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小心翼翼的把碗蓋揭開，包裹着鹽蛋的鹽已經全部化開了，初夏先是拿了一個煮熟，用涼水冰了冰才拿着刀慢慢切了下去，初夏從來沒這麽的緊張過，微微顫抖的手指就能說明一切。

“成功了！”初夏語氣激動的看着出油的蛋黃，眼睛都快發出光了！對于這次的大動作完全是一場豪賭，雖然以前在家做過幾次但是數量卻很少，對于這次這麽大的數量的腌制初夏心裏還是有些沒底。

沒想到居然成功了！而且看成品居然不錯，初夏拿起一塊放進嘴裏，一雙大眼睛閃閃發光“味道真的很不錯！鹹淡适中！出油的蛋黃格外的香！”忍不住把剩下的全吃掉了！

鹽蛋腌制成熟了，初夏又去拿了個皮蛋，外表已經變硬，看起來倒是很正常也不知道裏面怎麽樣了！！因剛才經曆了一番大起大落，現在的心境倒是平靜了許多，輕輕的剝開外殼、洗幹淨，鴨蛋已經變成墨綠色，帶着淡淡的皮蛋特有的香味“沒想到這麽快就腌制好了！還以爲還要等幾天呢！”初夏面上是掩飾不住的笑容。

中午的時候初夏煮了好幾個鹹蛋、還剝了幾個皮蛋讓大家先嘗嘗鮮！

“夏夏這皮蛋能吃嗎？”李氏有些糾結的看着皮蛋。

“對啊夏夏，這鹹蛋看起來倒是還好點，但是這皮蛋怎麽是這個顔色啊！不會是壞了吧！”李青山有些懷疑的問道。

“你們就放心吧！！皮蛋這個顔色是正常的！不是壞的！不信你們先嘗嘗！！”初夏信心滿滿。

“既然你們懷疑！那我就先嘗嘗！”李大全率先拿起一塊皮蛋放進嘴裏。

“嗚嗚嗚……好吃！沒想到這個皮蛋的顔色那麽奇怪，味道卻那麽好吃！！”李大全一口吃完又忍不住又拿起一塊“爹娘，真的很好吃！不信你們嘗嘗！”

見李大全吃的那麽香，李青山和李氏也忍不住各自夾了一塊“夏夏，真的不錯的！沒想到看起來那麽難看，吃起來卻很香！”李氏誇贊道。

“你們别關顧着吃皮蛋也嘗嘗鹹蛋的味道怎麽樣！！”見大家隻顧着吃皮蛋又給大家加了塊鹹蛋“你們多吃點菜别隻吃這些，還有啊！這些東西也不能多吃！！”初夏認真道。

“夏夏你怎麽那麽厲害啊！居然能想出這麽多好吃的東西！以前見都沒見過更别說吃了！”李大全驕傲的看着自家的妹妹。

“那是當然！你妹妹我可是很聰明的！你們可别小看這皮蛋和鹹蛋，不僅能做菜吃還可以當做零食呢！”初夏得意的晃着腦袋。

“夏夏雖然這皮蛋吃起來好吃但是看起來這麽難看會有人買嗎？”李氏不免還是有些擔心。

“娘，你們這就放心吧！辦法我早就想到了！等過幾天我們去集市肯定會大賣！”初夏胸有成竹。

見初夏這麽有信心一點都不擔心的樣子，李氏釋然一笑，如果真的賣不出去就自家吃好了！反正大家都喜歡吃，也不浪費！

………

題外話:

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