第29穿越到大宋賣方便面



我忙忙碌碌一整天之後,突然有種饑腸辘辘的感覺,小飛也是餓得肚子咕咕直叫。可是廚房那邊還在慢條斯理,雲淡風輕的做着飯,全不管不顧我們心急火燎的感覺。要是有些快捷的速食品該有多好呀。可是,沒有。此時此刻,我的腦海裏突然湧現出一個現代人的面孔,那就是汪涵爲某著名方便面打的廣告:“有人模仿我的臉?還有人模仿我的面?”

是呀,那久違已久的泡椒牛肉的神魂颠倒的味道,真是讓人心馳神往呀,多麽的令人牽腸挂肚,多麽讓人魂牽夢繞,難以忘懷呀。突然想起似乎來古代以後,好久一段時間都沒有吃到方便面了,怪懷戀它的飄香四溢的味道,特别是饑腸辘辘的時候吃上一碗,更是精神百倍,萬事足矣。就現在隻這樣稍微想想,都覺得口水就要飛流直下三千尺了。

小飛一聽我說起方便面,也是回味無窮,深有同感。可是這裏沒有現成的方便面加工工廠,真是勉爲其難呀,難道就再也吃不到了嗎?突然我靈機一動,想起來以前在網頁上看到的簡易的方便面的做法,覺得挺有意思的,所以拷貝了下來,現在正好派上了用途。于是我興高采烈的說:“要不,我們自己嘗試着做一做方便面吧?完了以後感覺有嚼頭,有咬勁。這自己做的方便面一來更加的衛生,二來可以随心所欲的加入自己相加的調料。”

小飛有些悶悶不樂的說:“如此好吃的美食,隻需要一杯開水就可以填飽肚子,這種以其便宜、好吃、方便、保存時間長的方便面,迅速打開國内市場。由日清食品公司研發後,向海外市場迅速擴展,方便面事業越做越大。如今這方便面已遍布全世界,成爲人們生活中不可缺少的食品,老少皆宜,隻是可惜了,是日本人的發明。”

我微微一笑說:“這你可大錯特錯了,其實,說起來,這方便面應該最早是中國人,我們的老祖宗發明的。話說,300多年前廣東惠州府尹清代詩書家伊秉绶宴客,廚師在忙亂中誤将煮熟的蛋面放入沸油中,撈起以後隻好用高湯泡過才端上席。他把面粉中加入雞蛋,擀成薄片,切成細絲,放水中煮過,立刻再放入油中炸過晾幹。這樣處理過的面條放在熱水中随時可以泡軟,食用非常方便。誰知這種蛋面竟赢得賓主齊聲叫好,成爲一道非常爽口的上菜。以後隻要客人來了,隻要把這種面加上佐料,放到水中一煮即可招待客人。詩人宋湘嘗過之後感覺非常美味,又知道它還沒有名字,便說如此美食,竟無芳名,未免委屈。不若取名伊府面?由于賓客吃過後贊不絕口,這道菜就流傳了下來後來。

由于伊面與現代的方便面有相似之處,所以又被喻爲方便面的鼻祖。伊面制作講究色型好,體質松而不散,浮而不實,吃起來爽滑甘美,它是日本人制作的方便面的藍本、公仔面的始祖。所以歸根結底,這方面便還是中國人發明的。”

愛國憤青小飛一聽這話,非常高興,興緻勃勃的和我一起就做起方便面來。其實對照上面邊學邊做,還是很簡單易行的。首先要做面,這材料都很簡單,不過是些雪白的面粉加上早上新挑來的井水,若幹新鮮的雞蛋和适量的鹽。其次工序也很簡單,就是攪拌成團靜置,撒上面粉,擀成面皮,壓出面條卷好以後卷好,下油鍋炸至金黃,炸好就可吃,然後用開水一泡,加入調料,就可以了。

