孟琦到底沒忍住對辣椒下了手。

隻見她去了後罩房，不過片刻的功夫，手裏便小心翼翼地捧着幾個青翠欲滴、大小不一，形狀或彎如小角、或圓如燈盞的小果子回來了。

雖然目前還未成熟轉紅，但那獨特的、帶着一絲若有若無辛辣氣息的氣味已經足夠讓她興奮。

孟琛和齊元修湊了上來，齊元修拈起一個，在指尖轉了又轉：“就這？”

雖然沒見過，但這玩意兒一看不就是菜嗎？要他說，還是肉好吃。

孟琦沒好氣地一把搶過來：“别搗亂，這東西可稀罕着呢！”

也就是齊元修和孟琛二人了，若是其他人，她可真不一定能舍得用這辣椒。

她将這些青辣椒洗淨，小心地去掉蒂把，剖開仔細剔除了内裏的籽，然後切成大小适中的滾刀塊備用。

接下來是土豆塊和雞腿肉塊，孟琦十分利落，不用别人幫忙，刀光一閃，三下五除二就将需要的食材都備好了。

依照慣例，這雞肉還是得焯一下水。

新鮮帶骨的雞腿肉塊被投入滾開的水花中，孟琦随手倒入适量米酒，再潇灑地扔下幾片姜，不過片刻，血沫便浮于水面，被孟琦快速用勺子舀出丢棄。

血沫子焯幹淨了，孟琦便又将雞肉淘洗了一番，接着便可以下鍋炒制了。

熱鍋熱油，下入姜片、蒜瓣、蔥段爆炒出濃郁的辛香——可惜沒有找到洋蔥，孟琦便隻能用大蔥代替了。

舀一勺麥穗親手做的噴香濃郁的豆醬，略翻炒幾下激發出香味兒，便可以将雞肉入鍋了。

焯淨瀝幹的雞塊被豪爽地倒入鍋中，随着“滋啦”的聲響，孟琦手腕用力，鐵鏟貼着鍋壁“锵锵”有聲，大火将雞肉煸炒至表皮緊實微黃，淋上醬油，雞肉上便被包裹上了垂涎的醬色。

當然，孟琦也沒忘記冰糖，幾顆晶亮的冰糖适時加入，在鍋鏟的攪動中迅速融化，給鍋裏的雞肉增加了一絲溫柔的甜。

接下來倒入那一小碗泡發幹香菇留下的、金黃澄澈、飽含山野精華的香菇水，又補了些清水沒過雞肉大半。

蓋上鍋蓋，爐火由猛轉溫，耐心的等雞肉在“咕嘟咕嘟”的輕響中，将濃郁的滋味一點點浸潤到每一絲雞肉纖維裏。

估摸着時間，在還有一刻鍾的功夫的時候，孟琦加入泡發切片的香菇和幾塊吸味的土豆，要知道在這黃焖雞裏頭的土豆和香菇可比那肉還好吃呐！

終于到了最後關頭，孟琦揭開鍋蓋，濃郁醇厚的香氣噴湧而出，湯汁已收得濃稠油亮，色澤深沉誘人。

她将切好的青椒塊一股腦兒倒進去，快速翻炒，隻見那翠綠的青椒在滾燙的醬汁中翻騰片刻，迅速染上油潤的光澤，邊緣微微軟化，卻依然保持着适當的脆嫩質感。

最後再稍稍收濃一點湯汁，讓每一塊雞肉、每一片香菇、每一塊土豆都裹上濃稠的醬汁。

另一邊，粒粒晶瑩、蒸得軟硬适中的白米飯也被盛在青花大碗裏。

孟琦取過兩個深口大碗，先将熱氣騰騰的米飯用木勺壓緊實，扣在碗中央。

然後，連湯帶料、滿滿一大勺滾燙噴香的黃焖雞帶着濃稠的醬汁，嘩啦一聲，兜頭澆在雪白的米飯上。

金黃的雞塊、棕褐油亮的香菇、粉糯的土豆、翠綠青脆的辣椒交織着濃郁醇厚的琥珀色湯汁，瞬間将那碗白飯染成一片令人食指大動的醬色。

最後将點點翠綠蔥花往上一撒，孟琦看着面前自己親手做出的黃焖雞米飯點點頭——完美！

竈房門外，兩個伸長脖子的少年郎早已被這持續不斷的複合香氣勾得魂不守舍。

“香！太香了！和以前那些香料的味道都不一樣！”

