劉闖聽完虞振華的話,有點奇怪,就問他:
“老‘芋頭’?那是什麽意思…”
虞振華一聽就笑了,對劉闖說:
“闖哥你這就有所不知了,x國60年随着****來台,有許多外省人也來彎彎定居,這些外省人就被稱爲‘芋頭’,本省閩南人、客家人我們叫‘番薯’…像這些在彎彎住了幾十年的外省老人家,我們都叫做‘老芋頭’,隻是個稱呼哦,并沒有什麽貶低的意思…”
虞振華解釋着彎彎的曆史,也有點不太好意思,畢竟這個“芋頭”的稱呼,多少還是有點貶損的意味在...
劉闖點了點頭,他對這些曆史也有所耳聞,但并不是很關心,畢竟他隻是一個廚子而已,這些曆史的時代離他太遠,也力有不逮…
隻不過,這個“老芋頭”的氣質實在有點特别,這讓劉闖隐約覺得,他一定是個廚壇高手!
因爲真正擁有好手藝的廚師,就是一個心高氣傲的手藝人,桀骜不馴的氣質是必須的,因爲他們不需要依附任何人,反倒是任何人都必須要吃飯!
“我去會會他好了!萍姐,以後便當的事情你全權處理就好了,不用事事都跟我聯系!”
萍姐又是感恩,又是不解地看着劉闖,目送他遠去...
“這就是神啊愛尚小說網...真正的廚神才有的風範!”
虞振華不禁感慨道。
志明則是亦步亦趨,趕緊跟上了劉闖的步伐。
劉闖三步并作兩步,眼看就要跑到老人家的面前了,卻隻見高鐵門突然開了,老人一個箭步就邁了進去...
劉闖和志明也隻好跟着搶進高鐵裏...
看到兩人緊随着跟進來,老人頗有警惕,直接白了他們一眼。
“老先生,我叫劉闖,是一個廚師,聽說你廚藝高超,特地前來想要跟您切磋學習一番!”
“哼!”
老人家接過劉闖名片,隻是略微瞥了一眼,就直接丢進高鐵的垃圾桶裏了...
“你這老頭!”
志明氣地牙癢癢!
“志明,不得無禮!”
劉闖趕緊制止了志明,反而是往後靠,靜靜地觀察着老人家的舉動。
老人徑直找到自己的座位就坐了下去,拿起椅子後面的報紙就看了起來,全程一聲不吭。
志明很是不解地問:
“闖哥,你爲什麽對他這麽客氣?當着你的面丢你的名片,要是我可忍不了!”
劉闖笑了:
“有能耐的人都這樣,如果他沒有這種脾氣對我恭恭敬敬的話,我反而要嘀咕一下他的實力了!”
由于是淡季,車廂裏空空蕩蕩的,有許多座位空着。
“走,我們坐那老頭子前面去!”
志明跟在劉闖身後,兩人直接坐在了老頭前排。
老頭也不是沒有看見兩個人,隻不過用眼睛瞄了一眼,然後就繼續裝作不在意地看自己的報紙了...
這時候,老頭身後一排的乘客的對話聲,飄入了幾人的耳朵...
一個打扮入時的學生妹,興奮地對着坐在她旁邊的男友說:
“這個便當的味道真的好好耶,我剛剛還以爲是你們男生喜歡大波妹才把人氣炒高的,沒想到便當本身的味道也超級好!”
坐在她身邊的男友也是深以爲然:
“真的!沒想到這個雞排的味道能夠這麽入味!以前我還一直以爲雞排隻有炸的耶...”
男生一口雞排一口飯,再把鹵蛋豪氣地吞落肚,時不時再來點小鹹菜解膩一下,感覺真的好像在飛!
“想不到在高鐵上也能吃到這麽好吃的東西!”
兩人的對話,坐在他們前排的老人家自然是聽到了。
不過,他隻不過把嘴輕輕一呶,并不以爲意,然後把報紙合上,疊好,放回到原來的位置。
緊接着,他打開了自己帶來的餐盒!
平淡無奇!
志明甚至都聞不到這盒子裏究竟裝着什麽,直到他仔細看,才發現裏面裝的是面條!
筋道無比的手擀面!
老人家也是氣定神閑,從口袋裏掏出一瓶不知名的調味料,往手擀面上滴了幾滴...
還是沒有什麽味道,至少志明聞不出來...
“闖哥,我們是不是搞錯了?這個面條看起來一點都不好吃了啦!”
劉闖先是點了點頭,繼而又搖了搖頭。
“這面條是很好吃的,而且非常見功力,你看那些長而不斷的手擀面,就知道廚師的手力多大,手法多強了!”
“可是...真的看起來一點都不好吃的樣子啊,至少我到了面館,絕對不會點這麽一碗又沒肉又沒湯還沒調味的面條!陽春面看起來都比較好吃吧?!”
“嗯,這就是每個地方人口味的差異了!很多時候,食物本身也應該适應當地的氣候、飲食習慣乃至文化傳統。像這樣筋道的手擀面,或許在大陸北方地區很受歡迎,但是一過了秦嶺淮河,受衆面就要小了不少,到了彎彎,就更必須改良,以适應彎彎顧客的口味了!”
劉闖和志明兩人正說着,突然間後面的老頭大喝一聲,把兩人都吓個不輕:
“改個屁啊改,改了還能叫手擀面嗎?你們懂不懂啊,就亂說!”
劉闖先回過神來了!
這老頭果然上鈎了!
剛才的對話,劉闖就是故意做好準備,時不時抛出一些觀點來,誘惑老人同他們搭話!
隻要一說上話,劉闖就有信心讓他順着自己的思路走!
可是,志明并不這麽想,他還以爲老頭要挑事,直接就想沖出去跟他對質!
劉闖輕揮了揮手,攔住了他。
“不要沖動!”
“可是,闖哥...”
劉闖打斷了志明的話,直接轉過身去,對着老人家說:
“我尊敬您是餐飲界的老前輩,但您的一些看法,我并不苟同!”
“呵呵!那你倒是說說看啊...”
這時候,半個車廂裏的人的目光,都集中到了劉闖身上...
“咦,他不是那個給志玲姐姐做菜的人嗎?聽說還在大陸救過志玲一次哦!”
“對啊,聽媒體說,這幾天很火爆的正妹便當,也是他策劃的哦...”
劉闖并不理會這紛雜的聲音,隻是淡淡地說:
“橘生淮南則爲橘,生于淮北則爲枳!真正的美食,都是植根于,生長它的土地之上的!”
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