第19章 乳鴿白術湯
當着胖娘娘的面，說娘娘胖。
素錦心尖尖都在發抖，冷汗一波一波地往外冒。
這麽久了，長樂宮阖宮上下沒人敢給淑妃進言，“我的娘娘诶！您少吃點！您看您都胖成什麽樣兒了啊！”“您還有六七個月的時間能胖啊！”
誰敢進言？
誰敢當着女人的面兒說她胖？
更何況，這個女人還是你主子
含钏這一問，素錦不敢答，不僅不敢答，還色厲内荏地開口嗆道，“胡說什麽！圓什麽圓！潤什麽潤！娘娘身懷龍胎，辛苦勞累，瞧着比往常還瘦削了許多！”
含钏不知該擺什麽表情。
姐姐诶。
您這動作有個學名，叫“睜着眼睛說瞎話“”，還有個成語，叫“指鹿爲馬”，還有句俚語，叫“捏着鼻子騙眼睛”。
含钏突然覺得自個兒賊有學問了。
素錦朝她遞眼色，含钏忙應景地慌亂低頭，作出一副驚惶失言的模樣。
含钏看不見淑妃的表情，素錦看得見，她看見淑妃嘴角緊緊抿住後緩緩張開，語聲仍是柔柔的，“女使說的一點不錯。本宮這次上身後，胃口特别開。之前懷老八時，吐了五個月，一點東西也吃不下。這回不知怎的，酸的也愛吃，辣的也愛吃。太醫說，倒是少見，卻也沒明說哪裏不好。”
素錦望向含钏。
感受到素錦的眼風，含钏這才重新擡頭，面色肅穆，“敢勞請素錦姑姑，将正中的那盅湯遞過來給婢看看。”
桌子正中放着一盞掐金絲雙耳藥膳盅，含钏揭開蓋子，一股鮮香撲鼻而來，這盅湯熬得清澈見底，表面的油都被盡數打走，一整隻乳鴿肚皮朝天躺在中間。
含钏拿出随身帶着的小銀勺，舀了一小勺，輕輕嗅了嗅，想了想又抿了一小口。
素錦看着含钏的表情越發凝重，急上心頭，又生生壓住，眼神叫随侍的丫頭封了門窗，這才開口，“這湯是皇後娘娘賞下來的飲食嬷嬷熬的，可是有毒？”素錦越想越心驚，有些毒是銀針查不出來的！比如銀杏芽的汁液，又比如活血化瘀的藏紅花！一個要人命，一個堕人胎！
這兩個嬷嬷可是使了快一個月了！
龔皇後賞下來的人，不用就是失禮！長樂宮隻能硬着頭皮用小廚房的飯菜，淑妃娘娘也說了，龔皇後不蠢不癡不傻，她既然坦坦蕩蕩地賞了嬷嬷下來，便不會着人捏住錯處——更何況，二皇子大有可爲，八皇子剛剛開蒙，龔皇後也犯不着。
這才敢用的啊！
素錦看着含钏又抿了一小口，也不敢催，隻見含钏将銀勺放下後又跪在了地上，方急切出聲，“你且說啊！”
含钏沉吟片刻，方道，“這道乳鴿白術湯，熬得很好，乳鴿軟而不爛，藥膳的味道藏在肉味裏，既滋補又不至于叫人聞着犯惡心。湯炖得又清又香，隻放了幾粒粗鹽提味，便再無他物，炖這鍋湯的人，手藝不在白師傅之下。”
素錦和淑妃聽得雲裏霧裏。
都是好處，那何必跪地？
含钏跪在地上，雙手撐地，話鋒一轉，“這碗湯，無毒無害，若是脾胃虛寒之人長期食用，必定受益匪淺。因其中的五味藥膳，白術、炒麥芽、雞内金、焦三仙，都是健脾開胃的好藥。”
含钏說着頓了頓，擡起頭來，“喝一日兩日，倒也無妨。可若是日日喝，日日補，人開了胃，便時時會餓，餓了便想進食。縱然淑妃娘娘知道要克制自律，卻也不自覺地多進——往日吃一碗飯便飽了，如今要吃第二碗；往日吃三餐即可，如今零嘴、點心、晌午的進補都不算正經吃飯。”
含钏說得委婉，素錦卻聽得分明。
氣從胸口來。
喂豬呢！？
是在喂豬呢？
把淑妃娘娘喂胖，喂得聖人見淑妃就膩味？
是這飲食嬷嬷倒是沒下毒，可這比下毒還狠！
毒發不過三刻鍾，若淑妃胖起來，那可真就是斷了後路，磨人刀了！就算産下胎兒後，淑妃漸漸瘦下來，這需要付出多強的毅力？付出多少時間？付出多少心血？生完這胎，淑妃已經快三十了，不年輕了！
素錦能想到，淑妃自然能想到，雙眸微微眯起，聲音有點冷，“本宮喝了這麽許多天，倒沒喝出這小小一碗湯，裏面竟藏着這樣大的乾坤。”
含钏再道，“五味藥膳，各有其味。若搭配得當，這湯便壓根吃不出絲毫的藥膳味，隻有鴿子的清甜。”
含钏看了眼桌上布的菜，面色依舊凝重，“除卻這湯，桌上的布菜也是花了大心思的。”
膳食的學問，在于搭配。
菜做得好的廚子，萬裏有百，會配菜懂平衡的廚子，百裏有十。
膳房的人，别的不說，葷素搭配、冷熱平衡，性溫與性熱、性平與性燥，一眼便知。
含钏挨個兒點名，“今兒個的早膳，主食是雲松糕和雜蔬荞麥面。但淑妃娘娘必定會選軟白漂亮的雲松糕，吃了雲松糕，口中因松子仁厚重的油脂而發膩。淑妃娘娘此時會想，吃什麽解膩呢？”
素錦和淑妃跟着含钏的眼神在桌上走動。
“自然會選跟前放着的醋泡海蜇絲，海蜇絲無妨，隻是海蜇挂油，鮮嫩的海蜇要先在花生油中浸泡片刻，再用醋拌開才會香。”
含钏笑了笑，“用過酸香的海蜇，淑妃娘娘再喝一口鹹香的鴨肉粥，鴨肉粥講究原油煎肉，鴨皮帶着的闆油先剔下來熱鍋爆香，再将鴨肉宰得細細碎碎的，将就這半鍋鴨油炒嫩，最後倒水倒米，慢慢熬開。”
淑妃想了想剛剛用膳的順序。
分毫不差！
分毫不差！
含钏最後才說道，“桌上有一個空碟，婢子猜測，淑妃娘娘應當是喝完一盅鴨肉粥後，将碟子裏的蜜瓜吃完了。”
淑妃發愣。
說起吃食，含钏沒在怕的，疏朗地笑了笑，趁熱打鐵道“雲松糕含有松子油脂，屬高油；醋泡海蜇絲含有花生油的油脂，屬高油；鴨肉粥含有鴨闆油的油脂，屬高油”
含钏目光灼灼地看向淑妃，“那盤蜜瓜，甜而綿，其中所含的糖水比一勺黃砂糖還多！高油高糖，娘娘如何能不豐潤？娘娘腹中的胎兒，将漸漸長大，甚至會比别的胎兒都大！這自然是好事！”
“可胎兒過大，一則難以生産，二則”含钏看向淑妃的腹部，“二則，母親肚皮上，難免會留下，因胎兒過大撐開皮膚的印迹！”
(本章完)