北方冬天的晚上過了五點來鍾路上行人一般就比較少，出于安全因素沒到這個時節我比以往出門的時間都要早一些，不過說實話齊齊哈爾的治安還是很好的，從沒有發生過什麽重案要案，也沒有那些騎摩托車專搶單身女性背包的飛車賊。

獨自走在人煙稀少的街道上，我邊走邊看着街道兩邊商鋪的牌匾，各式各樣的小吃、熟食、辣貨店遍布其中,細看之下還有幾家是以獨營單一的食品爲特色的也跻身其中。

我們中國是一個有五千年曆史的大國，有着豐富的飲食文化和地域特色。酸甜苦辣鹹，世間百态都在這簡單的五味之中，小小的唇齒之間展現無餘。

人類因号稱萬物之首而顯出了特有的優越性，單就食材來說那叫一個五花八門，天上飛的、地上跑的、水裏遊的，隻要有機會都會嘗試一下。已經不知道什麽東西不能被人所吃了，有人就說過，天上飛的不吃飛機，地上跑的不吃汽車，水裏遊的不吃輪船，四條腿的不吃闆凳，兩條腿的不吃人。你看看，這口氣有多大？

随着生活水平的提高，人們已經放棄了那些大魚大肉轉而喜歡吃一些豬蹄啊、鵝掌啊、鴨翅啊......一些肉不多、吃着也費力的一些食品。

不知從什麽時候起，鳳爪便開始出現在人們的飲食菜譜之中，像現在我就在離103号超市不遠的地方看見了一家叫做‘鳳姐鳳爪’的鳳爪店。我每天都從這條街上經過，都沒有看到這家店，估計是新開的。

我對鳳爪那還是有幾分了解的，鳳爪又稱雞掌，雞爪，鳳足.......屬于相當經典的漢族小吃，多皮、筋，含有豐富的膠原蛋白和鈣質，而且還有軟化血管和美容的功效。

其實雞爪最最特殊的地方是因爲它的做法，不但可以煮湯。清蒸，還可以醬、鹵，口味上也數不勝數，有泡腳鳳爪、鹽水鳳爪、麻辣鳳爪、醬香鳳爪......　總之是深受歡迎.......

當然我之所以這樣了解風爪最關鍵的原因就是我也喜歡吃。雖然啃雞爪子很費勁，樣子也不雅，但是我關起門來自己吃應該不礙事吧？而且我就一個人，自己開心就好了！

我向那家鳳爪店看了看，發現店裏的人很多甚至在排隊銷售，看來剛開業生意就很火爆。店外霓虹燈的牌匾在夜晚散發着橙色的光亮，在這初冬的季節顯得很是溫馨。牌匾下的宣傳畫上的雞爪個大肉多、色澤光鮮，一個個飽滿的就像小孩子的手，看着就很有食欲、很好吃的樣子，我甚至都有些食指大動。

想到那些肥肥胖胖的雞爪子，我的饞蟲就忽忽悠悠的自己從我的肚子裏鑽了出來。看了看手機，已經八點十五裏，再看看那家鳳爪店裏排起的長龍，我咽了咽已經到嘴邊的口水打消了想要買鳳爪的念頭。畢竟因爲花錢而耽誤掙錢是很不劃算的事情。

于是乎我隻好安慰自己，今天下班前在超市裏消費幾包雞爪子帶回去解饞好了，畢竟我下班的那個時間很少有商鋪開門的，眼前這種小小的鳳爪店也不可能是二十四小時營業的。

八點二十分我心情愉快的走進了103号超市，要說剛剛發過薪水的感覺實在是非常的好。不過，不要誤會我是那種月光族的開支三天樂，我可是那種勤儉持家的好妹子，當然我的家隻有我一個人而已。

但是在這個啃老族遍地都是的年代我還是很自豪的，能自己掙錢養活自己也是一種能力，雖然我也是被迫的，因爲我沒有老可以啃......

昨天歐陽老闆在發過了工資後又下達了新的指令，讓我們将庫存清點一下順便檢查一下食品的保質期，要知道現在報紙啊、雜志啊、絡啊都很看重食品安全這一塊兒的。

而且像我們這種小區裏的超市經營的種類也以食品爲主。畢竟吃喝玩樂吃爲先，這更說明了飲食在人們生活中的重要性。所以工商藥監部門抓起來絕對不會心慈手軟的。

看了看滿滿一屋子的商品，我的頭都發暈了。唉，發錢的是大爺。這個歐陽炫一定是故意的，任誰将口袋裏的額錢拿出去分給别人都會不爽，所以他才會找到這樣的借口奴役我們這些打工妹。

