李忠信對于八四年這個時候，中國還沒有大量出現電飯煲的事情很是鬧心，做飯還都得用焖罐或者是大鍋來蒸，蒸出來的飯時而硬，時而軟，實在是讓他感覺鬧心。

李忠信在後世的時候記得很清楚，他家裏面買的第一台電飯鍋，應該是三角牌的電飯煲，開始有這個東西的時候，也已經是九十年代初期的時候了。

電飯鍋，電炒勺，這兩種全國人民都需要的東西，怎麽在這個時候就沒有人搞出來，沒有讓這樣的小家電進入千家萬戶呢？

别看李忠信家裏面和忠信魚館那邊都用上了電飯煲，但是，那電飯煲都是三井雅子那邊給李忠信送過來的。

忠信公司總部之前雖然也一直用焖罐蒸飯，但是，之前李忠信真就沒有注意到這個問題。

畢竟八二年到八三年的這段時間，能夠有足夠的糧食吃，就已經是相當不錯的一件事情了。

也就是八三年的時候糧食大豐收，全國上下才出現全民都能夠吃飽飯，随時随地都能夠買到議價糧的情況。

之前忠信公司剛剛搞食堂的時候，那些糧食大部分都是從鄉下那邊換到公司的。

李忠信十分清楚，電飯煲的原理十分簡單，普通電飯煲主要由發熱盤、限溫器、保溫開關、杠杆開關、限流電阻、指示燈、插座等組成。

發熱盤，是電飯煲的主要發熱元件。這是一個内嵌電發熱管的鋁合金圓盤，内鍋就放在它上面，取下内鍋就可以看見。

限溫器，又叫磁鋼。它的内部裝有一個永久磁環和一個彈簧，可以按動，位置在發熱盤的中央。煮飯時，按下煮飯開關時，靠磁鋼的吸力帶動杠杆開關使電源觸點保持接通。

當煮米飯時，鍋底的溫度不斷升高，永久磁環的吸力随溫度的升高而減弱，當内鍋裏的水被蒸發掉，鍋底的溫度達到10±C時，磁環的吸力小于其上的彈簧的彈力，限溫器被彈簧頂下，帶動杠杆開關，切斷電源。

保溫開關，又稱恒溫器。它是由一個彈簧片、一對常閉觸點、一對常開觸點、一個雙金屬片組成。

煮飯時，鍋内溫度升高，由于構成雙金屬片的兩片金屬片的熱伸縮率不同，結果使雙金屬片向上彎曲。

當溫度達到80攝氏度以上時，在向上彎曲的雙金屬片推動下，彈簧片帶動常開與常閉觸點進行轉換，從而切斷發熱管的電源，停止加熱。當鍋内溫度下降到80攝氏度以下時，雙金屬片逐漸冷卻複原，常開與常閉觸點再次轉換，接通發熱管電源，進行加熱。如此反複，即達到保溫效果。

開關完全是機械結構，有一個常開觸點。

煮飯時，按下此開關，給發熱管接通電源，同時給加熱指示燈供電使之點亮。飯好時，限溫器彈下，帶動杠杆開關，使觸點斷開。此後發熱管僅受保溫開關控制。

李忠信記得很清楚，後世他在九十年代的時候，家中的電飯煲和電炒勺經常會出現這樣的那樣的問題。

而這些都是小毛病，送去家電修理部，無非也就是換個裏面的小零件，要多花上十幾塊錢，那個時候，電飯煲電炒勺這些東西如果出現問題的時候，一般都是自己在家裏修一下就可以的。

因爲自己在家裏面修理省錢的原因，李忠信在那個時候沒少擺弄這些東西，對于電飯煲電炒勺等構造可以說是一清二楚。

電炒鍋主要由鍋體、電熱元件、溫控元件和底座等組成。最早出現的電炒鍋的鍋體是由鑄鐵加工而成，按照當時的說法，鑄鐵鍋最好用，還能夠補鐵。??

