孫家夫婦進了一趟城,回來後似乎下了做生意的決心。聽說是現在城裏的活也不好做,那邊下崗買斷的員工更多。每天招工的地方都擠滿了人,最終定下的就那麽幾個,剩下的都隻能再等着下家。
不過和孫蓮想當然的找個鋪面做大排檔不同,孫家夫婦選擇的是投入更少的流動攤。兩口子保守慣了,根本不敢将積蓄全部投出去做生意。隻是一時半會找不到更好的活路,城裏的親戚也說現在流行下海做生意,夫妻倆才決心一試。
回塗縣後,孫志強就從外面買了輛二手的三輪車,又找人在後拖車上做了活動架子。而王桂香則負責學習燒蝦子。爲了把味道做到最好,孫家連續兩周每天晚上都吃小龍蝦,吃得孫蓮一閉眼,睡夢裏都是小龍蝦在她頭頂揮舞着大鉗子轉啊轉。
時值塗小的期中考試,孫蓮開口詢問幫忙,孫家兩口子卻堅持趕她回去看書。
這也是孫蓮上一世,甚至是半年前都沒得到過的待遇。
擱在之前,兩人都是覺得女孩兒總歸是要勤快點的傳統型父母,哪怕是孫蓮不願意他們也會使喚她幫忙打打下手。畢竟那時夫妻倆都覺得自己不指望女兒什麽,隻圖她學習馬馬虎虎認得字,然後手腳勤快以後才能找個好婆家。
但今日不同往日,塗小的老師們都說孫蓮以後大有出息,弄得兩口子也跟着期盼起來。
尤其是其中考試後的家長會,讓王桂香狠狠露了把臉。以前都是她坐在下面聽老師誇獎别家孩子,聽别家家長上講台講述經驗。沒想到這次竟然輪到自己,雖然站起來講話時緊張到她結結巴巴,但那些坐着的家長哪一個不是看着她面帶豔羨?而且結束後還有老師單獨跟她談話,話裏話外都是她家女兒的聰明勁是塗小上上下下獨一份的。
“哎,可惜我嘴笨。”家長會結束都兩三天了,王桂香還在給鄰居感歎,“老師叫我起來講講小蓮在家怎麽學的,我哪會說啊,隻得說都靠她自己用功……回來一說,我家那口子還埋怨我,說我沒給丫頭長臉。非說期末家長會,他要替我去。你說一直以來都是我去家長會,他怎麽就說要去了呢?”
說着還做出埋怨的模樣,隻等着鄰居接她的話茬。
“那不是一班家長會,去了都是挨老師罵嗎?管你在外面是做書記的還是當廠長的,孩子不争氣,見了老師不都跟孫子樣的低頭挨訓。”鄰居果然不負她所望,一口一個笑道,“若是我家孩子也像你家小蓮一樣,我家那口子肯定也是搶着去家長會。”
“是這理。”幾個婦人一起蹲水渠邊摘菜,直說得王桂香心裏愈發得意起來。
相較起王桂香的得意,孫蓮就沒那麽意氣奮發。
期中考結束那周,小喬老師還給她弄來份五年級的期中試卷。班裏的幾個老師都知道她在自學五年級課程,也各自放了上課時間,讓孫蓮趴在辦公室裏被圍觀着寫了三份試卷。
結果在老師眼裏相當不錯,每門課都在八十五以上,尤其語文更考了92分。隻有孫蓮自家知自家事——這個成績就已經說明,她上一世在小學五年級時,成績就已經下滑到八十分以下了。
所以她愈發緊張起來,生怕自己的一點優勢不足以彌補前世留下的窟窿。因此孫家夫婦表示不用她幫忙後,她便真準備不去管他們,全身心埋入課業裏。
然而五月底孫家的小龍蝦攤位開張時,還是讓孫蓮不得不在意起來。
兩口子在三輪車後的貨架底下放了滿滿一桶燒好的小龍蝦,又拿鐵盤在貨架上鋪了一層,看起來紅紅火火油光發亮,便半騎半推去了塗縣菜市場邊。那裏每到傍晚都有大大小小的鹵菜攤,還有跳着籮筐賣大餅饅頭的,兩人都覺得是做生意的好去處。
然而第一天,孫家兩口子隻賣出去五斤多的小龍蝦,攤子幾乎無人光顧。
第二天稍微好點,還有一位回頭客,但合起來也沒賣出十斤。
第三天和第二天也差不多,雖然有些嘗鮮的,但更多的是看一眼就走掉的人。
好不容易燒出的小龍蝦賣不出去,爲了防止浪費,每天燒的量也越來越少。孫蓮眼見兩口子每天晚飯都來不及吃便推着車出攤,到了七八點回來還剩下一堆,終于忍不住跟出去看看兩人的生意到底是怎麽個做法。
這一看,她也多少有了點想法。
首先這地方,雖然人流大,但來往的都是買菜回家的人。小龍蝦這東西,涼了總沒有熱的好吃,外帶回去再放上一會,味道也就打了折扣。
其次夫妻倆一輛三輪車,貨架爲了防蚊蟲都是拿紗窗隔上的。這樣雖然幹淨了,但離遠卻看不清裏面紅通通的是什麽。
再者當地人吃小龍蝦一般就是幹炒紅燒,這時期巴蜀風味尚未風靡全國,對當地人似乎也沒什麽吸引力。
最後便是兩口子做生意的态度,雖然有客人上門時笑容滿面,但其餘時間便坐在攤位後,沒有一點積極推廣的迹象。
孫蓮等晚上夫妻倆回家,便把這些情況和他們提了下,沒想到孫志強聽完便拉下了臉色。
“誰讓你管這些事了?”孫志強拍着桌子罵道,“我和你媽辛辛苦苦,不都是爲了掙錢給你上學?不好好在家讀書,摻和什麽大人的事?做生意是你這個黃毛丫頭能懂的嗎?”
