第74章 開始釀酒準備


神神秘秘的。

确認周圍無人偷看,安全無虞之後,王長樂說有件大事要和全家人商量見證。

從炕底下翻出兩個大包裹,扯開包袱,白花花一片,閃瞎了爹娘姑姑,姑父的眼睛,小倩人都驚呆了,這麽好看的銀子?不對,這不是銀子,這是傳說中的銀元寶吧!

小勇呆呆地拿了一塊,用牙一咬,咔嚓聲震醒了四位長輩,目光驚恐,長樂從哪兒搞來的這麽多銀子,沒聽說過啊?!

姑父在城裏做苦力,見多識廣,拿起一塊銀錠翻看,不可置信道:“這...這是官銀?”

官銀?!

官府流通的銀子,母親心裏蹦出個想法,越來越強烈,難道長樂娃打劫了官府?!

鐵蛋自然清楚緣由,見長樂哥點頭,說出官銀來源。

“我和長樂哥從縣城買藥回家,經過紹安鄉,見到流寇匪首從白石山逃出來,進了紹安鄉要行兇,我們把他射死了,拿去給青州營換了懸賞,一百兩銀子。”

來龍去脈清晰,母親松了一口氣,原來是賞銀啊,來路正就好,不對,兩個孩子大晚上的怎麽會經過紹安鄉,沒有在城裏過夜麽,多危險啊。

還有,遇到了流寇頭子,趕緊跑才對啊,怎麽能迎上去呢,母親一陣後怕,還好長樂這孩子箭法高超,不然惹了那流寇頭子,怕不是有生命之危。

姑姑卻實沒想到買藥還有這一茬兒,當時隻顧着自家男人腿腳,沒在意兩個孩子去縣城路上會不會遇到危險,後悔啊。

父親一向沉穩,見大兒子今天把銀子拿出來,一定是有想法。

“長樂,你想怎麽做?”

七人齊刷刷望來,王長樂沉吟道:

“姑姑,姑父,這銀子本就是是我和鐵蛋一起領的,我已經分好了,你們拿去五十兩。”

“不行!”

“使不得。”

“長樂哥,我不要。”

一家三口異口同聲拒絕。

姑姑姑父給出理由一模一樣,光是救治好鐵蛋爹腿腳這件事便已經是功德無量,一百兩銀子都買不來的健康,五十兩堅決不能要。

更别提長樂娃冒着生命危險把鐵蛋爹救回來,又不辭辛勞翻山越嶺的去縣城買藥,樁樁件件兩個長輩都看在眼裏,一兩銀子都不能要。

鐵蛋想的就簡單多了,那夜本就是長樂哥發現的流寇,沒有自己,長樂哥照樣能輕松射殺流寇,自己壓根沒幫上什麽忙,所以五十兩堅決不能收下,都屬于長樂哥。

王長樂就知道鐵蛋一家不可能要,早想好了讓他們接受的方法,娓娓道來。

“釀酒?”七人一頭霧水。

自家糧食剛剛夠吃飽,哪來的多餘糧食,更别提釀酒了,不對,一百兩銀子啓動資金能買好多糧食呢,原來長樂娃早就想好了,姑姑暗道長樂娃心思玲珑,換着法兒的讓自家收下這五十兩銀子。

“沒錯,我醒來以後,腦子裏多了很多東西,射箭,打獵,抓魚什麽的,還有這個釀酒工藝,爹娘,我想好了,我們可以用這一百兩買糧食,然後釀酒賣錢,過上好日子,姑父也不必再去縣城做苦力,留下來幫忙就好。”

“可是...我們沒人會釀酒啊?”

姑姑做飯收拾家裏是把好手兒,可真的不會釀酒,哪怕有什麽工藝,也不敢嘗試,那是什麽東西,萬一釀造壞了,賠了糧食,十個她也賠不起銀子啊。

父親母親自然也是同樣想法,王長樂早有準備,想請姑姑家後面一百米不到的趙寡婦入夥,趙寡婦靠釀米酒過活,懂一點釀酒,人也老實,是個好的合作夥伴。

母親恍然大悟,大兒子早就計劃好了一切,有趙寡婦加入的話她就放心多了。

趙寡婦手藝和人品沒得說,過年那陣兒還借了趙寡婦家裏米酒浸泡大紅幹棗呢,男人去了,多年來帶着女兒本本分分生活,沒有謠言,就她了。

姑姑姑父自然同意,長樂說啥就是啥,他們絕無二話,長樂有本事,能賺錢,不嫌棄自己一家拖後腿,能帶着一起賺錢已經很感激了,哪還敢提什麽要求。

說幹就幹,正月初五,懷安鄉集市漸漸開起來了,爲了不引人注意,父親和姑父每天早晚各揣着五百個銅闆,去鄉上集市購買大米,每天共背回來四百斤大米,藏在自家後院裏。

村裏人多眼雜,行爲過于規律難免會被人盯上,于是父親和姑父兩人早出晚歸,盡量避開他人。

鐵蛋也有任務,他負責水源,釀酒需要大量的清潔井水或泉水,必須要挑好水才行,自家平常吃的水有點澀澀的,不太好。

于是村子裏的人這些天總能看見鐵蛋在村裏瞎逛悠,問他吧,他就傻笑,鄉親們無語,心想不該叫鐵蛋,叫傻蛋得了。

鐵蛋才不傻呢,很快就完成了長樂哥交給他的任務,在村子西邊,靠近大龍山的地方找到一口井,挑了一扁擔水回來,全家人嘗過一緻認爲有股淡淡的清甜味兒。

至于王長樂要做的可就多了,釀酒說難不難,說簡單吧還真就不太簡單,最重要的步驟在于搞到酒曲!

用現代術語解釋,酒曲是釀酒過程中不可或缺的糖化發酵劑,主要由谷物(如小麥、大麥、稻米等)與微生物菌種共同培育而成,用于将糧食中的澱粉轉化爲糖分,并進一步發酵生成酒精。

要想釀制好酒,酒曲不可或缺,系統給的釀酒工藝和酒曲改良居然是分開的,分别要四百積分和三百積分,貴的嘞,王長樂一陣無語,沒辦法,還得進大芒山打獵。

一連十天,王長樂白天進入大芒山打獵,晚上處理獵物皮子,偶爾會和父親一起去鄉上,逢人問便說父親買糧的錢出自自己打獵賣皮子換來的錢,縱使有心人懷疑,也能打消疑慮。

兩家人現在充滿了鬥志和幹勁兒,爲了美好生活猛猛努力。

母親和姑姑變着花樣兒給全家人做飯,燒菜吃,得益于王長樂每天都帶回來獵物,根本不缺肉。

(下一章進山打獵,幫忙給個五星好評,謝謝啦)

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