“說！你這道菜是從哪裏學到的？”
譚坤的聲勢加大，幾乎要将劉闖的耳膜震破了…
“這…這…這道白切雞，是我從一個阿姨那邊學來的…”
事到如今，劉闖也隻有一個字：
編！
“阿姨？”
譚坤眼球一動，突然間整個人都黯淡了下來，不住地喃喃自語道：
“難道真的是她，難道真的是她…”
“老爺子，你怎麽了？”
劉潔趕緊湊了上來。
“沒事了沒事了…大家過來吃飯…”
說着，譚坤就把手槍收了起來：
“劉兄弟，剛剛讓你吓着了，不好意思啊！我就是習慣了，呵呵…”
劉闖長舒一口氣…
“沒啥…沒啥…”
然而事實上，他的心還在砰砰直跳！他的腦海裏，還是不住地回憶起剛才被槍指着頭的那一瞬間！
心有餘悸！
你妹啊！沒事拿槍指着人頭，這算什麽毛病啊，這算是什麽破習慣啊…
譚坤看劉闖還是有點吓着了，直接就從兜裏掏出一張銀行卡來：
“這個算我給你賠罪了，劉兄弟！”
劉闖像小雞似地看着譚坤，又看了看站在遠處的譚宗明。
“老爺子讓你收着，你就收着！”
劉闖這才敢把銀行卡收進口袋裏…
“來來來，大家來吃飯…”
譚坤首先坐了下來。
雖然最近他的身體情況不好，但論及在家族的地位，還是無可匹敵的！所有人都要等他入座了，才敢坐下來！
而今天，雖然老大譚樹生并沒有來，或許又習慣性地出去尋花問柳了；不過除此之外，家裏其他人都聚齊了。
譚坤。譚月生。譚海生。劉潔。邵音音。譚宗明。
一共六個人，譚坤坐在主座；譚月生和譚海生分别坐在兩邊，而兩個女人則坐在末席。譚宗明則是一個人躲在不起眼的小角落。
“哈哈，今天我好開心啊！好久沒這麽開心了！小楠，給我開一瓶八二年的拉菲去！”
傭人小楠乖巧地應了一聲，轉身就朝酒莊走去了。
“老爺子，今天興緻這麽好？”
劉潔說。
“哈哈，今天宗明請的這個廚子不錯啊！給我帶來了一些以前的回憶！我也難得高興高興，多喝幾杯！”
其它人看譚老爺子難得開心，心情也不禁暢快了起來。
譚月生說：
“爸，你這身體還沒痊愈，就喝酒不太好吧？”
“沒事，我的身子我還不知道嗎？”
要說這譚坤的身子骨，那可真是鐵打的，曾經中過十幾顆子彈也沒有什麽，據說現在還有好幾顆在身體裏沒取出來…
邵音音卻是坐在譚月生旁邊，一臉不快地說：
“老爺子，我看這些菜也沒什麽特别嘛，這雞看起來，根本就沒什麽油水的感覺，一定不好吃！”
“放肆！”
邵音音話音未落，譚月生就勃然大怒，不由分說就給了邵音音一巴掌：
“男人說話的地方，有你插話的份兒麽？”
“安靜，安靜…”
譚坤笑眯眯地說：
“今天是開心的日子，不要打人，不要打人。月生，我說你這脾氣也該改改了，打女人，可不行啊…”
譚月生趕緊低眉順目地說：
“老爸教訓得是！”
譚海生則是少年心性，也不理會這些事，隻關心今天的菜色：
“爸，今天這菜看起來不錯啊…這些…我都沒見過，這個雞…叫什麽？”
“白切雞！”
譚海生趕緊夾了一塊給譚坤碗裏。
譚坤不動筷子，在場的所有人都不敢動！
一口鮮滑無比的白切雞入口！
那蔥香，似乎是從雞肉内部生發出來的，天然去雕飾！
譚坤陶醉在這棉滑的雞肉之中，不能自拔！
“好！”
“好！”
“好！”
他大叫了三聲好字！
“這雞真的有這麽特别？看起來不就是白水煮過的？”
譚海生剛開始也不信邪，但當他夾了一口雞肉放進嘴裏之後，他就癡迷于嘴中這個味了！
世界上竟然有如此的美味！
“海生，你蘸一蘸那調味料，會有别樣的感受。”
譚坤笑眯眯地對着兒子說。
譚海生疑惑地夾起一塊鮮嫩的白切雞，輕輕放入那三碟蘸料之中。
一疊是辣椒醬。一疊是蒜蓉。另一跌則是由紅蔥頭和醬油調制而成的醬料。
味道由深入淺，又由淺入深。
譚海生将白切雞分别蘸了三次，細細品味，不禁徜徉在那美妙的美味之中。
“怎麽樣？”
譚坤笑着問他感受。
“怎麽說呢…就像是人生一樣…由淺入深，九淺一深…深入淺出，呵呵呵呵…”
在場的幾個女士，不由得臉色潮紅！
這譚海生也太會說話了！
“哈哈，海生，你不去當美食評論家，真是太可惜了！”
譚月生忍不住調侃起譚海生來！
他向來看不慣這個弟弟，一直以來就懂得吟風弄月，根本也不幹個正事！
“老哥說笑了！”
“你們也吃，吃，吃！”
說着，譚坤也給劉潔夾了一塊！
劉潔嘗了嘗，說：
“真好吃！雞肉居然還能做成這個樣子！”
她原本是不屑的，以爲這個“鄉下廚子”，也不可能有什麽特别的本領。沒想到這第一道菜，就将她完全折服了！
這道白切雞，流傳于東廣省的許多地方，有客家做法，廣府做法以及海南做法。每一種做法都有些微的區别。
最正宗的白切雞，要屬清遠雞了。在東方明珠港城，隻要打出清遠雞的口号，那幾乎就是一張金字招牌！
這白切雞，就是粵菜的最佳代表！雖然看似平淡無奇，但卻在平淡之中見真章！在平淡之中見精巧，在平淡之中讓人回味無窮！
“好吃！”
就連方才放出大話邵音音，也不禁感歎！
就在這時候，小楠把拉菲拿了回來。
“來來來，今天高興，我們多喝幾杯！”
小楠給每個人都倒上一杯拉菲。在道上混的女人，其實一個個酒量比男人還要好。
而劉潔和邵音音的酒量，更是女人之中的翹楚。
譚坤又夾了一塊最大塊的白切雞，狠狠蘸了蘸辣椒醬，粗暴地塞進嘴巴裏。
然後，不由分說就是一杯酒下肚！
“哈哈哈，今天真高興啊！”
然而，話音未落，譚坤就突然間發出了無比痛苦的聲音！
“啊…”
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