笑，“你這樣可不行，快去院子裏走走 ，消消食。”

安子恒應了一聲，就站起來到院子裏慢走消食去了。

見劉慧娘想收拾碗筷，安然搶先拿過圍裙圍起，“娘，我來收拾就好，你也累了一天了，快去休息一下吧。”

見自家女兒心疼自己，劉慧娘心裏隻覺得暖暖的。

夜幕降臨，安然一家洗漱好之後就早早上床睡覺去了。過不多時，房間裏就傳出了均勻的呼吸聲。

此時躲在村外小樹林裏的淩二和淩四肚子早已經餓得咕咕叫了。趁着夜色，兩人悄悄摸到了安然家的院子裏。

淩川聽到動靜，轉身見安東生和安子恒都已經睡熟了過去，這才悄悄起身走出房門，看到淩二兩人，眉頭一皺，“你們是誰？來這裏幹什麽？