滿目望去，幾乎都是xx炒xx，要不然就是xx炝xx
這回換成是劉闖皺起了眉頭。
“不應該啊，按說這85分的餐館”
劉闖來來回回把這十多頁厚的菜單翻了好幾次，愣是沒找到一道想吃的菜。
“服務員，你過來！”
還是剛才那個紅裙子胖姑娘，這回倒是挺麻利地過來了。
“你們這有什麽特色菜？”
胖姑娘沒好氣地回答道：
“菜都寫在這上面了，你點就是了呗。”
劉闖強強壓住怒火，心平氣和地說：
“這些菜我都不太喜歡，但是我知道你們餐廳應該還有别的菜沒寫在上面。”
“嘿你這人真新鮮，我們開餐廳的爲什麽不把菜都寫在菜譜上，你到底是來吃飯的還是來找茬的啊”
這下連一向好脾氣的陳曉卿都有點生氣了：
“你們怎麽說話的啊，有你們這麽跟顧客說話的嗎？”
眼看這火藥味越來越濃，旁邊幾個正在打牌的廚師也都紛紛放下了手中的撲克，朝這邊走了過來。
“怎麽個意思這是，還想以多欺少啊！”
這時候，一直在流着哈喇子睡覺的老闆娘也被這聲響驚醒了。
“怎麽了怎麽了，都發生什麽了？”
“老闆娘，他們幾個問這問那的，不像來吃飯的，倒像來搗亂的！”
老闆娘直起身來，那圓鼓鼓的胸部就挺了出來，仔細一看還挺漂亮，臉還有點像女明星某幂。
“怎麽了，還敢在老娘的店裏搗亂？你們是外地人吧，不知道我孫二娘在黃山的名号！”
孫二娘，還母夜叉呢。這又不是在演水浒，吓唬誰啊
劉闖不想把事情鬧大，仍是沉住氣說：
“老闆娘，我們隻不過是想問問，貴店有沒有什麽特色菜而已，你們誤會了吧？”
“菜都寫在菜譜上了”
孫二娘話剛一出口，突然好像想到了什麽，趕緊改口道：
“隻不過有一道菜沒寫在上面，不過你們外地人絕對吃不慣，所以我就沒寫了！”
“我們就吃那道菜！”
劉闖斬釘截鐵地說。
“你确定？我事先聲明，及時你們隻吃了一口，那也必須給錢，絕對不退！”
“可以，快給我上上來吧。”
在場其他所有人都驚了。
尤其是那個胖女服務員，剛才還趾高氣昂的，現在一下子就像是癟了的氣球一樣，什麽脾氣都沒了。
“哼，有錢了不起啊！”
等胖女服務員去忙活之後，陳曉卿碰了碰劉闖肘子，說：
“劉老弟，你也不問那道菜是什麽菜就直接點啊”
劉闖信心滿滿地說：
“老陳，你就放一百萬個心吧，這道菜我給你保證，絕對好吃！”
陳曉卿歎了口氣，這劉闖真是無數次挑戰他的極限，要不是之前他曾經多次證明過自己，陳曉卿還真不敢相信
沒多久，胖女服務員就把菜上了上來。
陳曉卿趕緊湊上去一看：
“喲呵，螃蟹啊，有點意思！”
這秋天還真是吃螃蟹的季節，不過這螃蟹也不像是蒸過的，顔色還是跟生的一樣，不知道到底是個什麽味
劉闖也是大感意外，不由得擡起頭來看了看老闆娘。
“看什麽看，我剛剛不是提醒過你了，現在想反悔，可沒門！”
劉闖笑道：
“老闆娘，我可沒想反悔，敢問這螃蟹有什麽來頭，你能給簡單介紹介紹嗎？”
孫二娘拿起一個小酒杯，一邊喝酒一邊醉醺醺地說：
“這個叫屯溪醉蟹，現在已經很少人會做了，本來我也是打算留着自己吃的。”
劉闖滿意地點了點頭，又湊近一聞，這醉蟹身上彌漫的濃烈酒香便撲鼻而來，而且好像還是女兒紅的味道。
陳曉卿也是緊皺眉頭，手裏握着的筷子一直沒敢放下去：
“劉老弟，這螃蟹能吃嗎？怎麽看着不像熟了的”
聽到陳曉卿的話，孫二娘又好氣又好笑地說：
“我早就說你們外地人不懂得欣賞醉蟹的味道了，你偏不聽，這樣吧，要是你們不敢吃，付一半的價格給我，我自己端回去吃好了！”
說着，孫二娘直接就吩咐那個胖女服務員上去收盤子了
“慢着！”
看着急急走開的胖女服務員，劉闖大手一揮止住了她：
“誰說我們不懂得欣賞醉蟹了，我可是喜歡得緊啊！”
說罷，劉闖便掰開蟹殼，将筷子伸入到那細嫩無比的蟹肉之中
無須任何蘸料，那濃郁的酒香和細嫩的蟹肉，似乎将徽州幽香淡雅的山水都滲在其中，在口腔漫溢開來
制作這屯溪醉蟹，需要在秋天時将螃蟹放入醬缸之中，再加入醬油、屯溪封缸酒、姜塊、蒜瓣、冰糖，以及一些高粱酒，封壇一個星期之久。
一個星期之後，高粱酒香完全浸入螃蟹體内，這醇香無比的屯溪醉蟹也就大功告成了！
劉闖隻消用舌尖微微舔了一口，便被這醉蟹的滋味所深深折服，閉上眼陶醉其中。
由于這醉蟹用的是上好的高粱酒腌制而成，因此吃的時候就好像在品酒一般，而且那蟹香也是被原汁原味地保留下來，簡直就是人間極品！
陳曉卿有點納悶，有沒有那麽誇張啊，難不成這螃蟹真的那麽好吃？
懷着滿心疑惑，他也是試探性地夾了一小塊蟹黃，小心翼翼地放進嘴中。
“唔”
“怎麽樣？”
劉闖笑着問他。
“以前有一句話說，酒不醉人人自醉，我覺得現在應該改成——蟹不醉人人自醉！吃這醉蟹，感覺就好像邊吃蟹邊喝酒一樣，快哉！”
陳曉卿不愧是央視的導演，随便說起話來都是一套一套的，也是說得在場的服務員和老闆娘一愣一愣的
“你們，真心覺得這螃蟹好吃？”
胖女服務員似乎還有點不太相信，又多問了一句。
“何止是好吃，簡直就是人間極品！我敢打賭，這道菜若是放到大餐館裏賣，那絕對是招牌必點美食！”
聽到劉闖的這句話，孫二娘手裏的酒杯，突然間就從手中滑了下來，咣當一聲砸在地上！
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