母親老毛病又犯了,看向大兒子眼神怪怪的,不怪她多想,實在是糧食太多了,從來沒見過這麽多糧食啊,五斤豬肉就算了,還有兩斤多細鹽。
天哪,自打她嫁入老王家,哪吃過一口細鹽,更别提鐵蛋懷裏抱着的陶瓷罐子,隔着老遠都能聞見菜籽油香味兒,兩個小的一臉沉醉,小勇趴在罐子前,手指勾出一滴香油送進嘴裏,沉醉了。
母親目瞪口呆,一時間忘了阻止小勇,兩斤菜籽油,這啥家庭才敢吃這些油。
“長樂,你...”母親欲言又止。
王長樂嘴角一抽,他這偷雞摸狗的标簽什麽時候能摘掉。
“娘,狐皮子賣了一兩八錢銀子,您放心吧,這些都是用錢買回來的。”
母親手撫摸胸口,松了一口氣,買回來的,那就好,那就好,随即愣神。
“多少?一兩八錢銀子?”姑姑不可置信問道。
“娘,是真的,長樂哥可厲害了,我跟你們說...”鐵蛋作爲王長樂的忠實粉絲,對他的經曆如數家珍,聲情并茂給家人描述着。
從雞雜湯說到三箭震撼全場,豬油渣葷油面片,米飯團子,腌菜餡餅兒,又說道鵝油貨皮子,讨價還價,給小勇說的眼冒綠光,直流哈喇子。
眼見鐵蛋沒個完,王長樂打斷。
“停,先進屋。”
“對,對,外面冷,先進屋來,炕上暖和。”
“娘,姑姑,背簍底下有腌菜餡兒餅和紅豆綠豆餡兒團子,你們熱了吃。”
兩個小的眼巴巴望着,母親翻出來,愣了,這麽多?皺眉道:“長樂,這些得花不少錢吧,你打獵不容易,自己吃好就行了,别給家裏亂花錢。”
母親心疼錢,更心疼大兒子打獵危險,掙錢不容易,王長樂笑了笑:
“沒多少錢,鄉裏人都吃這個呢,專門買回來給你們吃,姑姑,晚上别做飯了,我來炒菜。”
“冬月間不用買糧食,吃我和鐵蛋帶回來的就行。”
姑姑不樂意了,哪有這樣的,侄子進山打獵,肉分着吃,買回來糧食分着吃,現在還不讓她做飯,吃現成,堅決不行。
“長樂,鐵蛋一天跟着你吃香喝辣,姑姑已經很感激了,我...”
話沒說完,王長樂打斷。
“姑姑,一家人别說兩家話,鐵蛋是我兄弟,應該的。”
王長樂身子暖和,翻身下炕進了竈房,拿起菜刀剁肉。
屋内,姑姑強忍淚水大爲感動,母親安慰說一家人,不必見外。
“鐵蛋,以後都要聽你長樂哥的,知道嗎?”
