貨郎天不亮就背上了貨架離家,他得早早到達要去的村子,拿到貨物順便再做一波生意,腐乳是新吃食,賣的好,他得多賺些銀子,給爹娘買米糧,給兒子買肉吃,給媳婦買花戴。
到杏花村的時候天色已經亮了,一路上都沒遇見什麽人,他一定是第一個吧?
等等,貨郎拐了個彎,忽然發現前面有一個跟他差不多打扮也挑着兩個大框的人,停在一處門前正敲門呢。
被人給搶先了!
“有人在嗎?我是來拿腐乳的貨郎。”
門被從裏面打開,開門的是一個穿着灰色小襖的小子,闆着張臉看了他一眼。
“進來吧。”
“唉等等!?也是來拿腐乳的。”
後面的貨郎連忙加快了腳步,也跟着進了院子。
他們倆在門口抖落了沾在腳底的濕泥,這院子裏收拾的齊整,連青石闆也被洗刷的幹淨,總不好他們走過落了泥點子。
“裝腐乳的壇子都帶了嗎?”
“帶了帶了。”貨郎忙不疊從貨架裏翻出個兩個壇子來,這壇子本就是周家專門用來裝腐乳的,上次拿了去下次再拿來換新的就成。
周大滿點點頭,“你們要多少?”
“原味的要兩百塊,鮮辣的要一百塊。”
兩文錢三塊腐乳,這些共花去兩百文,按買九送一,卻能拿到三百三十四塊,他賣一文錢一塊腐乳,能賺一百三十四文錢。
這腐乳味道好,老人孩子都喜歡,節省的人家買一塊回去,能就着馍馍吃上兩頓。
若是運氣好這些他三五天就能賣完,貨郎想一想就覺得心頭火熱。
而另一個貨郎也連忙報出了自己要拿的數字,本來沒這麽多的,但他不願意被人給比下去。
周大滿面無表情地點了點頭,從倉庫裏搬出六個壇子,都是拿土封了口的,一個壇子裏裝了一百塊的量。
他利索的打開壇口給貨郎檢查,确保裏面的腐乳沒有壞。
“還回兩個壇子,拿走三個,你得再壓上八文錢才行。”
貨郎自然願意,周家人早就說過了,壇子還回來隻要完好的銀子就會退回給他。
周家的壇子是專門定制的,不重又輕便,最适合他們這樣挑着擔子走街串巷的人了。
“我想再買兩個糖餅,我兒子媳婦都愛吃。”
周家自己做的吃食也是賣的的,價格都不貴,但倒是不一定每次都有,也不一定每次都有多的。
周大滿沖裏面喊了一聲:“娘!今兒有做糖餅嗎?”
“有,剛出鍋還熱着呢。”
回答他的是周小滿的聲音,有些含糊不清的,估摸着正吃着呢。
“包兩個。”
“來了!”
沒一會周小滿就包了兩個糖餅出來了,“給,三文錢一個,裏面可是加了白糖的,今兒還刷了芝麻呢,便宜你了。”
貨郎笑容滿面的接過,忙不疊從荷包裏掏了銅錢出來,“謝謝五姑娘了。”
交易完了貨郎也就急匆匆離開了,他還得在杏花村叫賣一圈呢,就怕同行搶了他的生意。
周小滿回到廚房拿過自己啃了一半的餅子又啃了起來,“我看見四哥拿了好幾個壇子呢,果然姐姐說的對,還真不能小看了這些貨郎。”
“一個鎮子下面有那麽多村子,貨郎也不少,走街串巷的做的雖然是小買賣,但去的地方多,不但能帶動腐乳的名氣還能引來更多的人,這不才短短一個多月,都有多少貨郎來過了?”
周小滿掰起指頭,“怎麽着也得有六七八個了吧。”
周月橋打着鍋裏的紅豆粥,“做腐乳的隻此咱一家,隻需要讓大家都知道它好吃又實惠,銀子不就自己長着腿來了嗎?”
周小滿啃着餅子高興着呢,嘴角還沾了點芝麻,跟貨郎的第一次生意可是她做的。
周大滿給發酵室的火牆加了把火,沒多久溫度就上來了,他跟後腳進來的周瑞一一檢查了大缸,生怕哪裏出了纰漏。
又把第一道發酵好的腐乳送去大廚房,鄒雲娘跟柳葉正在裏面炒制大料,見送進來的腐乳上面那一層白花花的長毛了開了花,這是發酵的好了才會長的。
在鎮上的銷路打開之後,現在已經不需要去一家家推銷了,後來聽說了找上門來的還不少,食肆跟餐館路邊攤的供應已經穩定了下來。
愛吃的人還真不少,每日起碼得做上百塊豆腐才成,更别提越來越靠近年關,需要的就更多了,得保證每日的供應,這幾日一家子人從早忙到晚,得做上兩百塊豆腐才成。
周老叔家憑白多了每日上百塊豆腐的生意也變得殷勤的很,每日一早天還不亮周志都會送來最新鮮剛做出來的,時不時就帶點豆漿豆花什麽的過來,偶爾看着有活還幫着做點,兩家的關系也是越發好了。
這也是周月橋樂于見到的。
周小滿接了周志剛送來的豆腐拿進去,“大堂哥聽說咱家做的銀耳羹補身子,想買些回去給堂嫂吃,堂嫂懷了身子,聽說最近吐厲害呢。”
“昨兒倒是泡了,你讓他下午來拿,别收銀子,就說是我送大堂嫂的,她從前也幫了我許多。”
“好嘞!”
周小滿手腳麻溜的出去回話,這邊周月橋用模具在豆腐上一扣,就能切出大小差不多的九個豆腐塊,省力還省時,是她專門找江阿公定做的。
周家屋子裏都裝了火坑火牆,一燒火就是炊煙袅袅的,不說煙火氣,看着就很熱鬧。
不過用柴量也變大了,就讓周老五跟江樹每日送柴過來,暫時倒也是供應的上。
周月橋還在賣炭翁處買了上百斤的碳回來,發酵坊的火牆不能停,而碳燒起來比木柴持續時間長,就不用時時去看着。
隻是賣炭翁處的炭不是那麽好,還有煙味兒,跟從前在王府裏她用的銀絲炭差遠了。
不過真用銀絲碳也用不起,貴得很,鄉下鎮上也沒有。
周大滿送走了周志後又要開始往騾車上搬腐乳,吃過了早食還得去鎮上送貨呢,今兒要送整二十壇子,其中十五壇是一個行商定下的,今日就要啓程去别的郡城,要是賣的好後續要的量估計不會少。