第061章酒母
聶成龍看着還在胡吃海塞的聶成虎，眼中一絲溫潤，還是弟弟這樣好啊，萬事不用愁，他心想着要是不做出對不起唐揖和二黑的事情來，也許真的就是一個好的靠山啊，這樣的人，還怕毛。他幹脆的把金條一塞就是一口酒。“我先幹爲敬。”
“以後我們真就是兄弟了。”唐揖拍拍他的背，知道他出了汗，笑笑随着二傻說，“虎哥，喝酒啊，還想吃什麽盡管點，我以後就是你弟弟了。”
“不行！”聶成龍站起來，順手把聶成虎也拉起來。這是要幹嘛？騰的聶成龍就跪下了。
“你這是幹什麽？”唐揖有點蒙，他是沒經曆過，剛才也就是吓唬他們。二黑拉拉唐揖，”男兒膝下有黃金，成龍是不會瞎來腔的，聽聽他怎麽說吧。”
聶成龍點點頭，他把咬着雞腿的聶成虎也拉了跪下，“我聶成龍身無長物，一直是豁出去幹的，就是沒有個靠山，今天我兄弟就跟着唐哥你混了，江湖有江湖的規矩，長幼有序，我們算平輩就已經很惶恐了，請受我們哥兩一拜。”
還有這規矩啊？唐揖納悶中。玲珑嗤之以鼻，就是2000年以後，還是這規矩，唐揖，你也算是大哥了，不過現在你還不如山雞呢。玲珑拍打着山雞的靈魂。我也要把山雞調教成我的小弟。
接下裏不用歃血爲盟吧？唐揖還真有些忐忑，哪裏割一刀都會痛啊。這時聶成龍也跪完了。他開口說，“那我的那些兄弟呢？要不要唐哥哪天也見見？”
“不用，我不出頭露面了，你帶着就是了，平時要低調點，千萬不要對抗政府，懂不，我也給你交個底，馮澤茂早晚要倒台，所以你還要想辦法收集點證據，加快這個進程。”
“可以，馬良那邊露過點口風，說這次大華公司馮澤茂和倭國有來往，這個估計不是小數。”聶成龍一下就規矩好多。有前途的小弟啊。“花鳥市場那一攤我交出來吧，一年下來也有幾千上萬的收益呢。”
唐揖笑了，二黑也笑了，幾千上萬算個毛啊。唐揖說，“這個不用，這些都是小錢，你拿來攏住兄弟就是了。我還要給錢你，隻要是片的房子，哪家出手就買下來，名字都挂在二黑或者你們兄弟身上。”
二黑也是一愣。唐揖眨眨眼，“以後你們就知道了。”十年後這裏是寸土寸金的地方，要是有個百十平米，那就是百萬富翁。二十年後這裏會成爲最繁華的步行街，當然是拆個精光，隻有下河塘那邊留下來，這個不能說。
“你們要想着擴大規模，我們不會一直做金魚生意，這一片以後也許會成爲象滬江老城隍廟那樣的地方，你們懂嗎？就是中式的文化類商業中心，象珠寶玉器、工藝美術品、古玩字畫、茶酒器具，應有盡有，所以那個時候靠着租金都可以發财。”
聽得聶成龍二黑心裏一片火熱啊。這是什麽前景啊，土豪劣紳的前景啊。這個能行嗎？國家能夠允許嗎？聶成龍和二黑對于這些項目那是一抹黑啊。怎麽弄？隻有跟着唐揖來啊。
“還有就是下河塘那邊，那些古舊建築，看着破敗不堪，你們想想當年要是地段不好，那些鄉紳土豪會在這裏不斷的建造别墅洋樓？隻要國家稍稍治理下下河塘那條臭水溝，這裏就是黃金寶地啊。”
不能說了，再說就是神棍了，雖然在聶成龍心目中唐揖和神棍基本沒有區别，可是也不能過多透露細節，萬一有異心，不是就白白便宜了他們嗎？再說說多了，就成預言家了，這個不是唐揖的理想，悄悄的發财，打槍的不要才是正道啊。
“成龍，你要想着将來開豪車住别墅，就要從現在開始慢慢積累，我不出面，你要在前頭擋着，所以一定不能靠着打打殺殺坑蒙拐騙偷，一定要踩着時代前進的步子，做生意靠什麽，人脈、資本、渠道、人才，缺一不可，慢慢攢吧。”
唐揖說着舉起杯子，“來爲了美好的未來我們幹一杯，爲了我們兄弟同心協力幹一杯，爲了将來實現心中所想幹一杯。”
二傻數着手指，“是不是要幹三杯啊？”
衆人大笑，“對，就是幹三杯。”
走在回家的路上，二黑才對唐揖說，“大黑那邊，已經成了，不過現在有幾個難題，養殖這頭趁着冬天，挖塘清溝蓄水都好說，食品加工這塊也差不多可以利用原有的資源，就是這個酒廠……”
