第198章 熬枇杷膏


回到屋裏,安然看了看已經熟睡的安緻遠和安芷瑤,她上前幫他們掖了掖被子,這才上床睡覺。

.......

一夜無夢,

第一天一早,安然一家吃過飯之後,安東生就去陳力家借了闆車,又跟陳力打聽了哪裏有黏土,陳力告訴她村外的小樹林邊上就有,于是安東生就和淩川兩人拿着簸箕鋤頭拉着闆車去了村外的小樹林邊上。

安然見自己早上也沒什麽事,想起昨天淩川摘回來的那一大筐枇杷,就這樣吃肯定是吃不完的,不如做些枇杷膏出來好了。

安然說做就做,她從筐裏面挑選了一些完好且個頭大些的枇杷出來,拿到院子裏清洗,坐在屋檐下抱着孩子曬太陽的劉慧娘見狀,開口問道,“然兒,你洗那麽多枇杷做什麽?洗出來要是一下子吃不完容易壞。”

“娘,這枇杷我是用來熬枇杷膏的。”安然笑着回道。

“枇杷膏?那是什麽?好吃嗎?”劉慧娘一臉好奇。

“是啊,姐,這枇杷膏我們之前也沒聽過,是什麽樣的?”坐在一旁的安子恒也好奇地問道。

安然耐心解釋道:“這枇杷膏不僅好吃,還有潤肺止咳的功效呢。咱把它做出來,以後家裏人要是咳嗽了,吃點這枇杷膏就管用。”

劉慧娘聽了,來了興緻,“然兒,你還會做這東西?”

“娘,我這也是偶然在一本書上看到的,還不一定能做得成呢,我先試試。”安然随口說道。

“姐姐,你真厲害!”安子恒對安然豎起了大拇指,這還是他跟安然學的。

于是,安然一邊洗着枇杷,一邊給劉慧娘講制作步驟。洗好枇杷後,安然開始剝皮去核,安子恒見狀,也過來幫忙。

不一會兒,兩人就處理好了枇杷。“子恒,你進來幫姐姐生火吧,我來熬枇杷膏。”安然喊了一句。

“嗳,來了,姐。”安子恒聞言,直接在衣服上擦了擦手上的水漬,就進去幫忙生火了。

等安子恒把火生了起來,安然把鍋洗淨之後,接着在鍋裏加了些水,把枇杷果肉放進去煮,因爲沒有冰糖,安然就用了白糖代替。

就連劉慧娘,也一手抱着安緻遠,一手抱着安芷瑤進來看是怎麽熬制枇杷膏的。看着鍋裏咕嘟咕嘟冒泡的枇杷,劉慧娘滿心期待,“然兒,這做好了真有你說的那麽好?”

安然笑着點頭,“娘,您就等着瞧吧。”就在這時,安東生和淩川拉着滿滿一車黏土回來了,看到娘倆在做枇杷膏,也湊過來詢問。

“然兒,這鍋裏熬的什麽呀?”此時鍋裏的枇杷肉已經變成了暗黑色了,也不怪安東生看不出來是什麽。

“爹,我在熬枇杷膏呢!”安然一邊用鍋鏟攪拌着琵琶肉,一邊回道。

“枇杷膏?那是什麽東西?我怎麽沒聽說過。”安東生繼續問道。

安然耐心地又把枇杷膏的好處和做法跟安東生講了一遍。安東生聽後,眼裏滿是驚喜,“原來這小小的枇杷還能做成這麽有用的東西,然兒你真是咱家的福星。”

淩川也在一旁專注地聽着,眼神裏透露出對安然的喜愛。

又看了一會,安東生就和淩川出去準備做土坯了。

随着時間推移,鍋裏的枇杷汁開始變得濃稠,散發出陣陣香甜的氣味。安然加快攪拌的速度,防止粘鍋。

她繼續攪拌了一會兒,直到枇杷膏變得晶瑩剔透,這才讓安子恒把火撤了。等枇杷膏稍微冷卻後,安然把它裝進了幹淨的罐子裏面。

安子恒眼巴巴地看着安然把最後一點枇杷膏裝進罐子裏,安然見狀,用勺子挑了一點,送到他嘴邊,“快嘗嘗!”

安子恒張開嘴巴,直接把勺子含在嘴裏,隻一會,他眼睛瞬間亮了起來,“甜,好吃!”

劉慧娘也嘗了一口,贊不絕口,“然兒,你這手藝真不錯,這枇杷膏又好吃又有用,以後咱們家可有寶貝了。”

“你們喜歡就好。”安然說完,又挑了一點出來放到碗裏,拿了勺子往院子裏走去,此時,安東生和淩川兩人正忙着和黏土,“爹,淩川,你們快來嘗嘗看我這枇杷膏味道怎麽樣?”

安東生和淩川放下手中的活,走上前來。安東生嘗了一口,眼睛笑得眯成了縫,“這味道,又甜又潤,然兒你真有本事!”

淩川也輕輕抿了一口,枇杷膏的香甜在口中散開,他看向安然的眼神裏滿是欣賞與傾慕,“安然,你聰慧又能幹,這枇杷膏定是極好的。”

安然看着大家滿足的模樣,心裏也甜滋滋的,想着以後還能做更多有用的東西改善家裏的生活。

“然兒,中午燒多點飯,淩川叫了淩二和淩四來幫忙壘豬圈。”安東生見安然拿着碗準備回廚房,于是說道。

“我知道了,爹。”安然應了一聲,就進廚房清洗鍋碗去了。

沒多久,淩二和淩四就過來了,有了他們的加入,院子裏曬着的土坯越來越多,一個上午,就把要用的土坯全部做了出來,隻等太陽把土坯曬幹之後就可以壘豬圈了。

廚房裏,安然泡了一壺茶,讓安子恒端去給衆人喝,“爹,淩川哥,淩二哥、淩四哥,你們快别忙了,先過來喝口茶吧。”安子恒把泡好的茶端到屋檐下的一張凳子上放着,這才招呼大家過來。

衆人聞言,放下手裏的工具去洗了手,又掬了一把水洗了個臉,這才覺得涼快不少,現在的天是越來越熱了,隻要不下雨,就是大太陽的,曬得人眼睛生疼。

安東生把凳子上的茶端給大家,于是,四個大男人就坐在屋檐下邊喝茶邊聊了起來。

廚房裏,已經傳來了飯菜的香味,早上季白送了一籃子的青菜過來,有韭菜,空心菜,小白菜,居然還有一把番薯藤尖,安然看着籃子裏水靈靈的蔬菜,隻覺得食欲大增,不得不感慨,季嬸還真是一個種菜能手。

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