因爲平時都是他負責打掃院子給娘幫忙的，今天早上他不僅睡過了，而且連娘做好桌子椅子他都沒聽見。

玉瑤拍了拍他的肩膀，“昨天大家都累壞了，睡過了就睡過了，我們都是一家人不用在意這些，快坐下吃飯吧。”

她發現辰安這孩子什麽都好，可就是太好了。

他也隻不過是個才十歲的孩子，卻已經完全承擔起了父親這個角色該做的事兒。

他懷疑以前他們父親在的時候根本就沒怎麽照顧過兩個小的，都是他在照顧。

兩個小家夥洗臉的速度十分迅速，跑過來的時候臉上都還挂着水珠了，估計隻是用手往臉上潑了幾下水就了事了。

“你們急什麽啊，早飯又不會跑了。”

玉瑤笑着将剝了殼的雞蛋遞給他倆。

“謝謝娘。”

“謝謝娘。”

玉瑤一邊吃早飯一邊安排今天上午要幹的活。

“吃完早飯我們去後山挖竹筍，趁着現在竹筍還嫩，我們多挖一些回來曬筍幹。”

“娘筍幹是什麽？”

蔣思齊一邊吃着飯一邊好奇的問到。

玉瑤伸手給他擦了一下嘴角沾到的米飯，“筍幹就是我們吃的竹筍曬幹之後的東西，新鮮的竹筍不耐放，時間久一點就會壞掉，把它們曬成筍幹之後就可以放很久，想吃的時候拿出來再用水泡一下就可以了。”

“娘那我們就多挖一點竹筍回來曬筍幹，這樣我們就有很多筍幹吃了。”

雖然他還沒吃過筍幹，但是娘說能吃那就是能吃。

吃完飯收拾完家裏玉瑤就帶着三個孩子去後山竹林了。

現在這個季節竹筍并不怎麽多，但是勝在竹林大，能找竹筍的地方寬。

玉瑤教會他們怎麽找竹筍，然後四個人就分開各找各的了。

不過也沒有走多遠，都在玉瑤的視線範圍之内。

“娘我找到一個了！”

蔣秉文趴在地上一臉興奮的朝玉瑤喊到。

小手還在不停的扒着地上的落葉。

“秉文很厲害噢，這麽快就找到一個了，繼續努力。”

蔣思齊見哥哥都已經找到一個自己還一個都沒找到，就有些着急了起來。

大眼睛不停的掃描着腳下的地方。

“娘~我也找到了！”

玉瑤拿着鋤頭走了過去，将思齊找到的那個輕輕挖了出來。

因爲工具有限，蔣辰安負責挖秉文和他自己找到的，玉瑤則負責挖她和思齊找到的。

“思齊也很厲害噢。”

一上午的時間玉瑤他們挖了整整一背簍的竹筍。

玉瑤看了眼太陽，都已經到頭頂了。

“小家夥兒們我們回家喽。”

竹筍挖下來要及時處理，在外面放的時間長了就會影響竹筍的味道。

做出來的筍幹味道也會不一樣。

回到家玉瑤将竹筍放到陰涼的地方，“辰安用罐子把水燒上，一會兒煮竹筍要用。”

“好。”

剝筍比挖筍要快許多，一背簍的竹筍玉瑤一個人就處理完了。

剝完竹筍清洗了一下，辰安那邊的水也燒的差不多了。

煮筍的時候，玉瑤就把之前編好的簸箕拿出來用水洗了一下放在一旁晾着。