“酒廠怎麽啦？”
“沒有好的酒母，沒有設備，沒有錢投入啊，隻是成立公司，換湯不換藥是不行的，大黑這兩天愁死了。農場賬上隻有一萬不到，他想着來找你，可是一直沒有空出來，他昨天打電話到家裏，問問你能不能去一趟。”
“明天一早去吧。”唐揖一直對于酒不感冒，現在身體裏有很多的酒精，讓他有些迷糊，突然他想起地下室裏還有很多的酒，”二黑叔，你對酒知道的多不多啊？”
“酒啊，我也算是閱酒無數了，基本上華夏的名酒都嘗過。”二黑吧唧吧唧嘴，“你不是想讓我去釀酒吧，這個恐怕不行，我隻是能品酒，還是二把刀，差不多能喝出來好壞，就是不會說。”
“呵呵，不是你想的那樣，我有一批酒，不怎麽懂，所以想你看一下，另外還有一些葡萄酒，估計是外國的，你了解嗎？”
“洋酒？揖官兒，不會也是那批财寶來的吧？”二黑已經知道菅有福爲什麽盯着唐揖，甚至不惜動用風水師和卧底。“那不是藏了好多年的酒？我勒個去的，這是珍寶啊？起碼四五十年的藏酒啊？快在哪裏，讓我開開眼。”
唐揖看二黑如此熱切就随口說道，“開什麽眼，你喝了都沒有關系。”
二黑幸福的幾欲跳起來，不過等見到地下室的酒桶和酒架之後他就不這樣想了，尤其是最大的那幾個酒桶，他在酒桶邊緣聞聞之後欣喜若狂，“這是酒母啊，千金難買的酒母。”
“酒母是什麽？”
“這是以前的說法，其實就是窖藏的頭酒，這個頭酒的好壞就可以決定今後的酒的品質，如果頭酒不行，就隻能把這一批酒廢掉，重新釀造，頭酒是不賣的，要不斷的存起來，然後和後面的酒勾兌到合适的度數，這才是市面上賣的酒。
最珍貴的就是保持品質，存儲很多年以上的陳年酒母，有這樣的酒母就可以不斷的生産出好酒來，這裏有三種酒母，就是數量少了點。那些陳年瓶酒也可以當酒母用，不過就是浪費了，而且消耗不起。
你看你這邊的是一百斤的大桶一隻，五十斤的小桶二隻，分别是濃香型和醬香型，還有兼香型的，基本覆蓋了華夏的酒種，看樣子當年吳明成是想建立一個高端的私人酒廠啊，加上他的這些白酒、紅酒和女兒紅，就可以開個小型名酒博物館。”
唐揖看着二黑意氣風發的樣子，哪裏還象個混迹江湖的老混子啊，也根本不像個浪迹鄉野的釣客，就是一個見多識廣的知識分子，或者說是文人雅客啊。二黑估計在外浪蕩也不是瞎混的，一定有很多精彩往事吧。
能把妖怪做到這個份上也是不容易的，就是這種經曆和心境才能夠讓他修煉成一代赤身。玲珑撇撇嘴，那你臭屁什麽，你不過就是運氣好，我被吸取成了器靈的時候睡着了才找到了你……是這樣嗎？
玲珑嬌笑，不如我們參股酒廠吧，好高端的樣子，以後我們到歐洲去炫耀炫耀，這些就應該可以把那些歐洲貴族也震個外焦裏嫩的，有錢的話再買個私人酒莊，那個就混成有品位有文化的屌絲了……
“二黑叔，你覺得要是有這些酒母，是不是就可以把酒廠搞起來了？”
“那是當然，隻要釀出差不多的酒來，再有比較好的勾兌手段，就可以出一批極品的酒，就和十年陳，五年陳的茅台差不多了。這些酒母估計就是茅台等地的老窖酒母，當年順江而下，運到裕江收藏起來的。
這些酒母當年就應該最少窖藏了十年以上，現在拿出來已經是很稀罕的東西的，揖官兒你真舍得，讓他們釀成新酒出售？這可是用一點少一點啊，這些酒母可以支撐一家年産五噸的酒廠至少十年品質不下降。”
“酒母的作用就是利用高濃度的陳酒抵消新酒的火氣，因爲釀酒的時候會産生一些揮發物質，所以新酒是不穩定的，再者酒液之中可能會有一些雜質。所以白酒是越陳越香，其實就是一種醇厚口感的沉澱。酒母的作用就在于此。”
唐揖看着二黑真誠的眼神，知道他是舍不得，可是唐揖更多的是想到不能讓自己設想的農工商貿公司流于平凡，更想着要讓韓曉的政績出類拔萃，有舍才有得，“我又不是白給的，我要參股的。”
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