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第二十六章 牛肉蘿蔔絲餡料包子


一年一度的新春佳節快要來到了,大街小巷開始彌漫節日的氣氛,大小商鋪都紛紛張燈結彩,春聯、彩旗、廣告條幅令人眼花缭亂,迎接每年最大的節日盛宴。

中午,李悠然去郵局給李家溝的二叔寄了八千塊錢,辦完手續後,他找了個僻靜地方,掏出那部黑白屏手機,撥通了李家溝村頭小賣部的電話号碼。

“喂,喂,是六大爺?對,我是然子啊。呵呵,好好,挺好的,麻煩您找我二叔聽電話,謝謝了啊。”

手機裏聲音消失,李悠然一動不動的等待着,大約過了三分鍾,聽筒裏傳來一陣急促腳步聲,随後是一個熟悉的低沉略帶沙啞的男人聲音。

“然子,是你嗎?”

李悠然覺得眼眶一酸,幾乎落下淚來,自己已經幾年沒有回老家了,因爲一直不太順利,電話也很少打,都不知二叔家怎麽樣了。

“二叔,是我,你和二嬸還好?”

“我們還不都是老樣子,你好久沒回來,你二嬸和方成平時都老念叨你啊。”

李悠然告訴二叔,自己現在自主創業,開了飯館,賺了點錢,節前給家裏郵了八千,先拿去還債,過一段時間自己手頭富裕了,再寄一筆。

“然子,我知道你在外面很難,掙錢不易,手頭有點錢就自己留着。别爲了攢錢把身體搞垮。不許再寄了,家裏能把債還上。”二叔說道,聲音中略帶責備。

李悠然連忙向二叔保證,自己現在确實能掙錢了,而且頓頓都吃好的,身體棒得像牛犢子,不信過段時間就回家讓他們看看。

二叔顯然不信,還說要拒收那八千彙款,讓李悠然自己到郵局領回去。李悠然吓了一跳,好說歹說才讓二叔勉強同意收下。

二叔說電話費很貴,又聊了幾句便催促他挂機。

李悠然握着手機,心潮起伏,等包子鋪步入正軌,自己也該抽時間回趟李家溝看看了。

*********************************

吃午飯的時候,店内人員都在,李悠然拿出一根潔白如玉,賣相極佳的大白蘿蔔,放在

餐桌上。

“這是白蘿蔔新品種,今天剛到的樣品,大家看看怎麽樣?”

齊嬸伸手抱過白羅蔔,好沉,至少有十幾斤。

“樣子真漂亮,從來沒見過這樣的品種。連皮也這麽光滑,細膩。”齊嬸一邊撫摸一邊

稱贊道,并遞給其他人傳看。屋裏随即響起一片啧啧贊歎聲。

“大牛,去廚房,把蘿蔔切一盤,都嘗嘗味道。”李悠然微笑着說道。

馮大牛應了一聲,抓起蘿蔔進入廚房,“哚哚哚”的菜刀聲迅速響起,不多時,他手托一大盤晶瑩剔透的蘿蔔圓片回到餐桌。

屋裏頓時清香四溢,直沁人心脾。

“好香啊,我嘗嘗。”孫曉瑩迫不及待伸筷子夾起一片,咬了一口。

“嗯,真甜,比蘋果還好吃。”孫曉瑩眯起眼睛,形成可愛的月牙形,蘿蔔片清甜脆爽、鮮嫩多汁的感覺實在太美妙了。

“是嗎,我也嘗嘗。”店員們紛紛把筷子伸向大盤子。

“好吃,清甜爽口,像冰糖蘸過一樣。”齊嬸也是贊不絕口。

伴随着“咯嗤、咯嗤”清脆的咀嚼聲,一大盤蘿蔔片很快便被消滅。

“大牛,你再去切一盤。”孫曉瑩意猶未盡的對馮大牛說。

“去,去,把那根蘿蔔全切了。大夥兒放開吃。”李悠然笑呵呵地說道。

這樣,一根十幾斤重的大白蘿蔔不到十分鍾的時間全進了大家的肚皮。

“然子,這是準備拿來做新包子餡的。”齊嬸很快明白了李悠然的用意。

“是啊,咱們包子鋪也不能老是一個品種,總要弄點新東西。再好吃的東西時間長了也會膩的。”李悠然很滿意大家對空間蘿蔔的反應,看來又是一個成功的品種。

“太好了,這樣我們的包子産量就可以提升了。哎,現在實在是太緊張了,顧客們意見很大啊。”近一段時間,随着天海大學部分學生的光顧,貨源缺口越發擴大,每天空手而歸的顧客數量激增,怨氣也越來越重。齊嬸看在眼裏,急上心頭,這下總算可以緩解了。。

“這種蘿蔔的産量也不是很大,還是要節約着用。我打算制作成牛肉蘿蔔絲餡料,齊嬸,大牛,你們下午就開始試制,找到最合适的配比,盡快定型。”李悠然安排道。

齊嬸和大牛一頭,齊叔和趙翠花也表示盡全力協助,包子鋪日益紅火的生意,讓他們看到了未來的希望。

**********************

吳記拉面館廚房,老趙師傅手握不鏽鋼大漏勺,正在從那口老湯大鍋中撈出一部分陳料,

放入新料。

門簾一撩,吳茂走了進來。

“老趙,忙着呢。”吳茂笑着打了個招呼。

“呵呵,吳經理,來看看啊,都是老人了,有什麽不放心的。”老趙笑着回應道。

“憑你老趙的手藝,我有什麽不放心的。今天找你有事。”吳茂一邊說,一邊扭頭向外面看看,然後從懷裏掏出一個紙包,遞向老趙。

“這是什麽?”老趙收起漏勺,伸手接過紙包。

“你打開看看就知道了。”吳茂收起笑臉,淡淡地說道。

老趙打開紙包,裏面露出一堆淺棕色的植物果殼切片。老趙心中一凜,連忙用鼻子湊近聞聞,臉色頓時變了。

“吳經理,這,這不是煙殼嗎?你要做什麽?”

吳茂冷笑了一下,示意老趙小聲點。

“沒錯,是煙殼,一等品,這東西可不好弄啊,”吳茂頓了一下,接着說道:

“把它放進湯鍋裏,至于用途嘛,你都是老師傅了,還能不知道?”

“吳經理,這可是違法的,被查到我們就完了。老吳掌櫃知道嗎?”老趙急得直冒汗。

“老趙,店裏的情況你又不是不知道,自從旁邊那個包子鋪開張,我們的生意。。。哼!不想想辦法怎麽行?叔叔年紀大了,怕擔風險,我暫時不想告訴他,出了事也和他沒關系。再說,店裏的生意遲早要交給我。還有,火鍋也要用,你把這些東西打成粉再放進火鍋底料裏,客人們吃不出來的。”吳茂冷冷地說道。

老趙手托紙包,像捧着個雷,臉色連續變換不停。

“老趙,除了你,别人我可信不過,尤其是那個姓陳的,防着他點兒。”吳茂用右手拍了拍老趙的肩膀,然後轉身離去。


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