“居然是竹荪！你們在哪找到的？”安東生激動地道。

“在後山的細竹林裏找到的，我們找了許久也就找到了這些，等下次下了雨，我們再去看看，說不定還能采到一些呢。”安然笑着說道。

“這可是好東西，能賣不少錢。”劉慧娘也滿臉驚喜。

“嗯，爹，你明天送菌子幹去鳳鳴樓的時候順便問問陶掌櫃收不收，要是不收就拿到集市去賣賣看。”安然打算着。

“行。”安東生點點頭。

淩川把竹子放好後，也走了過來。“這些竹子正好可以給豆角搭架子。”他說道。

“對，明天就把豆角架子立起來。”安然應道。

“對了爹，我們上山的時候發現竹林裏的竹筍已經很多了，去年我們賣的是新鮮的筍子，今年我想做成筍幹再要不你去跟村長說說，讓他發動村裏人去挖，我們來收，就是這定價，我想着剝好殼的筍肉一文錢三斤，你們覺得怎麽樣？”

“去年我們賣新鮮的竹筍給鳳鳴樓是六文錢一斤，這現在收一文錢三斤，會不會太便宜了？”安東生有些擔心。

“沒事，爹，明天村長開會的時候我也去，要是大家有意見可以不賣給我們的。”安然笑了笑說道。

安東生“嗯”了一聲，也就沒多說什麽。他去雜物間裝了兩麻袋的菌子出來，估摸着有一百斤左右，他一個人肯定是背不了的，他準備找村長借牛車去。

想起安然說的要收新鮮竹筍的事情，安東生想着幹脆現在去一趟村長家。

“然兒，我去村長家一趟。”安東生打了聲招呼就出門去了。

安然怕竹筍過了一晚會不新鮮，直接拿了一個小點的背簍裝好之後吊在了水井裏，希望能保鮮。

接着，安然把背簍下面的小竹筍倒在了院子裏的空地上，準備把筍衣剝幹淨。

淩川洗幹淨手之後，怕身上沾到竹筍的毛毛，又去洗漱了一遍，換了一身幹淨的衣服，才去抱安芷瑤和安緻遠。兩個小家夥天天吃着母乳和牛奶，營養充足，長得很是壯實。

劉慧娘得了空，也幫着一起剝起筍殼來，等剝得差不多了，安然拿了一個簸箕過來，把剝下來的筍殼拿到了菜地裏，鋪在了茄子樹下面，用來做肥料。

“娘，你去洗點酸菜出來吧，等會炒筍子吃。”安然把最後一簸箕筍殼裝好，對着一旁的劉慧娘說道。

“嗳，娘着就去。”劉慧娘把剝了殼的筍肉拿到水井邊，想着等會跟酸菜一起洗好。

“恒兒，去幫娘把火生起來。”劉慧娘喊了一聲安子恒。

“來了，娘。”還在逗弄着安芷瑤的安子恒聽了，連忙起身跑去廚房了。

安然把筍殼鋪好之後，洗了手就進了廚房，把鍋洗淨之後往鍋裏加了三大瓢水，“恒兒，大火燒！”

“好嘞！”竈洞前的安子恒應了一聲，又往裏面塞了兩根大些的木柴，見裏面火勢已經很大了，這才拍了拍手上的灰塵，搬了個小凳子過來坐着看火。

安然出去把已經洗好的竹筍搬了進來，半筐的竹筍剝出來也沒有多少，隻堪堪裝滿了半木盆左右，安然直接把筍肉全部倒進了鍋裏，蓋上鍋蓋就讓它煮了。“恒兒，你看着火，姐去摘點青菜回來。”安然說完拿着籃子就去了後院，現在菜園子裏隻有韭菜跟小白菜是可以吃的，安然拔了一把小白菜，見旁邊地裏的豆角葉嫩得很，她又摘了一小把，準備回去打個豆角葉雞蛋湯。

回到家裏，安然把洗幹淨的豆角葉撕去了上面的老筋，又把剩下的葉子用手搓了搓，待變軟之後，便放在一旁備用。

這時鍋裏的筍子也煮得差不多了，安然揭開鍋蓋，熱氣撲面而來，筍子的清香彌漫開來。她用筷子夾起一根筍子，咬了一口，口感鮮嫩，味道清甜。

安然把煮好的筍子撈出來，留了一點準備做涼拌筍，其他的全放在涼水裏泡起，這些是甜筍，其實不泡涼水也是可以的，但爲了味道能更好點，安然還是讓它們泡一下涼水。

安然把竹筍撕成條狀，在裏面加入一點白醋，鹽，油，又加了一點自己磨的幹辣椒面在裏面，用熱油澆了一下，隻聽“滋啦”一聲，那股香辣的味道瞬間彌漫了整個廚房。安然攪拌均勻，一盤涼拌筍就做好了。

這時劉慧娘也把酸菜切好了，安然起鍋熱油，撈起一把筍子拍碎切斷，這樣炒出來的竹筍能更入味些，酸菜和竹筍一起下鍋翻炒，不一會兒，酸菜炒筍的香味也飄了出來。

安子恒眼巴巴地看着鍋裏的菜，咽了咽口水。“怎麽？肚子餓啦？”安然笑着摸了摸他的頭問道。

“沒有，我就是聞着這香味也太香了。”說完，安子恒又吸了吸鼻子。

“再忍忍，等姐再炒個青菜，打個雞蛋湯就可以開飯了。”安然加快了手上的速度，她往鍋裏撒了點鹽，再翻炒了一會就出鍋了。

淩川抱着安芷瑤和安緻遠走進廚房，小家夥們聞到香味，都興奮地手舞足蹈。

安子恒把火生得旺旺的，安然開始打豆角葉雞蛋湯。她把雞蛋打進碗裏，攪拌均勻，在鍋裏倒少許油，将雞蛋液倒入鍋中煎成蛋餅，再切成小塊，加入水和豆角葉一起煮。沒過多久，一鍋鮮美的豆角葉雞蛋湯也做好了。安然又炒了個青菜，這時安東生也從外面回來，還把牛車也牽了回來。

“爹，快洗手吃飯了。”安然喊道。

安東生應了一聲，去水井邊洗了手，又把手擦幹淨，接過淩川手裏的安緻遠，這才坐到飯桌旁的凳子上，看着桌上擺着的涼拌竹筍，隻覺讓人食欲大增。

安然給沒人舀了半碗湯，“你們嘗嘗這湯怎麽樣？”

聞言，安東生拿起碗喝了一口，又夾了一筷子的豆角葉雞蛋放入嘴裏，

“這豆角葉雞蛋湯味道很是特别，清甜中帶着雞蛋的香，好喝！”安東生贊道。

其他人也紛紛嘗了起來，劉慧娘也點頭說：“确實好喝，這豆角葉用來煮湯竟有這般好滋味。”

安子恒吃得滿嘴都是，邊吃邊含糊不清地說：“姐，這湯太好喝了，我要多喝幾碗。”