第297章 如何向食客們解釋


織羽閣庫存告急,而食鼎軒旺季缺食材而遇冷,若不盡快破局,不但錯失了春季高潤盈利,更是失信于老主顧,對兩大招牌更是緻命的打擊。

“食鼎軒的踏春宴預訂到何日了?”蘇見月杏眸凝起一汪沉靜,飛快分清輕重緩急。

“東家,整個春季都排滿了。”似受到她的冷靜感染,掌櫃穩住心神,道出眼下最爲亟待解決的,“踏春季推出後大受歡迎,今日晌午後有兩場,晚宴座無虛席。”

食鼎軒的踏春季不僅佳肴鮮美,還增添絲竹歌舞助興,席間設吟詩之賽,賽出者題詞詩賦立挂在頂樓,并免一月酒水,引得文人雅士争相預訂,一座難求。

蘇見月清楚得罪其中一位食客,皆會産生連鎖的負面效應。

睫毛輕顫,她陡然看向鄰城的羅刹江方向,神色平穩有力。

“既然他們截斷當地食材,那我們挑出蘇州城到外地進貨。江南一帶江河交織,水網密布,料是天家開國庫也無法包圓整片江南時令鮮食。”

掌櫃眼前一亮,掏出随身算盤,噼裏啪啦撥算,迅速發現短缺的數量。

“雇镖局快馬加鞭前去,來回行程勉強及時供得上今日,但樓裏需要的鮮食種類多,怕是原定的佳肴無法一一烹制,如何向食客們解釋?”

買賣公平,食客們有權表示不滿,且富裕人家最不缺錢,圖的是一時高雅縱樂,必定不能拿銀錢彌補,反而惹人生厭,必須拿出價值更好更爲新奇的佳肴,才能穩住食客們。

指尖嵌入掌心,蘇見月粉唇輕抿起,轉瞬有了主意。

她當機立斷,吩咐掌櫃:“你速回食鼎樓盤算後廚庫存,集合食材不齊全的做出新意,讓廚師發動巧思和商談,我安排織羽閣些事宜,便趕過去。”

聞言,掌櫃抓住了主心,斂起慌亂無措的思緒,幾大步跨上馬車,匆忙回食鼎樓準備。

聽了兩人交談,見蘇見月鎮定自若,孟枝枝也不再自亂陣腳,先行下樓盤點,片刻步履匆匆捧着賬簿上樓。

“姐姐,以前聽時安哥哥提過,西山蠶農有平價蠶絲,品質雖遠不及雲錦,不知可否染成特色布料,推出平價新品替代原先的花樣?”

“你這點子極好,今日便聯合本地質量上乘的知名染坊,商定此事。西山那邊,我稍後就去找謝時安問清楚路線就起程。”

看着親妹妹敏銳借鑒了食鼎樓應急法子,蘇見月含笑稱贊後,指尖翻開繡品草圖冊。

“另外,花色與款式上,應春景可選取春日花草之色,染出柳綠、粉妃等雅緻色調,款色簡化華麗紋式,多做襦裙半臂日常任意搭配樣式。”

她隻是提出一個想法,孟枝枝雙眸晶亮,立刻意會到她的意思,燦笑補充。

“這樣一來,平價多款更符合平客需求,也能避開雲錦品類的對比,不影響我們其他貴品的出售。隻是……”

拿出木匣中滿滿的預訂憑票,孟枝枝眉眼倏地耷拉,心疼到沁淚。

“先前訂購的雲錦主顧,要一一登門緻歉與退銀錢,我們既虧了銀子,還得厚臉皮遭人白眼。特别是那些權貴高門,我們怕是要被罵到狗血淋頭,他們私下且不知如何置喙我們呢。”

蘇見月眸底閃過一絲冷冽,眼下卻沒有更好法子,破了織羽閣面臨的困境。

隻是,赫連家名下兩個巨頭産業雙雙出事,顯然有人精準打擊,怕要摧毀蠶絲。

不由想起先前攀附士族的商賈,作惡多端的他們幾乎被滅族,但士族也分善惡,中間還夾着曆年來投機取巧的,他們沒有犯下滔天罪孽,又提前洗白歸順朝廷……

朝廷目前沒有更好替代者,仍需要士族穩固地方,就不可能一刀切。

“莫非是哪個士族鑽空子,想吃了我們彌補他們先前的虧損?”蘇見月敏思飛轉,揣測幕後黑手的家世。

“姐姐,您是懷疑有人企圖拖垮我們,吞并我們赫連家财産?”

孟枝枝耳尖聽到,瞳仁倏地擴散,怒氣沖沖拍案而起,咬牙切齒地捏拳,“果然不是單純的同行惡劣競争!我得找宋知府,求他好生徹查!”

說着,她迅猛擡步,作勢要跑去報官。

蘇見月及時伸手拉住她,摟着她落座,柔聲安撫:“無憑無據,此案立了也無法審訊,我們至少要尋到線索,順着往下暗查。知道敵人是誰,才能提前部署和應對。”

聽罷,孟枝枝心有不忿,卻無法反駁,索性攤開圖冊,将怒火化作力量,專注琢磨着平價染布的繡紋。

見她終于沉着,蘇見月起身,準備前往食鼎樓。

卻碰到謝時序吃力地抱着一個大木箱,風風火火走進來。

她順勢搭把手,一頭霧水,反觀孟枝枝一看到他,面色有些微妙,拼命朝謝時序擠眼弄眉地暗示。

謝時序累得夠嗆,所有精力都放在手上的木箱,仿佛抱着祖傳家寶,全然沒有察覺。

嘭!

他放下木箱,忙不疊扭開鎖扣,甚是驕傲地宣布。

“從今日起,玉裳樓歸入織羽閣打理,庫存和櫃台的所有布匹一概優先總鋪織羽閣!”

臉上帶着憨厚的笑意,他挺起胸膛,向蘇見月承諾。

“嫂子,玉裳樓的雲錦與真絲足夠化解一半危機,你們先應個急,相差貨量,我馬上到外地搜羅,定能趕到交貨前送回!”

說完,他笑着望向孟枝枝,目光敞亮,眉梢高高揚起,等着孟枝枝誇獎。

然而,孟枝枝滿臉絕望,氣惱地刮他一眼,心虛地絞着雙手,頻頻偷瞄蘇見月的臉色。

卻支支吾吾說不出一個解釋。

看到眼前兩人相反的神色和木箱的賬簿地契,蘇見月已明白他們私下的荒唐交易。

“說吧,誰的主意?”

蘇見月擡手爲謝時序倒了熱茶,溫和語氣透出一絲嚴肅。

秉着死貧道不死道友,孟枝枝不假思索指向謝時序,撇嘴嘟囔。

“是他執着要我收下玉裳樓,說這鋪頭當初就是爲引我注意,借此多接近我,如今能犧牲小我成全織羽閣,乃玉裳樓最大的紅利。”

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