竈房裏的小插曲


今天晚飯吃得早,這會還沒天黑。因爲不用再擔心奶奶那邊,陸妍心裏别提有多高興了。

臉上的疤漸漸淡去,再加上營養上來了,氣色也好了很多。愛美是女孩的天性,前世即使忙得像狗,但對于保養,陸妍可一點都不放松。

這個點也睡不着,陸妍決定做做面膜獎賞一下自己。

前陣子從山裏移回來的蘆荟長得極好,割了一片葉子,黃瓜洗淨取一截,蘆荟及黃瓜搗碎取其汁,加入一點雞蛋清,少許面粉及蜂蜜,攪成泥狀,敷在臉上,還讓母親一起敷。

敷了一刻鍾左右,洗淨,整個臉潤潤的,舒服極了。戚氏雖也覺得好,可一知道裏面居然有雞蛋和面粉,便直呼太浪費了。

“娘,您不是盼着我能找個好夫家嗎?變漂亮一點不是更有機會?”

“一個姑娘家,哪能老把這些挂嘴邊。”戚氏笑着責備到。

“你看看我的疤,是不是好了很多?女人,從一出生到走的那一天,忘了吃飯也不能忘了保養。你看看,自從你塗了我給的面膏,現在你看上去年輕了好幾歲呢。”

戚氏聽陸妍這麽一說,倒還真覺得自己的皮膚變得有彈性,也不再暗黃了,難道真像陸妍說的,天天喝豆漿,天天抹面膏,自己可以年輕十歲?

其實,戚氏今年三十不到,雖不是如花的年齡,但陸妍初次見到她時,還是吓了一大跳,自己前世的年紀比她還大呢。

如今家裏條件也漸漸好起來,陸妍決定幫母親改變。從喝豆漿到抹面膏,再到今天的面膜,母親的人生正好,怎能就這樣過一生。

王大廚那邊捎信來,說他原計劃要一個月後才啓用的早茶下午茶,要提前到近幾天左右,原因是他把這個主意同老爺子提了那麽一嘴,老爺子高興得說越快越好,希望陸妍提前準備一下茶點種類和名稱。

唉,陸妍原本還想歇歇呢,早前用鹽腌制的鯉魚塊明天該拿出來曬了。往後,時間更少。

早上做完豆腐,送走楊拙後,便将缸裏的魚拿出來,放在簸箕上曬,邊曬邊想着茶點的事。

紅薯球,南瓜球,土豆餅,煎餃,蝦餃,灌湯包,小籠包,水晶包,肉丸,糕點,腸粉……

把前世吃的茶點全過了一遍,自己之前做過的隻有前三種,煎餃灌湯包肉丸也不是問題,糕點現在暫時沒有條件,蝦餃水晶包及腸粉也不難,但關鍵是沒有現成的澄粉和生粉。

陸妍爲茶點絞盡腦汁的時候,陳家院子裏也正在商量一件大事:

因爲休書異常順利,爲避免夜長夢多,杜氏和田家一拍即合:盡快成婚,最好今年上半年就懷上,田姑娘年紀也不小了,越早生越好。

原本是月底,但月底沒有适合婚嫁的黃道吉日,便提前到四日後。

陳大柱已是三婚,杜氏原想簡單辦一下,可田家不依,要大辦。杜氏想着即将到手的鋪面,舍不得孩子套不着狼,便應承下來。

大辦,一桌至少八個葷菜四個素菜,再加上一些糖果,得150文一桌,這村裏人再加上親戚,有二十來桌,至少得花三兩銀子,這幾乎是這個家的一半财産了。

送走田家人後,杜氏便開始想着怎樣才能省錢又體面。

一般有喜事,都是請村裏的大廚,主廚封五十紅包,其他人二十文,二十桌大約要五人。這一下又得開支一百三十文。

“娘,你怎麽同自己在說話?吓了我一跳。”

看到二媳婦,杜氏想着這媳婦也是個機靈的,或許能出些主意,便将席面的事說了。

“要是二丫娘在就好了,她一人能頂三個大廚。”驚覺到自己說了什麽,秦氏忙打哈哈:

“娘,要不,我們請一些能做飯的婦人,反正田家人又不會來後廚看。婦人嘛,給每人十文肯定很多人願意。”

“你以爲誰都像二丫娘,那些素菜還好,葷菜一年做上一兩次就不錯了。”

“我倒有個人選,但你得答應我,我說出來你别罵我。”

“要是二丫娘,就别提了,要是讓大柱知道,這婚還能成?”