在心裏将歐陽炫挂上各種貶義的标簽後，我便換好了工服開始工作。

隻見超市裏面的庫房門口堆了幾個紙箱，應該是白班售貨員檢查出來的過期食品。我随便打開了一個看了看，是泡椒鳳爪。

其實說白了就是将鳳爪煮熟到一定的火候，清水洗幹淨後，在利用泡椒、泡椒水還有其他一些調味品加工而成的雞爪子。

現在這種辣味的食品很受歡迎，雖然說我們這裏是北方城市，但是年輕人也都很能吃辣。也許是現在人的工作壓力大，生活焦慮所以都想通過這種重口味的食品來刺激一下味蕾吧？

我看着滿滿一箱的鳳爪搖了搖頭，就算受歡迎、賣得快也不能這樣進貨吧？這個歐陽炫最近是怎麽搞的？錢多燒的？給我呀，我不怕錢多燒手！

我又去打開另外幾個箱子看，卻愣住了，滿滿的——鳳爪？還是泡椒鳳爪.....

怎麽會這樣？我拿起一袋仔細的看着生産日期，扳着手指算了一下竟然已經過期了......怎麽會這樣呢？不應該啊？我們超市很少出現這種情況的。

我又看了看貨架上還滿滿當當的泡椒鳳爪，心裏更加疑惑....

“韓涼，結賬。”

“哦，來啦！”我放下了手裏的泡椒鳳爪馬上來到收銀台前，笑着對站在收銀台前的中年女人說：“劉姐這是剛下班嗎?”

“哪兒啊，我今天放假。都連續上了半個月了，總算放天假。”劉姐将購物筐放到了我面前。

我邊和她聊天，邊将所有的東西掃碼完裝袋，最後裝作無意的問：“欸？劉姐，今天怎麽沒買泡椒鳳爪呢？不是忘了吧？我給你拿兩袋去？今天新到的，日期好，而且冬天應該吃點辣味的食品，還可以抵禦寒冷嘛。”

劉姐搖了搖頭：“不了，不了，今天不想吃了。”

我笑着勸說道：“哎呀，今天不想吃買了明天吃嘛。我記得你以前最愛吃這種東西的，我可是每次都特意把個大、顔色好的挑出來給你留着的。”

劉姐見我這樣說似乎有些不好意思了，想了想又看了看四周對我說：“韓涼啊，咱姐妹的關系一直處的不錯，你這個人也對我的脾氣。所以我和你說，你别介意哈，反正這超市也不是你的，好了賴了的也和你沒有多大關系。”

我十分真誠的點點頭：“劉姐，有話你就說，咱姐倆誰跟誰啊？”

劉姐笑着說：“你看看，我就喜歡你這性子，爽快、從來不拖泥帶水、扭扭捏捏的。其實吧，也沒什麽大不了的。

就是吧，在你們超市前面的那條街上新開了一家叫鳳姐鳳爪的鳳爪店。”

我插嘴問道：“是不是挨着街邊，門臉不大，窗戶卻很大，而且牌匾很亮的那個？”

劉姐聽我這樣問，忙答道：“對對對！你去過啦？”

“沒有。”我搖了搖頭：“我來上班的路上看見的。不過，好像是人很多的樣子，我沒有時間去排隊的。

劉姐看着我問道：“這麽說你還沒有嘗過？”

我點頭：“嗯，還沒有嘗過，很好吃嗎？”

劉姐感歎似的說：“真可惜，你沒有嘗過。那味道，啧啧啧，哪裏是好吃那麽簡單，簡直就是人間美味啊，隻要你買過一次就知道了。

那真是吃完一個想第二個，吃完第二個想第三個，反正就是好吃的停不下來，好吃到你連自己拿過鳳爪的手指頭都想要吞下去.....”

我有些不相信的說：“有那麽誇張麽？你這是吃雞爪子還是吸毒品抽大煙呢？”

“怎麽？你還不信？”劉姐的尾音有些上挑。

我笑了笑，沒有出聲。說實話，我還真是不信。要知道随着人們的生活水平的提高，這人們對美食的要求也是越來越多。人們已經從過去的能吃飽就行轉變爲要吃的有品位、有當次。

這樣問題就來了，有道是衆口難調，你喜歡吃甜，他喜歡吃酸，想要讓大多數人滿意都難，更何況是贊不絕口呢？估計過去給皇上做飯的禦廚也難以達到這個标準吧？

劉姐見我這樣便像個小孩子似的急了：“看來你是真的不信啊。你也不想想，你劉姐我還能騙你不成？”

我見劉姐有些急了，忙連聲到：“好好好，我相信你還不行麽？”

“你不用哄我，我現在就去給你買一些，你嘗過就知道了到時候事實擺在你面前也猶不得你不信。"劉姐說完，不等我說話就把賣完的東西往我面前一推就走了。

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