這幫家夥,這麽好的烤鴨光想着下酒,真不會吃。
又烤了兩爐,朱爲民的手藝總算穩當了,烤出來的鴨子棗紅色,看着油潤,一瞅就知道味道差不了。
“開飯!”林雲軒一招呼,讓綠珠去喊家裏人一起來吃。
“大伯,嘗嘗大哥的手藝!”林雲軒把一盤切好的鴨肉放到林大奎面前。
每人面前都有碟甜面醬,一盤大蔥,一盤鴨肉,桌子中間是一大摞煎餅。
林大奎、明玥、冬梅、綠珠,還有朱爲民,都瞪眼看着這些配菜,完全不知道怎麽下手。
“來,我教你們。”林雲軒拿起一張煎餅,抹了點醬,放上片鴨肉,再擱幾根蔥絲,卷了起來。
幾個人學着他的樣,一人卷了一個餅。
“吃吧!”林雲軒狠狠咬了一大口,眼睛立馬亮了。
這味兒也太絕了!
就算林雲軒在後世吃過烤鴨,現在再嘗,還是覺得香得要命,更别說綠珠他們這些頭回吃的了。
綠珠小心咬了一口卷着鴨肉的餅。烤鴨皮脆脆的帶着油香,鴨肉又嫩又入味,接着甜面醬和大蔥的味兒混在一起,那股香濃勁兒瞬間占滿了嘴。
這口感一層層的,讓人吃着就停不下來。綠珠從來沒吃過這樣的菜,也顧不上什麽淑女樣了,大口開吃。
其他人感覺也一樣。現在林家日子好了,肉也不那麽稀罕了。可今天朱爲民做的這烤鴨,還是讓他們驚喜得不行。
“哥!你做的烤鴨太好吃了!”坐在小孩那桌的冬梅狼吞虎咽吃完一個餅,伸手就去抓第二個,嘴裏還不忘誇她哥。
“爲民啊,這手藝真不賴,以後大伯可要天天吃你做的!”林大奎看着大兒子,笑得合不攏嘴。
眼看大兒子也要成家立業了,當大伯的哪能不高興?
“大伯,你想吃我就天天給你做!”朱爲民眼圈都紅了,從小到大,這可是他頭一回靠自己被全家誇。
“哥,我跟你說。”林雲軒又塞了個餅子,“你這手藝再練練,将來就算到了長安城,那些有錢人也得搶着來吃!”
“不能吧?人家啥好東西沒吃過,能看上這個?”朱爲民不太信。
“真事兒!”林雲軒看着桌上的人,“烤鴨這東西做好了,能當國菜!知道啥叫國菜不?”
林大奎、綠珠幾個都搖頭,他們隻覺得鴨子好吃,沒想到這麽不得了。
“國菜那可是皇上用來招待外國貴客的菜!代表咱大唐的臉面!”林雲軒解釋着。這烤鴨在後世也是頂級名菜,外國貴客來了都吃它,說是國菜一點不誇張。
這麽厲害?幾個人都聽傻了。鴨子是好吃,可沒想到來頭這麽大,太吓人了。
明玥看朱爲民的眼神都帶點羨慕了,沒想到這個憨大哥能掌握這麽牛的手藝。
“軒兒,那讓大哥開個店賣烤鴨?”明玥現在滿腦子就是開店掙錢,聽見好吃的就想弄成生意。
“怕是不行。”林雲軒搖頭。
“爲啥?”朱爲民急了,這關系到他以後的日子和在丁家的地位。
“一來,賣烤鴨得要多少鴨子?咱現在就百來隻,自己吃都不夠。”
林雲軒歎了口氣,“二來,你們沒吃出來?這鴨子不夠肥,肉也有點柴。養鴨的法子還得改改,不然味兒不夠好。”
“軒兒,你會養鴨的法子?”朱爲民趕緊問。
“當然會。”林雲軒嘿嘿一笑,“我教你,順便教你怎麽管住杏花村那幫人!”
“管杏花村?他們不就有點小氣嘛,人倒不算太壞。”朱爲民有點迷糊。
“哥你說得對,村裏大部分人心眼不壞。”林雲軒點頭,“可也有些人死認錢,隻顧眼前。這種人,就得用錢拴住他們,他們才肯聽你的。”
杏花村那些人,爲了養鴨子的事就能合夥刁難丁雲亭。
林雲軒心裏清楚,大哥以後去杏花村,少不了被那些村民刁難。
像他們這種底層人最看重啥,林雲軒門兒清,錢嘛!
底層人鬥起來跟上面那些人精不一樣。上面鬥法悄無聲息,說整垮你就整垮你。底下呢?直接得很!
爲了一點蠅頭小利,昨天還跟你哥倆好,明天就能爲了幾文錢到處說你壞話。這事兒林雲軒見多了。
杏花村這樣,其他地方也一樣。林雲軒覺得,甭管古代現代,老百姓的心思大都簡單直接,做事也差不太多,說白了就是現實。
所以,林雲軒心裏已經有了盤算,得想辦法把整個杏花村攥手裏。
“沒錯。”他點點頭,“以後杏花村得長期給咱們供鴨子,還得養大量的豬。不用好處把他們拉攏過來,讓他們給咱們幹活,咱們的計劃怎麽鋪開?”
“算了,這事回頭我跟嫂子說吧。哥你還是專心琢磨你的烤鴨,以後你的烤鴨店可是要開遍全國的。”林雲軒笑着對朱爲民說。
“啊?賣到全國去?這……這能行嗎?”朱爲民愣住了,其他人也都一臉不信。
在他們看來,烤鴨這門值錢的手藝,那是要傳家、傳子孫的,絕對不能傳給外人。
要想賣遍全國,隻能在各地開分店。可那樣一來,手藝不就得洩露出去了?
别人學會了,憑啥聽你的?自己開店不香嗎?可不開分店,又怎麽把烤鴨賣到天南地北?
這幾人腦子裏瞬間閃過好多念頭,又都覺得行不通。
“有啥不可能的?隻是現在還沒法子罷了,過段時間就有了。”林雲軒一臉輕松。
他記得後世賣這種熟食,最常用的就是真空包裝。雖然味道可能稍微差點,但隻要時間掐得準,肯定能行。系統商城裏肯定有真空包裝機賣,到時候,他的貨能鋪滿整個大唐!
想到那場景,林雲軒就激動,那會兒他可比皇帝還有錢!
“行了,先不說這個,哥,你抽空讓嫂子來家裏一趟。方便面該開賣了,程處亮那幾個家夥都催了好幾回了。”林雲軒岔開話題。
朱爲民看看旁邊的林大奎,點了點頭,心裏盤算着哪天得去趟杏花村了。
與此同時,遠離長安的長安皇宮裏,一間偏殿中。