“當然不是了,是二丫。我昨天内急,在草叢裏方便了一下,聽到村裏幾位長輩正在議論什麽“從來沒吃過這麽好吃的”……“妍丫頭的廚藝真是讓我大飽口福,後生可畏!後生可畏!”

秦氏看婆婆沒有生氣的迹象,便繼續說道:

“你知道後面這句話是誰說的嗎?”

“偷聽的又不是我,我怎麽知道。”

“居然是對吃特挑剔的秀才爺爺!”

“真的?你确定?”

“千真萬确!我後來還特意打聽了,秀才爺爺還有村裏的幾個長輩昨天就是去磨坊吃的飯。”

“怎麽可能?就那笨手笨腳的丫頭片子。鐵定是她娘親做的。”

“娘,你可别小看了那丫頭片子,我壩上鎮的姑姑,說鎮上最好的酒樓全福酒樓最近出了幾道新菜式,特别火,還要提前預定,聽說供貨的,就是我們清河鎮的,我姑聽别人描述,感覺很像二丫。”

“這事你怎麽不早說!”

“我也是頭些天知道的,而且我開始就覺得是不可能的事。可昨天聽到秀才爺爺這麽一說,才仔細琢磨起這事來。”

“你負責确認一下這事,如真是這樣,養了她這麽些年,總要盡盡孝道。”

秦氏真有種搬石頭砸自己腳的感覺,二丫可不是以前的二丫,而且婆婆似乎忘了,陳家休了戚氏的事,忘了陸妍現在心裏正恨着咱家呢,自己這一上去…

被杜氏和秦氏惦記上的陸妍,此時正在奮力洗面團呢。這年代沒有澄粉,隻好自己動手做了。

将揉好的面團在水裏洗,一直洗到面團小得不能再小。不能洗掉的是面筋,洗在水裏的,靜放,待面粉沉澱下來将水倒出,留下來的便是澄粉。

土豆切碎磨成漿,濾渣,靜放,待水和沉澱物分離時,将水倒掉,留下的便是澱粉。

接下來便是做餡,蝦仁三分之二拍成泥,餘下切丁,筍及肥豬肉切丁,加鹽,白糖少許,姜汁,用筷子不停往一個方向攪。

澄粉和土豆澱粉按十比三的比例用開水沖,攪成雪花狀蓋上悶一小會。

趁熱揉面,邊揉邊加土豆澱粉,揉成團後再加豬油揉,醒面後便可做皮了。

将蝦餡捏出蝦仁的樣子,放進皮裏,皮包成十二褶的蜘蛛肚,半月形。

胡蘿蔔切成圓的薄片,放在蒸架上,再将蝦餃放在胡蘿蔔片上,一蒸熟,便大功告成。

聽到屋外的腳步聲,這個時辰,應當是娘回來了,于是叫道:

“娘,我今天試做了一種新鮮的吃食,你快來嘗嘗。”

陸妍專注地品嘗這前世百吃不厭的蝦餃,眉頭皺了起來,感覺少了一種味。一定是因爲沒雞粉!陸妍在腦裏細細過了一遍,最後确定唯一少的就是這樣調味品。

“這也太好吃了!這是什麽?”

二嬸的聲音在耳邊響起,陸妍以爲自己出現了幻聽。

側過頭,便看到二嬸一隻手拿一個蝦餃,因爲太燙,但又舍不得扔,燙得直咧嘴。

“把餃子放下!”