孫蓮被罵呆住了,也不知道自己一片好心戳中了父親身上哪片逆鱗。她看向母親,王桂香也隻是給了她一個疲憊的笑容,顯然心中也不是很好受。
這便是被遷怒了。孫蓮想可能是生意不好給兩人帶來了壓力。
“爸。”孫蓮平了平心裏的委屈,輕聲細語地喊了聲。像柔軟的羽毛撓在人心窩裏,好似拳頭打進了枕頭中,軟軟的使不上勁。
孫志強歎了口氣。
“爸,我先前在新華書店蹭書看時,有看過人家說做生意的。”孫連撒謊道,“反正試試也不要錢,你要不聽我說說?”
她自然沒讀過什麽生意類的書,但她上輩子給商場做營業員,有見過那麽多形形□□擺攤開店的例子,這輩子自然要比許多人更有超前經驗。
“你說。”孫志強揉揉眉心。心想丫頭雖小到底讀書也知道點東西,就聽來參考一下吧。
“首先,咱家攤子選的位置。”孫蓮拿出自己事前準備好的紙,上面拿鉛筆畫出了菜場附近的簡易地圖,“咱家攤子現在在大路邊上,這邊靠近菜場正門口,來往人多但都是買菜的。我覺得咱家其實把攤子往東門小巷這邊擺擺更好,這塊有幾家小飯店,往裏還有個賣砂鍋羊肉串的棚戶區……”
夫妻倆原以爲這丫頭隻是小孩子異想天開,卻見她準備的認真,說的也像是深思熟慮過的事情,少不得也認真對待了幾分。覺得不妥處,還提出解釋,一家子漸漸竟一同探讨起來。
孫蓮在和父母的讨論中才知道,東門巷口這邊雖然有不少拍檔小攤,但基本屬于一個蘿蔔一個坑,都被人占好了地盤。孫家作爲後來者,突然想在那裏紮一個位置,少不得要和原來的那些攤主起沖突。
次日,孫家的小龍蝦沒有出攤。孫志強找玻璃廠的熟人劃了幾塊玻璃,又把扯上的貨架拆了闆材。終于把原來對外側的紗窗改成了透明玻璃,這樣一來,鐵盤上的小龍蝦便讓人一目了然了。
王桂香上集市買了一張折疊桌,幾個塑料凳,等到星期五晚上,少見的一家三口一起出了次攤。
這次出攤選在了菜場與東門巷□□界的路口,說好是兩邊都靠着點,說不好是兩邊都不靠。但這塊區域本就不打,孫蓮相信隻要将東西推銷出去,稍微拐彎多走個三五十米,大多數顧客還是願意的。
孫志強停好三輪車,王桂香便從車架上搬下挂着的折疊桌,又把紙箱闆寫好的招牌放到貨架頂上。招牌上書“孫氏龍蝦,巴蜀風味”,是孫蓮拿墨汁寫的,中規中矩算不上好看,隻能說是幹淨醒目。
不止如此,車停穩後翻開後側的木架,又成了一個下放煤氣罐上擺煤氣竈的小平台。竈頭上加着兩口黝黑發亮的大鐵鍋,一副現燒現賣的架勢。
打得也便是這個主意。
前幾天鐵桶裏的小龍蝦都是在家裏燒熟後帶來的,今天則是燒到五成熟便和湯汁分離放置。攤位一鋪開,孫志強就麻利地打開煤氣竈,鐵鍋燒熱後從鐵桶裏勺了龍蝦和湯汁出來。湯汁一接觸滾燙的鍋面,發出滋啦一串聲響,麻辣鮮香裹着油煙水汽便向着路面四方鋪散開來。
“好香啊。”有路人停下腳步。“這是在燒蝦子?”
“着味道倒是沒聞過。”也有人靠近了詢問。“真是巴蜀那邊的味道?”
“是從巴蜀那邊飯店買來的秘方。”塗縣小,是不是本地人一眼便看得出。三口人在家已經商量好說辭,這會有人上來問。孫蓮便像個小大人一樣迎上去,搖頭晃腦地說道,“巴蜀那邊蝦子跟我們本地燒法不一樣,用料特别講究。保準鮮香鹹辣麻,五味俱全。”
她說的可愛,周圍人便笑問:“是不是真的啊?”
“是不是你嘗嘗就知道啦。”孫蓮也笑起來,“我爸說我家今天開張,馬上第一鍋就送大家嘗嘗鮮。”
五成熟的小龍蝦回鍋加熱,沒一會就熱氣騰騰地出鍋。此刻已經有人被香味和孫蓮的推銷勾起好奇上來問價,孫志強便一邊嘴裏招呼着客人,一邊把第一鍋小龍蝦分别拿套了塑料袋的塑料碗盛了三碗,一大碗交給孫蓮,兩小碗讓王桂香端了向着東門巷口的排檔攤走去。