“狍子肉可是好東西,咱們把它帶回去養着,等養好了宰了吃肉。”安然興奮地說。淩川點點頭,把狍子小心地放在背簍旁,用樹葉簡單地給它的傷口做了包紮。之後兩人加快了采摘野番茄的速度,不一會兒就把背簍裝滿了。淩川一手提着狍子,一手提着背簍,安然也背了一小筐的番茄,兩人踏上了回家的路。
回到家,劉慧娘看到狍子也是又驚又喜,“這可是個稀罕物,咱們可得好好養着。”安然和劉慧娘一起給狍子找了個幹淨的角落安置好,還喂了它一些水和草料。
等把孢子安頓好,安然就開始準備熬番茄醬了,搬了個大的木盆出來,由淩川看着孩子,劉慧娘則幫着開始清洗番茄,山裏的番茄都是純天然的,不像現代的那樣那麽多污染,所以清洗起來很快,洗了兩遍之後就可以了。
把清洗幹淨的番茄全部晾曬在簸箕裏,安然就進去廚房開始生火,
鍋裏添好水,等水燒熱後,安然将晾曬得差不多的番茄一個個放入鍋中燙煮。不一會兒,番茄的皮就很容易地剝下來了。
野番茄個頭不大,好在燙了一會之後大部分皮就自動掉了,安然把燙好的番茄全部撈出來放在簸箕裏,簸箕下面還墊了個木盆,防止番茄上面的水直接漏在地上。
劉慧娘在一旁把燙好的番茄皮全部挑出來,等挑得差不多的時候,另外一鍋也燙好了,母女倆一個負責燙番茄,一個負責挑番茄皮,倒是配合得十分默契。
四大筐番茄分了三鍋來燙,把最後一鍋撈起來,安然便把鍋洗淨,準備開始熬番茄醬,燙過的番茄已經沒之前那麽大了,加上又去了皮,家裏的鍋比較大,安然準備一鍋熬起。
鍋裏加了一點豬油化開,安然便開始把去了皮的番茄倒進去開始翻炒,随着翻炒,濃郁的番茄香味彌漫開來,劉慧娘在一旁看得直咽口水。
安然又加了些自己曬幹磨成粉的香料進去調味,繼續翻炒了一會兒之後就小火開始熬制,就這樣熬制了差不多半個時辰後,一大鍋的番茄醬最後就剩下三分之一的樣子,美味的番茄醬就熬好了。
她把熬好的番茄醬裝進幹淨的陶罐裏,準備等涼了之後密封保存。忙完這些,天色漸晚,一旁的鍋裏面已經傳來了米飯的香味,劉慧娘把熬制番茄醬的鍋清洗幹淨,便開始炒菜,一個韭菜炒雞蛋,一個茄子炒豆角,一個蒜蓉炒青菜,還打了一個番茄雞蛋湯,等大家回來的時候,剛好菜全部做好上桌。
飯桌上,周師傅說起修路的事情,原本還有十天左右才能修好的路,因着現在天黑完,天亮又早,大家看着馬上要修好的大路,都是幹勁十足,天天早出晚歸的,估計再有個兩三天路就可以修好了。
安然想着等路修好之後,一定得在村裏慶祝一下,于是吃完飯之後,安然和淩川就去找了村長,說了自己的想法,村長當然是舉雙手贊成的。
于是幾人便商量好,等後天一大早,安然和淩川就去鎮上把要擺酒席的菜先買回來,雖說現在天氣熱,但肉那些隻要吊在水井裏,還是可以保鮮的。
回到家之後,安然就和安東生他們說了修好路之後要在村裏擺酒席的打算,大家便開始商量菜品。
最後定下來一個紅燒兔肉,一個酸辣粉,一個蒸水蛋,一個水煮肉片,一個蒜蓉炒豆角,一個辣椒炒茄子,一個炒白菜,一個骨頭湯,六菜一湯加一個酸辣粉。
雖說菜品不多,但安然想着份量多做些,村裏大人小孩家家戶戶都來吃的話,算下來大概十五桌左右就差不多了。
至于兔子,用家裏養的就行,雞蛋也用家裏的,豆角茄子白菜那些家裏也有,而且村長說了,這些素菜就由家家戶戶的菜園子裏各家各戶都提供一些,這樣說不定還能多做幾個菜出來。
第二天一大早村長在家裏吃過早飯之後,就去了修路那裏,現在路已經差不多修到大路口那邊去了,村長走了好一會,才見到忙活的衆人,見大家都各自忙活着手上的活計,村長清了清嗓子,大聲喊道,“大家都先把手上的工作停一停,都過來這邊,我有事情要跟大家說。”
正低頭忙活的衆人聞言,都放下了手裏的工具,紛紛聚了過來。
“村長,你有什麽事就快點說吧,我們還想快點把路修好呢,這家裏的稻子玉米什麽的都差不多熟了,還等着我們去收呢!”一個年輕小夥大聲嚷嚷。
其他村民聽了,都紛紛附和,“是啊,是啊,村長,有什麽事您就快點說吧。”一個大娘也催促道。
村長擺了擺手,“安靜!大家聽我說,周師傅說我們這條路還有兩天就能修好了,安然昨天找我商量了一下,說等路修好之後,也就是後天中午,我們要擺幾桌慶祝慶祝,這是喜事,我希望村裏家家戶戶都能提供一些自家菜園子裏的新鮮蔬菜,到時候全部拿到安然家裏去,酒席就在村裏祠堂門口的空地上擺,那裏地方大,大家也能做得開。”
村長剛把話說完,下面的人群就開始沸騰起來了,“哎呀,安然這想法好,我舉雙手贊成,我們家菜園子裏的菜多的是,後天一早我就送去安然家裏。”說話的是趙大娘,她前兩天把家裏的地給清理了一番之後,就又來修路了。
“我們家也有不少,肯定送過去!”其他村民也紛紛響應。“這路修好了,以後咱們出行方便多了,是該好好慶祝。”大家你一言我一語,氣氛十分熱烈。
這時,周師傅走上前說:“村長,安然想得周到,到時候我們也出份力,幫着擺桌椅、端菜啥的。”
村長笑着點頭:“那就太好了,大家齊心協力把這慶祝酒席辦好。”
村民們又讨論了一會兒酒席的細節,之後便又幹勁十足地投入到修路工作中。
村長回去之後就把村民的态度告訴了安然,得知村民們都這麽支持,心裏也十分高興。