炒新竹米粉,其實真是個技術活!
炒得太久不行,米粉容易幹,吃起來就跟嚼草根一樣;炒太短時間也不行,米粉夾生不熟的話,吃了是要拉肚子的...
當然了,這些對這位大叔來說,簡直是小菜一碟!
因爲這個戴着鴨舌帽的大叔不是别人,正是劉闖!
或許是被這香氣誘惑得不行,有一個少女按耐不住,便讓同伴繼續排隊,自己徑直走向了攤位...
“大叔,你這是在炒面嗎...”
劉闖也不說話,直接用手指了指頭上的看闆...
“新竹炒米粉...”
“好奇怪的大叔哦...”
少女有點好奇起來,忍不住去探看那藏在鴨舌帽下的臉...
可是,劉闖有意地用鴨舌帽擋住了嘴巴以上的部分,整個人又身往後仰,讓少女始終沒有得逞...
“阿月,新竹米粉我是知道啦,不過人家都是湯米粉,哪有拿來炒的...這個大叔,一定是來亂的...”
少女後面,又聘聘婷婷走來一個模樣更加可人的少女,月光照在她的臉上,顯出了羊脂玉一樣的純白...
這就是所謂少女的容顔啊...
劉闖突然間怦然心動,内心也撲騰撲騰地跳,可是臉上還是一如既往地保持冷酷的姿态...
“小晴,我看這個大叔也不像壞人,感覺他炒的東西好像也蠻好吃的诶,我們不如買一份嘗嘗好了...”
“好啦,買一份就買一份好了...”
小晴始終拗不過阿月,就問劉闖說:
“大叔,你這個炒面多少錢?”
劉闖仍舊不說話,又把手指了指頭頂上的看闆...
“新竹炒米粉...”
同時,他手上的功夫也不停歇,雙手齊飛,左手執中華鍋把,右手揮動鐵鏟,将米粉左右撥弄,又順次加入蘿蔔絲、雞蛋絲、瘦肉條等,最後再丢進一勺醬油、适量鹽以及一點辣椒...
“哇!”
小晴剛剛還有點不爽,這個賣炒面的大叔怎麽陰陽怪氣的,哪有人這麽做生意的...
可是,當她聞到這新竹炒米粉的撲鼻香氣之時,方才那些不快都仿佛消逝在雲煙盡頭...
“聞起來好像哦!這絕對不是炒面!”
阿月也叫了起來,與此同時,還有好幾對少男少女也被這勾人無比的香氣所引動腹中饞蟲,終究忍不住走了過來...
“大叔,這新竹炒米粉給我來一份吧...”
“大叔,我也要...”
劉闖仍是默不作聲地把事先準備好的一次性餐盤拿了出來,一個個整齊地鋪開,然後把剛剛炒好的熱騰騰炒米粉等分進盤子裏。
剛剛炒好的新竹米粉,基本上可以算得上世界上最好吃的東西了。
熱氣騰騰,米粉的米香配上蘿蔔絲、瘦肉絲以及雞蛋絲,隻能用一個“爽”字形容!
大凡炒面或者炒粉,通常有一個通病,就是容易越吃越幹,又鹹又苦,吃完後讓人覺得口幹舌燥。
但是新竹炒米粉絕沒有這種問題!
新竹炒米粉之後,除了唇齒留香,基本上不會有别的什麽感覺!
劉闖默默地讓衆人排好隊,然後就按着順序開始賣炒米粉...
“怎麽回事,怎麽是這麽簡陋的餐盤...還是一次性筷子...”
“對啊,就這樣一份還要賣150...不如去搶诶...”
劉闖的攤位看闆上寫明了價格,反正他一共也就準備了這一道菜,顧客也用不着點菜,交了錢直接端着一次性餐盤等着領米粉就好了...
終于,阿月和小晴領走了第一份和第二份炒米粉...
兩個人也顧不上什麽淑女形象了,都餓得有點頭昏,兩個人直接抄起米粉悶頭就吃起來...
“咦...跟想象中的不太一樣诶...”
“好像真的是新竹米粉炒的...”
“對吼,真是怪了,新竹米粉怎麽可以拿來炒的...不是煮多一會就會爛掉嗎...”
阿月和小晴百思不得其解,這時,其他人也紛紛領到了屬于自己的炒米粉...
他們的反應,要比這兩人大得多...
“這也太好吃了吧...什麽炒面跟這一比,真的遜斃了...”
“不行,我要多買幾份,回家帶給我爸媽吃...”
這時候,也有幾個細心的妹子,已經發現了這個炒米粉的大叔,好像有點不太一樣...
“诶,他好像就是那個劉什麽...”
“我也發現了诶,劉闖,是不是?!”
幾個妹子還有點不敢确定,有一個大膽一點的直接就沖上去問:
“大叔,你是不是劉闖?你這種手藝,肯定是大廚才會有的!!”
劉闖既沒有肯定,也沒有直接否定,而是繼續在默默地炒自己的米粉...
後面排隊的人越來越多...
很快,在劉闖這邊排隊和在“金馬獎”星光大道前排隊的隊伍長度一樣長了...
還有好多人從社交網絡上聞風而來,直接開着機車過來吃了...
“那個大叔好神秘欸,一句話也不說,感覺好酷!!”
“大家都在猜他是不是劉闖!!”
而劉闖,仍舊是不管這些紛紛擾擾,專心緻志地炒着自己的米粉...
他的炒技也是絕頂的,甚至融入了太極拳的元素在内,同時炒制十幾個人吃的米粉,也是大氣不喘一口!
“食神!”
也不知人群中是誰領頭叫了一句,這下好了,整條街上的年輕人也都跟着發狂似地、有節奏地喊了起來:
“食神,食神,食神,食神!!”
喊聲震耳欲聾,在這深夜之中,真是讓人震撼無比!
“食神,能讓我們看看你的臉嗎?”
不知道誰又喊了一句!
“看臉,看臉,看臉,看臉!”
全場又開始山呼海嘯般地要看劉闖的臉了...
幾個妹紙們又露出了花癡般的眼神,直勾勾地看着劉闖,那眼睛裏滿是星星,仿佛要把他生吞活剝似的...
劉闖心說:妹子啊,我怕你們看了我,就吃不下炒米粉了...
可是,這時候局勢已經瀕臨失控了...
交通癱瘓、喊聲震天、附近的居民們也是苦不堪言,劉闖要是再不露面,恐怕這群荷爾蒙過剩的家夥們不知要喊到何年何月...
他終于摘掉了鴨舌帽...
滿懷期待的少女們失望了,可是失望的表情隻在她們的臉上停留了一秒鍾,轉瞬間就被另一種激動的神色代替了!
“啊!你不就是...”
...