韓氏所選用的雖然也是宮中所供的茶具，卻與旁人的均不相同。
一個紅泥茶爐，一直黃銅的提梁銅壺滾着水，竹制的大茶盤一個，白瓷的三才杯兩套，三才杯也是滿族人飲茶通常管用的蓋碗兒，隻是比平日懷袖在孝莊跟前見到的小巧些，白瓷的茶荷一個，裏面盛着青中泛白的精選茉莉花茶，茶道具一套，托盤一個，茶巾一條。
一切準備妥當，韓氏緩緩開口道：“今日我爲大家所演示茶藝乃爲茉莉花茶，在座貴人都知道，茉莉花茶是女子通常最爲喜愛的茶品，雖然不及其他茶品名貴，卻有其獨到的韻味，更有淺詩雲：茉莉名佳花更佳，遠從佛國傳中華，仙姿潔白玉無瑕，清香高遠人人誇。”
一語說完，因此四座一陣喝彩，月牙也忍不住贊歎：“張大人的這位侍妾好生的靈秀，人也漂亮。”
懷袖也贊許地點頭。
她慢慢地擺開茶具，先輕輕嗅了嗅茶荷中的茉莉花茶，贊歎道：“果然是宮中的貢品，香氣清雅隽永，茉莉花相傳自漢代從西域傳入我國，背誦開始廣爲種植，茉莉香氣濃郁，被譽爲‘人間第一香’！”說到此，正式開始茉莉花茶的茶藝表演。
“第一道先要滌器蕩杯，滌器，如雨打碧荷，蕩杯，如芙蓉出水，因此這一步叫做：荷塘聽雨。”
月牙專注聽着茶藝解說，聽到此處轉過頭小聲問懷袖：“師傅，這茉莉花怎麽老是跟荷扯在一起，有什麽說法麽？”
懷袖也同樣低了聲音給月牙解釋：“這茉莉花原本似西域佛國天香，是聖潔的靈物，所以要沖泡着的身心和所用的器具都要如荷花般純潔高貴。”
月牙聽了點了點頭繼續聽下面的步驟。
此時第一步洗滌杯盞已經完成，韓氏将洗好的杯盞一一擺放在竹盤内說：“第二道叫做：芳叢探花，這一道是‘三品花茶’的頭一品，名爲：目品。”
說着，輕輕将茶荷用手指托起來展示并說道：“請諸位細細地鑒賞一下今日的茉莉花茶。”說話間，旁邊有侍立的宮女将已經分好在乳白色小茶荷内的茉莉花茶分放于每張桌前一盞，衆人紛紛拿起來觀賞嗅聞。
“今日，咱們品鑒的這一茶品是茉莉毛峰，毛峰衆所周知，色澤嫩綠油潤，再加上潔白色的茉莉花朵，有如玉珠落碧盤，味道馥郁芬芳，可謂花茶中的極品……”
衆人在其講解中去品聞茉莉花茶，果然清香襲人，韻味持久。
“第三道叫做：空山鳴泉”韓氏說着，将提梁銅壺墊了茶巾緩緩提起來，一邊向三才杯内注水，一面說：“沖泡花茶的水絕不可太過滾燙，否則會殺去花兒的輕靈，再者毛峰原本就是綠茶，也不适宜滾水澆注。”
說着将手中的銅壺緩緩提高，說道：“這花茶另外還有一個講究便是：高沖水，茶杯猶如空谷般空曠，猶如茶人的襟懷，流水像山泉的鳴唱，那時天地之間的心聲……”說着話，水已緩緩注入了三才杯内。
此時，伴随着水霧蒸騰，陣陣茶香夾裹着茉莉花的清韻已緩緩地流淌在空氣内。
上座的康熙和孝莊面上皆流露出欣意，尤其是康熙聽的格外認真，尤其聽到韓氏說“茶杯猶如空谷般空曠，猶如茶人的襟懷”是更是頻頻點頭表示贊賞。
“這一步稱作：感悟心香。”韓氏說着，示意旁邊侍立的宮女端過茶盤，将沖泡好的兩隻杯盞恭敬地放置在托盤内，宮女将托盤内的茶盞端了獻于孝莊颌康熙面前。
孝莊，康熙各端其一盞，輕輕地聞了聞茶香，皆頻頻點頭贊許。
韓氏見皇上和太皇太後喜歡便一展笑靥說道：“這是茶花的第二品，稱之爲‘鼻品’這杯中的茶香，花香，更是天香，也是心香……”
懷袖聞聽此言，忍不住擡眼看了看眼前這位韓氏，心想：都說江南女子溫婉多才情，今日得見，此言果然不虛，就這幾句話便可見内在修爲了。
目光越過韓氏，不經意落在對面的一對情深雙眸内，懷袖面微紅緩緩地垂下臉來。幾次不經意将目光落至對面，總被那一雙深情的眼眸緊緊包裹，深陷……
“鼻品”過後，康熙和孝莊開始淺飲漫啜。
韓氏繼續說道：“這最後的一步稱之爲：品悟茶韻，也是‘花茶三品’的最後一品——口品。小酌細品，使得茶香在唇齒見蕩漾其香，便能體悟出‘味清醍醐，香薄蘭芷’的妙處了。”
最後韓氏款款施禮，示意她的茶藝表演結束，此時四座衆人無不鼓掌喝彩。
康熙贊道：“方才朕聞聽那兩句：茶杯如山谷般空曠，那時茶人的襟懷，想起那清水正如空山鳴泉，啓人心智，使人警醒，朕想這也是咱們飲茶，品茶且從中受得的益處了。”
衆人聽過此言必定又是對康熙的話進行一番贊譽，不過懷袖确實覺得今日欣賞了大半天的茶藝，唯剛才那位内閣學士的侍妾的那一番講解，有幾處确實有些趣味，其他不過泛泛。
随後的兩位演繹也如之前的技藝平平，自韓氏演繹過後，越發顯得蒼白無色，不過充數罷了，懷袖心想：今日的頭籌定是剛才那一位内閣學士的侍妾韓氏的了。
正想着，突然見由打旁側一并走上來五位宮女，前面兩位共擡出一個雕工精緻的荷葉狀的紫檀木大茶海。
後面跟着的一位，用茶盤托着一套影青色的景瓷茶具，其中有茶碗，茶盅，聞香杯，品茗杯，等等，皆精美纖巧，造型别具風格。再後面的一個宮女捧着一把束柴三友壺。
懷袖一眼便認出此壺絕非一般的宮内侍茶物品，而是一件難得一見的寶壺，忍不住輕歎：“好壺！”
月牙不懂得這些，隻看着覺着好看，比先前看慣了的那些茶具新鮮許多，聽見懷袖贊那柄壺，便湊過臉問：“師父爲何偏偏贊那柄壺？我卻瞧不出那壺好在何處？”