“娘,我曉得,你看,桑木弓,長樂哥說要教我箭法呢。”
鐵蛋握弓手舞足蹈,一臉興奮的模樣讓姑姑淚崩了。
她不在乎家裏有沒有錢,就在乎鐵蛋過的開不開心,老三一家搬來後,鐵蛋肉眼可見的開朗,晚上睡覺都在樂呵,長樂這孩子對鐵蛋沒得說,是真把鐵蛋當兄弟。
狐狸肉臊的很,不處理的話沒法吃,但是對于王長樂這樣幾天前還揭不開鍋的家庭來說,已經是不可多得的肉食了,必然不能浪費一丁點兒。
切的是今天剛買的豬肉,一家七口人難得奢侈一次,又接近年下,王長樂直接切了一斤下來。
半斤炒肉絲,半斤炖白菜,蘑菇,都是王長樂拿手菜。
尤其是是後一道菜,起鍋燒油,加蔥蒜沫兒爆炒,豬肉切片,煎至金黃,炒出豬油來,這時候加豆瓣醬小火翻炒入味兒,再加白菜葉子炒至半熟,加半鍋水,扔半盆子香菇,兩勺鹽巴,小火慢炖二十分鍾,白菜香菇炖豬肉,全都入味兒,特别是白菜和香菇,那叫一個香啊,這道菜冬天最養人,王長樂必須要做給家人吃。
做到一半兒,王長樂忽然發現少了豆腐,正常做法先煎豆腐,炖的時候再加進去,最終出鍋時豆腐堪稱一絕,可惜了,忘買豆腐回來,下次再給補上。
王長樂刀工不錯,小倩在一旁連連驚歎。
“哥,肉絲切的好細好長。”
“哥,你要炒什麽,我幫你打下手。”
“小倩把飯團子都熱上,腌菜餡兒餅熱上五個。”
“好嘞。”
切蘿蔔絲兒,梅幹菜絲兒自己來,怕小倩切到手,冬天裂開個口子不好愈合,萬一破傷風就麻煩了。
兩斤菜籽油,可勁兒造,一個菜用了姑姑兩天的量,看的母親心疼,不忍直視,去西屋和姑姑一起腌鹹菜去了。
很快,蘿蔔梅幹菜絲兒炒肉絲兒出鍋,炖菜也快好了,滿屋子飄着香菇味兒。
小勇愣愣看着哥哥,他發現哥哥好厲害,做飯,打獵,射箭,抓魚什麽都會,和從前的哥哥判若兩人。
“小倩,去叫爹回來吃飯。”
父親回來時,看見米缸填滿,微微一愣,雖然路上小倩就說過哥哥帶回來一百多斤糧食,可親眼見到時仍舊紅了眼眶。
半輩子種地種莊稼,面朝黃土,賣力耕作,糧食就是他的天,上一次見到這麽多大米,還是在老家豐收時。
想起老家,唉,父親歎了口氣。
王長樂看出父親有心事,想來是今天去給村老分雉雞肉,又鬧出了幺蛾子,道:“爹,飯好了,先吃飯。”
“長樂,辛苦你了。”
“娘,姑姑,鐵蛋,吃飯了。”
一家人坐定。
“長樂,這是你做的?”姑姑指着白菜香菇豬肉盆子,香味兒直勾饞蟲。
“姑姑,快嘗嘗。”
“長樂哥,太鮮了,太鮮了,我從沒吃過這麽鮮的白菜!”
鐵蛋驚爲天人,原來白菜加上香菇和豬肉,能做的這麽好吃?以前他總抱怨娘做白菜,吃得夠夠,可嘗一口長樂哥做的白菜葉子,魂都要升天了。
“呵呵,喝口湯。”王長樂淡淡一笑。
給兩個小的舀了一勺湯,評價又上一層樓。
“哥,比魚湯更鮮,你教教我,我以後做給你吃。”
“娘,姑姑,别光吃菜葉子,吃肉啊,爹,這兒有飯團子,紅豆餡兒,綠豆餡兒,您嘗嘗。”
由于沒蒸米飯,三位長輩淨挑白菜葉子和蘿蔔梅幹菜,香菇都不吃一口,王長樂很無奈,催促道。
“你們吃,你們吃。”三人異口同聲。
沒辦法,一人手裏塞一個飯團子,王長樂眼神逼迫三人吃。
小倩從沒吃過紅豆餡兒飯團子,大米小米香的暈人,吧唧幾口,緩過神來,一個飯團子已經進了肚子,沒敢去拿第二個,女娃不能吃多,要留給家裏男丁吃,在老家時,就算有飯團子一個也輪不上,能吃一個已經滿足了。
“小倩,這還有呢,再吃一個。”
小倩接過飯團子,眼神渴望,卻沒下嘴,擡頭見父親和母親都點頭,吧唧一口,香的迷糊。