不一會兒工夫,方便面就大功告成了,還好有現成的牛肉,白菜,和辣椒,做成幹的調料包使得方便面蓬荜生輝,真是色香味俱全,味道可口,美不勝收呀。那紅彤彤的鮮豔奪目的顔色,那香氣撲鼻,香飄十裏的與衆不同的味道,那嚼頭十足的面條,光是想想就垂涎三尺,口中洪水泛濫成災,現在一嘗之後更是欲罷不能,我和**吞虎咽的吃起來,直吃得熱火朝天,汗流浃背,還一副回味無窮的樣子。小飛把湯底都喝得一幹二淨,真是太舒服了。這樣,每逢肚子餓的時候,我們就可以先吃爲快,兩個人埋着頭美滋滋的吃起來,别提多爽口開胃了。

一天,小飛突然提議:“現在正是酷暑,這樣好吃,簡易快捷的食品一定會在大宋大受歡迎的,我們幹脆賣起方便面吧,反正薄利多銷,你看怎麽樣?”我連連點頭。

我們先是用油包着賣,後來爲了簡化,又用竹筒弄成桶裝方便面,那時候沒有什麽塑料,所以包裝起來很不方便,用了很多材質,還是竹筒更爲環抱。不過,不出所料,這方便面的銷路果然大好。徹底解放了那些天天在廚房忙碌的大宋女人們,她們也可以不用那麽辛苦的勞作,就可以吃到好吃的東西了,因爲這古代做飯甚爲麻煩,要生火,砍柴,燒柴,扇風,一頓飯下來,累得人是氣喘籲籲,上氣不接下氣。特别是酷熱的夏天,煙熏火燎,滿頭大汗,大汗淋漓,吃飯的心情都沒有啦。所以我們剛剛推出方便面,便銷售一空,被鄧公子他們些有錢人全部一搶而空,害得剩下的人幹脆排成十裏長隊,晚上覺也不睡了,通宵達旦的排隊等待,還一邊扇着蒲扇乘涼,一邊旁若無人的談笑風生,弄得我們于心不忍,隻好加班加點的生産方便面。

所以在很長一段時間裏,這利州城都不見炊煙袅袅,冉冉升騰的模樣,每天都變成寒食節了,連幫主都興高采烈的備了很多貨,說以後殲滅邪教就不用擔心了。

一天我們正在賣面,突然來了一位神氣活現的軍官模樣打扮的人,弄得我們都手足無措,忐忑不安,我心中暗自想到:“我們不是得罪了什麽人了吧?怎麽這軍官模樣的人都找上門了,情況不妙呀,不過難道在這破古代賣個方便面也犯法呀?也不至于吧,這方便面是不利于健康,可是隻要不是天天吃,危害也算是微乎其微,這方面便怎麽也達不到那種五毒俱全的程度呀。(http://.)。”

小飛吓得魂飛魄散,馬上就要撒腿就跑,走爲上策,我的腿也蠢蠢欲動,那軍官看我們正要離去,慌忙攔住我們的去處,一揮令下,又走來幾個平頭士兵,興高采烈的簇擁我們而來,又是給我們送錦旗的,又是送花的,我們這才如釋重負,放心了下來。

那頭頭模樣的人激動的說:“哎呀,實在是太感謝你們了,多虧了你們的方便面,上次我們保衛邊疆,浴血奮戰的時候可派上大用場了。将士們吃得熱火朝天,而不是那些冷冰冰,味如嚼蠟,難以下咽的燒餅之類的東西。味道特别好,能量特别足,所以将士們一連吃了好幾碗,鬥志大增,氣壯山河,百戰百勝呀,所以,保家衛國有你們的一份功勞,以後,我們就專門找你們定購方便面了,這是定金——請你們一定要接受,前方有戰士浴血奮戰,後方有你們加緊做面,同樣都是國家不可缺少的。”我們自然不好意思的唯唯諾諾的點頭,這高度可真是高處不勝寒呀。

大家都開心的笑了,爽朗的笑聲夾雜着無數方便面飄香四溢的香氣,通通升騰到扶搖九天而去。

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