齊元修抽着鼻子，扒着門框往裏探看，接着打了個噴嚏：“還有些嗆鼻子！”

孟琛雖然克制些，但喉結也忍不住上下滾動，眼神頻頻往裏屋飄，嘴裏附和齊元修：“但還真是夠香的！”

就這樣，在二人期盼的目光中，孟琦終于一掀門簾，走了出來。

“快，嘗嘗我的黃焖雞米飯！”

孟琦将兩個大碗往兩個望眼欲穿的少年面前一推，早就等不及的齊元修和孟琛幾乎是同時抄起了勺子。

齊元修性子急，勺子尖狠狠挖下去，戳起一大塊油亮的雞腿肉，帶着濃郁的醬汁和幾粒白米飯，吹也不吹，就那麽迫不及待地塞進嘴裏。

“唔——！”

頓時發出了一聲含糊又滿足的低呼。

這黃焖雞米飯醬汁濃郁，鹹香中帶着豆醬和醬油特有的醇厚甘鮮，濃郁的香菇氣息浸潤其中。

而那雞塊則是肉質嫩滑，骨頭邊上的肉尤爲香嫩多汁，一咬，仿佛濃縮了所有精華的味道就在舌尖爆開。

緊接着，一絲與以往所有香料都不同的、新鮮的、帶着點刺激性的、隐約的辛辣感，伴随着青椒特有的清新生澀氣息，如一道明亮的閃電，從厚重的醬香味中突圍而出。

這絲微辣不嗆口，卻像一把小鈎子，瞬間将味蕾完全激活，非但不覺得難受，反而讓那濃郁的醬香更加層次分明、鮮爽生津。

“這似乎不是茱萸的辣味？”

齊元修的舌頭靈敏，加之他本就嗜辣，自然發覺了今日這辣味與以往的不同。

茱萸總是帶了一絲清苦，他口味重，有時候放多了便能清楚地感知到麻意和苦澀，多少會影響吃飯時的體驗。

可今日這辣卻不同，辣的清爽、辣的痛快，什麽苦澀麻意統統消失無蹤，隻叫人覺着過瘾。

就這麽兩口下去，他就微微有些想要出汗了呢。

這叫齊元修再顧不得其他，道了一聲“痛快”，便繼續埋頭與黃焖雞做鬥争，

另一邊的孟琛吃得斯文些，卻也快了不少。

他先舀起一勺被濃郁醬汁浸透的米飯，上面還搭着一片香菇和一塊青椒。

入口是米飯的溫軟香甜，随即便是那霸道鮮香的醬汁席卷而來，香菇的肥厚鮮美、青椒帶來的那一點恰到好處的清新生辣和輕微刺激感，與米飯的軟糯交融完美的交融在一起，叫不太能吃辣的孟琛也能接受這微微的辣意。

他細細咀嚼着那塊嫩滑的雞肉，感受着那絲微辣在舌尖萦繞，身上已經出了一層薄汗。

他本不怎麽愛吃辣，但今日這辣卻十分清新，吃了不僅不讓人生厭，還覺得胃口大開。

“是這綠色的果子？”

他看着碗裏那翠綠的青椒，猶豫着又嘗了一塊。

這一次，青椒本身的脆嫩帶着獨特的清鮮和那點奇妙的辣勁兒更加清晰地顯現，與醬香完美融合，非但不突兀，反倒讓整道菜的層次更加豐富。

兩個剛剛還喊着“嘴裏沒味”的少年，此刻都捧着碗，吃得頭也不擡，飯廳裏一時間隻剩下“呼噜呼噜”扒飯聲。

孟琦在一旁看着，嘴角噙着得意的笑。

這第一次嘗試，大獲成功！

看着哥哥和齊元修吃得如此酣暢淋漓，她心裏那點關于辣椒能否被接受的擔憂瞬間煙消雲散。

那辣椒帶來的美妙滋味，正如她所料，一旦嘗過，就再也忘不掉。

而這還僅僅是未成熟青椒。若是等她培育出成熟紅豔、辣味豐盈的紅辣椒……

孟琦的眼中，已經燃起了對未來的火熱憧憬——她的泡椒、她的辣椒醬、她的豆瓣醬、她的川式火鍋……

接着這些東西似乎統統化成了白花花的銀子，迫不及待地飛入了她的口袋裏。

大堂哥啊大堂哥，你可一定要争氣啊！