109、帥哥伴郎
彭華強前面有兩年沒有在家陪父母和妹妹過年，第一年在華榮養豬場值班，第二年在深圳擺地攤，今年一家人團聚，豆腐幹和鹵豆腐的生意又那麽好，雖然爲了過這麽一個年，大家都十分的辛苦，不僅是彭華強和香菱這兩家人，全村子的人，整個中國上上下下十億人一到了春節前後，所有的人都會被一種節日的氣氛所籠罩，被一種節日的情緒所左右，任何人都不得例外，要說中華民族最大的信仰是什麽？因爲中國絕大多數人都不信仰宗教，但是所有的人都信仰春節，春節應該是最大的信仰了，還有要問中國最大的凝聚力是什麽？毫無疑問，也是春節，因爲隻有春節才有擁有如此驚人的号召力，不論什麽人，不論身處何方，不論幹着什麽工作，是好人還是壞人，一到了春節前後，所有人的思維和步伐都變得整齊劃一起來，所有的人都不畏旅途的擁擠，買票的艱難，天寒地凍阻擋不了歸鄉的腳步，不行也好，騎摩托車也罷，即使黃牛黨把票價炒上了天也得回家一趟，如果不在春節期間回一趟家，似乎上一年沒有劃上一個圓滿的句号，下一年沒有一個嶄新的開始似得，所以，在中國，春季就是一場一年一次的十多億人集體的大朝聖。這是任何人都無法左右和改變的。我們能夠做的就是順其自然，忙碌了一整年，如果你想好好休息，那麽你就大把大把地花錢消費吧，把口袋掏空，把一年的積蓄花光，過完年後，再繼續好好工作，攢錢吧，然後等下一個春節到來時繼續開心地花錢。如果你十分看好春節期間的這個商機，這個火爆的消費市場，那麽吃的的是絕對的主打。中國人準備了整整一年的各種各樣的好吃的，基本上是在春節前後的一個月時間裏給吃喝一空的。不論賣水果，賣雞鴨肉魚，各種新鮮蔬菜，各種土特産，在春節期間都是銷售得異常火爆，因爲迎來送往的，吃吃喝喝的，吃永遠是春節絕對的主題。
彭華強是如此有頭腦的一個人，又怎麽會忽略春節這一個各種農副産品銷售的黃金旺季呢。豆腐幹和鹵豆腐在平溪一般人家是不會做的，這是彭華強從都梁學過來的，但平溪鄉村裏的人家過年家家戶戶必須要做的幾樣特色美食是甜酒，在四川廣西哪些地方叫醪糟，臘肉，臘魚，炸豆腐，糍粑，還有豬血丸子，這個豬血丸子雖然黑乎乎的，但也是彭華強的最愛。不得不提一下，因爲很多生活在城裏的人們根本沒辦法品嘗這樣的美食了，爲了品嘗最正宗，最美味的美食，就不要太計較樣子好不好看啦，煙熏火燎的玩意兒吃了會不會得癌症啊，農村的老爺爺，老奶奶，整天吃這些煙熏的老肉，豬血丸子，吸味道很沖的旱煙，八九十歲了還在地裏幹活兒，所以得不得癌症應該和吃不吃煙熏的食物沒有多少關系吧。
豬血丸子的做法是殺了年豬後把新鮮的豬血留着，和辣椒粉，肥肉丁，橘子皮，鹽巴等一塊拌入做好的新鮮豆腐，抓碎，充分攪拌均勻，捏成一團一團鋪在鋪有新鮮松針的竹篾上，晾曬一天，收住水分放柴火上熏烤，薰好後，豬血丸子上會留有松針的清香。熱水洗幹淨，蒸熟切成片，晚上煮上一鍋甜酒，就着這個豬血丸子，實在是記憶中永遠無法抹去的一道美味。
所以但凡是人間的美食，不是說食材多珍貴，多稀有，就一定會有多美味，人參燕窩魚翅也不過如此，即使是頂級大廚所做出的雕龍畫棟的絢麗菜肴可以讓人感覺漂亮，可以攪動人們的味蕾，但卻難以讓餘味常駐在人心上。能夠打動人心，讓人永遠都無法忘懷的美食往往就是來自大山深處，是媽媽們用心做出來的這些看似平常的美食。
什麽叫着特色，這就是最大的無可替代的特色，特色美食的生命力是不會随着時光的流逝而消失的，而且會随着時光的變遷，越來越多的人離開鄉村，遷往擁擠的城市工作生活，越來越多的人沒有辦法再自己親手來做這些特色的美食，但基因裏，記憶力的那個餘味永遠是揮之不去的，因爲如果有人能來做這些特色農副産品，而且能夠做出那個最正宗的味道，即使價格賣得高一點，依然會有很多人爲了重溫這個記憶中的味道而不惜多花一點錢，所以說錢絕對不會是問題，關鍵隻要抓準市場的變遷和永恒的需求，做出消費者真正想要的那個産品，那個味道，那麽撬動這塊巨大的蛋糕，賺到意想不到的财富就絕對不是問題。