陸妍語氣冰冷,沒有一絲溫度。繞是秦氏,也有點怵:

“二丫,不是,妍兒啊,嬸兒今天有好事找你呢。可以賺錢的。”

陸妍也不說話,繼續冷冰冰看着對方。

“我就是個傳話的,家裏過四日有喜事,聽說你廚藝好,請你去做廚子,十文錢呢,還送一條毛巾。”

陸妍仍不回話。

“是你父親娶親,好歹陳家養了你這麽些年,而且萬一新大嫂高興,賞你幾個錢,不知道多好。”

“你,出去!”

不知何時,楊拙已經送貨回來了,也不入知道聽到了多少,一身的戾氣,毫不掩飾地散發了出來。

楊拙從小在狼堆裏長大,小時候活脫脫一匹狼,充滿暴力和血腥,後來才慢慢改變的。可骨子裏狼性的一面一旦任其散發出來,讓人生出一種本能的恐懼。

秦氏吓得蝦餃都掉了,慌不擇路地往家跑。

陸妍氣憤後是滿腹的憋屈,這也太欺負人了,一個被趕出門,一個被休,原身骨子裏還是把陳家當成了自己的家的。繼父娶妻,居然還恬不知恥地要自己去做飯。

不知是氣的,還是憋屈的,眼睛紅紅的。

楊拙隻覺得一股血液往腦門上沖,突然伸手抱住了陸妍:

“别怕,有我呢。”

還笨拙地拍了拍陸妍的肩膀。

本來陸妍隻是有一點憋屈,可楊拙這一句一切有我,讓陸妍勾起了前世和這世兩世的回憶:

前世孤身一人,不知道自己父母是誰,是否健在,爲了生活過得好一點,不知道吃了多少苦。

這世雖有母親,可還是自己挑起大梁。

楊拙這一句,觸碰到了陸妍最柔軟的部分,于是乎,向來冷靜成熟的陸妍,在楊拙懷裏哭得唏哩嘩啦。

楊拙一聽到陸妍的哭聲,心慌起來,趕緊用手去擦陸妍臉上的淚,可越擦流得越兇。

他一急,突然低下頭,用唇堵住了陸妍的眼睛。

陸妍腦袋一片空白,也忘記了哭泣。

“對,對不起,我,我,我見止不住,心一慌,便,便,便……”

陸妍也反應過來發生了什麽,頭一低,快速跑向屋裏,将門從裏拴上,背靠着門,手捂着心口。

“我,我平時不,不這樣,我看到你哭,心口疼得特别厲害,我太慌了,不知道怎麽辦,我,我,我不是有意要冒犯你。”

陸妍此時心裏也慌得厲害,自己居然不反感他的這種舉動,理論上是喜歡上他,可自己是三十幾的靈魂,怎麽可能喜歡上比自己足足小一輩的小男孩,這太反常了。

楊拙沒聽見陸妍的回應,更急了:

“你打我罵我都行,不要不理我,不要不理我,不要不理我。”

慢慢沒了楊拙的聲音,陸妍也慢慢冷靜下來,可以确定兩件事:

一是楊拙喜歡自己,但他本人沒發覺,二是自己也不排斥楊拙這種算得上是輕薄的行爲,說明自己這具身體是喜歡楊拙的,至于心裏喜不喜歡,陸妍還是不知道,或者說拒絕知道。

打開門,看到楊拙眼圈紅紅的。他吓得比自己也輕不了多少。歎了口氣,故作輕松道:

“怎麽?欺負我你還委屈上了?”

“你不生我的氣了?”楊拙眼巴巴地望着陸妍。

“我做了些新鮮吃食,你帶點給楊叔。”

陸妍沒再繼續這個話題,走進竈房,将十幾個蝦餃裝進碗裏,還有早上留出的大骨湯,遞給楊拙。

楊拙沒有遭受到陸妍的暴怒或冷遇,居然還有吃的,心裏狠狠松了一口氣。

再三确認了陸妍确實不生氣後,腳下如踩了雲朵一樣整個人輕飄飄的,還沒走幾步一個趔趄差點摔倒。

陸妍看到了想笑又不敢笑,忍了好久還是忍不住大笑出來,遠遠還能聽到。楊拙第一次覺得自己聽力好不是件好事。狼狽地向家裏跑去。手機用戶請浏覽閱讀,更優質的閱讀體驗。

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