“切菜的時候,刀根别台這麽高,這是基本功,甩刀的時候要用心去接刀柄,除非你不想要那接刀的手了!”林凡見這羅天翼也不像是自己說的這麽得一無事處,不學無術後,一臉樂呵呵得坐在那兒看着羅天翼那有些不标準的基本功,一邊着一邊指點了起來。
“等等!肉絲還沒到火候下鍋!”林凡看到羅天孝剛将那香菇入鍋爆炒後便要起肉絲下鍋,連忙神情一凝沖着一臉認真的羅天翼指點道。
剛才林凡沒吃羅天翼的菜的時候,便心裏已然有數了,這貨的菜調料放得不錯,量也恰到好處,隻是這菜的先後順序好像有些不太熟悉,才導緻了那盤吃起來算得上酒店級的素炒美中有那麽一點的不足!
“先入青菜!等青菜出水後,在将肉絲浸澱粉水入鍋,炒十勺後起鍋!”林凡見羅天翼對自己的指點有些茫然後,立馬又開始耐心的教了起來,聽了林凡的話後,雖然有些不習慣自己的炒菜順序,但是自己既然已然拜了林凡爲師,林凡說什麽,那羅天翼也很是尊重的按着林凡的順序開始炒了起來。
香氣慢慢的開始将這彌漫在餐桌附近的那屎味兒給濃濃的蓋了過去,隻不過是一點點小小的調整,那飄來的香氣便已然比剛才羅天翼自己炒的時候要香的不知道多多少了。
“怎。。。。怎麽會這樣?”聞着那從末聞到過的誘人香氣,正在翻炒的羅天翼雙眉緊緊擰在了一起,他自己也都不清楚爲什麽會這樣?爲什麽隻是小小的調動了下順序,這香味便比自己炒了一年多的這招牌菜還要突出了!!!
“啪啪啪啪~~~~”本來在餐桌外看着好戲的衆食客,等到聞着香氣再次傳來的時候,全然望了剛才羅天翼那驚人和爆露狂一樣的舉動,還有羅天翼和林凡的之的賭約,見到羅天翼拜師成功,并且這傳來的香氣确是比以前吃的這招牌菜都要香後,不禁全都由心而發的鼓掌了起來了。
他們都是羅天翼的老食客,以前沒有在公安局門口擺攤的時候便在羅天翼這兒吃夜宵了,見羅天翼将攤點搬到這裏後,有些住的遠得,不惜駕着車子不怕遠的跑到這裏來吃羅天翼炒的菜。
按着他們心裏一樣的想法就是,在羅天翼這個地攤上,花着地攤的錢,能吃到五星級酒店标準的菜肴,何樂而不爲?并且平時的羅天翼也很随意健談,時不時的還給每桌免費的送上一些酒水的什麽的,所以對于羅天翼剛才的舉動,這些老食客便也一笑而過了,全都欣慰的爲羅天翼能找到比他廚藝高的師傅發自内心的感到高興。
“上菜咯~~~~!今天的飯菜,免費到底,這幾年裏多謝各位老闆對我天翼的大力支持,如今我羅天翼拜得名師,接下來可能要跟随師傅去學藝,攤點可能擺不了了,今天各位老闆們放開了吃喝,統統不收錢!!!”聽到了掌聲的羅天翼也将剛才自己那臉紅的糗事給抛到了腦後,滿臉笑意的沖着那掌聲熱烈的人群笑喊了起來。
“來來~~~!各位老闆,剛才羅老闆有不當之處,純屬拜帥要求,還望各位老闆吃一頓今天的散夥飯!”閃在人群裏面的店小二這會兒也一臉笑意的陪着羅天翼吆喝了起來。
見到人群又開始返回自己的座位後,那幫廚小二有點不舍得的來到了羅天翼的身邊,有些委屈的輕聲喃喃道:“哥,你。。。你走了,我。。。可怎麽辦啊???”
“這個。。。。。。。”關于這個問題羅天翼還真沒有去想過,他剛才隻是爲自己拜了林凡爲師而興奮過頭了,按着林凡的廚藝,自己若是學成了,肯定是能讓年邁的奶奶按下那顆操勞的心了。
而這夥計卻是跟着自己風裏來雨裏去的操勞了好幾年了,說起來自己現在沒有兄弟姐妹,他就跟自己像是親兄弟一樣,所以當他這麽一問後,羅天翼那興奮的眼神兒頓時暗淡了下來,是啊,自己怎麽能隻想着自己呢?
小天爲人老實,初中畢業的他一直都跟在自己的攤子裏幹活,現在自己的攤子不擺了,讓他去哪裏找活計好呢?