金聲在年前就采購了很多去準媳婦家拜年的禮品，裝了滿滿當當的四籮筐，挑成兩丹，上面鋪上紅紙，彭華強挑起一擔禮品，皺了下眉頭，叫道：“金聲叔，你籮筐裏都裝了些什麽，還挺沉的，你去給丈母娘拜年也真夠舍得的，這可沒少花血本吧？”
“這三籮筐裏有肉，有魚，煙酒，花生瓜子，水果，紙包糖，餅幹，都是過年這段時間吃得上用得着的，這半籮筐裏全是鞭炮，我可不能讓人家小瞧了我，說我窮，嫌我小氣。咱們過去一趟，不說别的什麽，這臉不能丢，面子可得掙足。”
金聲叔說的對象是石井村的，從彭家灣村走出去，沿着鄉村機耕路走過去得有七八裏地。彭華強和金聲一人挑着一擔禮品搭了個拖拉機來到石井村口，挑着擔兒，金聲點支煙，一路丢着雷炮，何謂雷炮，便是那種做得很大一個的鞭炮，點燃引信丢到空中，或滾到稻田裏，砰的一聲巨響就像是在打雷一般。不放鞭炮拜年真的一點兒年味也沒有的，放着雷炮遠遠地告訴村民，不知誰家來客人拜年來了。很多人聽到鞭炮聲會跑出來看是不是自己家的客人。到了家門口就放千子挂，萬子挂，噼裏啪啦的響個不停，金聲準嶽父準嶽母一家便跑出來迎接，見金聲不是自己一個人寒酸地前來給他們拜年，滿滿當當挑了四大谷籮，哪些隔壁鄰居也見放了這麽多鞭炮，這麽鬧熱，也跑出來看稀奇，見金聲穿着西裝，個頭不矮，人也長得挺精神的，紛紛贊道：“他叔，他嬸，你們家兩個女兒可找了兩個俊女婿啊。不但人長得标緻，出手還這麽大方。”
見鄰居們一個個露出羨慕的神色，金聲準嶽父嶽母臉上也綻放了燦爛的笑容，紛紛端出煙和瓜子花生糖果來遞給金聲，遞給彭華強，自然也那個跑來看熱鬧的鄰居和争搶鞭炮的村裏的小孩子們。大家都享受着金聲來拜新年帶來的福利，樂成了一片。
本來是鄰居不明就裏的一句玩笑話，但金聲的準嶽母見彭華強長得十分的俊朗有氣質，問金聲道：“金聲，這位小哥是你什麽人啦？”
“阿姨，我叫華仔，和金聲是同一家人。”彭華強搶先道。
“華仔，你現在在幹些什麽呢，也在外面打工嗎？找了對象沒有呢？”
“我嗎，在外頭瞎混呢，找對象哪裏有這麽快呢？”
“還沒找就好。還沒找就好，我還有一個二女兒玉芳沒有找對象呢，我看你面相俊朗，像個幹大事業的人，玉芳到菜地裏摘菜去了，待會見見面，看你們能處在一塊不？”
彭華強腦袋一懵，這金聲叔的準嶽母也太慷慨了吧，嫁一個女兒還免費搭送一個啊。彭華強做這個伴郎不經意就要撿個媳婦回去，這可是一般人沒法享受到的待遇啊。
金聲的對象名叫玉芬，彭華強見了，的确個子有點矮，皮膚有點黑，不過整個人也不難看，這種女生娶回家是個安分守己，踏踏實實生孩子相夫教子的能過日子的。看來金聲叔應該是撿到個寶了。玉芬的妹妹叫玉芳，年歲應該跟彭華強差不多，模樣兒卻跟姐姐完全不同，個頭高，皮膚白，就像不是同一個媽生的，見了彭華強這個大帥哥，也是立生好感。玉芳高三畢業後沒有考上大學就去廣東打工了，前兩天才回的家。
玉芳媽說：“華仔，你在廣東什麽地方打過工，過完年後，你和玉芳可以一塊出去，以後兩個多在一塊多處處，這感情自然就好起來了。”
彭華強笑笑道：“阿姨，你真是太看得起我了，我在深圳待過半年，不過現在我在省城星沙。”
“你在星沙幹嘛？星沙打工的機會有廣東多嗎？如果多，玉芳跟你過去也可以啊。”看來玉芳媽更加中意彭華強這個俊小夥，非要把自己二女兒推銷出去不可的一副架勢。彭華強覺得自己有點喧賓奪主之嫌了。
隻得說：“阿姨，我高考沒考上大學之後，就跑到廣東打了半年工，後來覺得還是得考個大學，就又回來複讀了，現在正在省城星沙念書呢。”
沉默了半響，玉芳媽說道：“玉芳，你看看人家華仔多有志氣，你過完年後就不要去廣東打工了，給我回學校複讀去。你也跟人家華仔好好學學，隻要你能考上大學，我們砸鍋賣鐵，喝粥咽糠也供你上。”
“媽，當初不是你堅決不同意我複讀的嗎？”玉芳嘟着嘴道，對她媽的态度突然來了個一百八十度的大轉變也覺得有些奇怪。