電炒鍋的電熱元件大多采用盤管狀電熱元件，安裝在鍋體底中央，這樣可以使熱量較爲集中。?

一般電炒鍋均采用雙金屬溫控器調溫，雙金屬溫控器主要由雙金屬片、動靜觸點、調溫螺釘、調溫軸、安裝支架等組成。

它安裝在電熱盤底部，其調溫軸伸出至控制闆外與溫控器旋鈕相連，當調節溫控器旋鈕将溫度設定在某一值時，接通電源就能使鍋内溫度自動處于所定的溫度範圍内。?

這些東西的原理李忠信都清楚，可是，想要生産出來這些東西，想要把他的這些原理轉換成生産力，那就需要很多的事情了。

不過呢！李忠信還是決定研究生産這些民用商品，他覺得，這些東西是改變千家萬戶人生活的一種好東西。

李忠信記得很清楚，後世的中國人都喜歡買日本韓國的電飯煲電炒鍋，因爲這兩個國家的電飯煲和電炒鍋的質量好，而且先進，他覺得，這一世，他隻要讓人着手開始研發這兩種東西，那麽，今後最強質量的電飯煲和電炒鍋那一定是中國忠信制造。

李忠信隐約地記得，在中國最早的電飯煲應該是三角牌和半球牌兩種，這兩種電飯煲應該已經開始投入生産了。

八十年代，通訊不發達，傳遞信息更是不發達，李忠信想了又想，他決定用忠信公司注冊生産小家電的公司，主營電飯煲，電水壺，和電炒鍋等小家電産品。

因爲是八十年代，先把先期的主營的東西搞上去，等這些東西都搞上去了之後，再組建幾支專業的研發團隊，讓這些研發的團隊繼續搞研發。

很多時候，團隊的研發最主要的并不是科研能力有多強，而是科研的目标與方向是否正确，有了正确的科研方向和目标，想要搞出來更先進的東西，那就會輕松許多。

李忠信是重生人士，對于小家電的發展十分了解，按照他的想法，首先要把小家電這塊做起來，先做大做強，然後再進行擴張發展。

科研的方向和目标他給予提供，具體的操作就需要專業的人員來搞了。

電風扇的扇葉李忠信采取了注塑的方式，電飯煲的外殼，李忠信自然也想到了這種技術。

八十年代的時候，哪怕是國外的電飯煲的外殼都是金屬制作而成的，用金屬制作電飯煲的外殼，成本造價比例要相當高。

而如果采用了李忠信的這種注塑方式搞出來電飯煲的外殼，那麽，電飯煲的成本就會節省下來相當大的一部分。

小家電廠建立起來之後，流水線的注塑外殼更會能夠讓電飯煲的生産速度出現一種飛躍。

注塑模的生産技術并不是很難，特别是之前李忠信搞過注射模的風扇扇葉。

風扇那種有着高精度要求的東西能夠快速的生産出來，那麽，電飯煲這種小家電的塑料外殼更會很輕松地研制出來。

而且呢！這次李忠信也有了他新的想法，這次電飯煲的注射模模具，要在國内進行生産。

這種注射模的模具廠忠信公司搞起來以後，今後要是搞其他注射模的技術，那麽，直接在自家的工廠裏面進行研究，方便是一方面，安全系數和保密性那更是一方面。

一旦有了什麽好的技術，必須要進行專利的申請，到時候指着專利也能夠賣出去很大的一筆錢。

李忠信又想到，小家電生産出來以後，經過不斷地創新，逐漸就會成爲一種比較先進的家電産品，這些家電産品在今後忠信公司走向世界的時候，也會成爲忠信公司的一大賣點，後世的時候，外國的小家電賺中國人的錢賺了不少，他要把這個事情扭轉過來，用先進的理念和小家電的品質，賺外國人的錢。

一想到有産品将會賺外國人的錢，李忠信喜上眉梢……（未完待續）