“小天,你别急,先去招呼客人,我。。。。去問問師傅!”羅天翼現在隻能硬着頭皮去找林凡了,看得出來,雖然林凡的廚藝驚人,但是卻也不是以廚師爲業,現在自己好不容易讓拜了他爲師,不知道林凡還會不會把自己的小弟也一起給順帶上了。
“師傅。。。。我,還有個事情想求您!”剛才的狂放在現在的羅天翼身上消失不見,轉而是一臉的不好意思,畢竟現在是羅天翼有有事情求林凡不是?
“嗯,菜做的好吃起來不少了,看來是進步了不少!”對于羅天翼的那一份天份,林凡心裏也暗暗贊歎了一句,見其過來後,沒有問他有什麽事情,而是對他的天分表示了認可。
“師傅,我。。。。。”見林凡答非所問後,羅天翼還是硬着自己的頭皮想爲自己的小弟争取争取,如果不争取灰溜溜的回去了,那就一點機會沒有了,自己去争取了,怎麽說也有50%的機會不是?
“說吧,是什麽事情!”林凡其實心裏早就有數,這竈台和自己的這桌子又沒有幾步遠,剛才他和小天的對話早就聽到了自己的耳朵之中了,于是咧嘴一笑點起了自己的頭,現在看來,這吃貨還真有一點爲人師表的模樣了。
“我的幹弟弟初中畢業就跟着我一起學手藝了,現在我攤子不擺了,他。。。。他就沒工作了,所以我想讓他跟着我一起在您這兒學手藝,不知道師傅您。。。。怎麽看?”天翼哥見林凡答應自己說出事情後,語氣也變得恭敬了不少,然後一臉誠肯的對着林凡說出了自己的心事。
“這事情好辦,跟着你一起不就什麽事情都解決了嘛?”林凡笑着抽了口煙說道,見聽了自己的話後那羅天翼臉上頓時露出了笑容後,不禁笑說道:“這麽着吧,你也别收攤了,反正我也沒什麽功夫和場地教你!”
“啊!!!師傅,你可是答應要教我的啊!!!”一聽林凡前面的半句話後,剛才還興奮不已的羅天翼頓時一臉失望加慌張道:“那我不帶我幹弟弟了,師傅,您說話可得算數,說了教我可不能耍賴的啊!!!”
“呵呵!别緊張嘛!”看到羅天翼那緊張的表情後,林凡輕笑道:“我說不讓你跟在我的身邊,并不是說不讓你跟着我學手藝,隻是我現在是羅湖區的公安局長,難不成你要跟着我去公安局的食堂做大鍋飯呀?”
“我。。。。。我去!!!”羅天翼聽了林凡的玩笑之話後,稍稍猶豫了一陣後便像是下了狠心一樣重重點頭了起來,羅天翼的廚藝雖然比林凡要差不是一個檔次,但是以他的水平在哪一個大都市都是很搶手的貨,畢竟現在的大都市都是以餐飲服務行業最爲賺錢,同時也人才最爲缺乏。
而羅天翼居然爲了跟自己學手藝不禁答應了自己去大食堂掌勺後,更讓林凡堅定了要收他爲徒的信心了,一個大廚級别的人能放下身段來,謙虛的跟着自己學手藝,這就一份堅定的心,也是現在輕浮的世心所很少擁有的了。
“行了,跟你開玩笑的,你還是接着擺你的攤吧,有空我就會過來指點指點你的!”林凡呵呵笑着對羅天翼講起了自己的心裏話,本來林凡倒是想出資資助他去開個什麽小酒家的,但是想想他也是個傲氣的人,五星大酒店老總來請都不去了,估計也不可能開個什麽小酒店過日子。
“師傅,你可說話算話啊,我就天天在這兒擺擋子了,你晚上的夜宵全免,嘿嘿~~~”聽了林凡的話後,正中他意,于是便笑着點頭答應了起來,爲了防止林凡說的和做的不一樣後,羅天翼不禁又加上了一句。
“跑得了和尚跑不了廟麽,我懂得,呵呵,去招呼你的客人吧,今天你可算是賠大發了!”林凡壞壞一笑沖着羅天翼回道,至于爲什麽他想賺錢又不去那些大酒店裏做主廚,林凡現在還不想過問,畢竟才認識,過問人家的私事不好,但是林凡内心隐隐覺得,這羅天翼有這麽好的手藝拿來擺地攤夜宵攤,着實有些大才小用了!
“好勒,師傅,您還要幾個菜?”羅天翼聽了林凡的話,撓着自己的頭皮笑道:“說出去的話潑出去的水,反正也是老熟客了,就當今天拜師成功請他們吃飯了!”
“再上些菜吧!”林凡笑着點了點頭,心想今天是來請劉敏吃飯的,不想在這裏鬧了一出大笑話,自己怎麽着也得多上點菜以表對劉敏的賠禮不是,反正這一頓他是不會打算付錢了。。。。。