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“這魚的味道真是太獨特了！從來沒吃過這麽好吃的鲈魚！兄弟，你這是怎麽做出來的？我也沒看到這裏面放了什麽奇特的佐料，怎麽你就能做出這美味來呢？”嚴垣又是感歎，又是驚奇。

“也沒什麽，就是加了一些老家特制的一些佐料，沒有什麽稀奇的。”江邊說道。

嚴垣白了江邊一眼，沒有說話，心中卻罵道，“裝B，赤－裸裸地裝B！”

從認識開始，嚴垣一直就被江邊壓制得毫無還手之力，釣魚輸了，這做飯菜又輸了。

“難怪他們說我不适合開酒樓！以我這廚藝的水平，确實還能夠将酒樓做起來。”嚴垣心道。

嚴垣雖然學了廚藝，開了酒樓，但是廚藝卻并不是他的愛好，原本以爲學到了一手過硬的手藝，在加上不錯的人際關系，開一家酒樓應該沒有多大問題。一開始這酒樓生意确實不錯，但是時間一長，問題就來了，熟客們開始抱怨，酒店沒有特别的招牌菜，雖然食材控制得不錯，衛生狀況也很出色，但是味道卻很普通，吃來吃去，就是那些菜打轉。這些吃客，什麽東西沒有吃過，沒有一些過人的東西，自然是留不住常客。慢慢地客源越來越少，終于到了無法維持的地步。

嚴垣自己的家當全部投在了這個店裏。現在想轉，卻也不是那麽容易。做生意就是這樣，要是你賺了錢，店面很多人會很熱衷。但是一旦你虧了本，就沒有人願意來接手了。

“你這手藝，不去當廚師，真是浪費了！”嚴垣說道。

“我可就會做做魚，能當什麽廚師？我願意，人家也不會請啊！還不如每天釣幾條魚，賺點小錢。”江邊自顧自的吃着。

“兄弟，不是哥說你，做人不能沒有理想！知道麽？你不能滿足于總是當你的釣魚哥，得有一個更遠大的理想。”嚴垣很嚴肅的說道。

“理想？我沒有，我就是想多賺點錢，然後回半山村修房子，娶一房婆娘，生一窩兒子。”江邊說道。

“你們家兒子是一窩窩的？靠！抱窩的那是豬！”嚴垣樂了。

“兄弟，你有婆娘了沒？”江邊問道。

嚴垣搖搖頭，“男人得先搞事業！”

江邊點點頭，“我懂，你們城裏人，都是先要談戀愛的。你有對象了沒？”

嚴垣搖搖頭，慌忙調轉話題，“先不說這些，哥跟你說正事。你這手藝，去開個店，絕對是綽綽有餘。你想一想，上午你去把魚釣回來，然後将魚做成菜賣出去，得賺多少？肯定比你直接将魚賣了賺得多多了！就拿這條鲈魚來說，你要是直接賣魚，頂了天，賣個一兩千塊錢，但是你要是做成菜賣了，至少得賣上萬。你說哪樣合算。”

江邊搖搖頭，“你别忽悠我。先不說這做成菜，賣那麽貴有沒有人吃。就說這開店吧！那可是要一大筆錢，我可沒有。一個家當就是這一套祖傳漁具。”

“你沒有！我有啊！這店面擺在面前！還有半年的房租，裏面的配套非常齊全。你加入進來，就做這一道魚，做咱們店裏的招牌菜。每天釣到什麽魚，都按照市價給你算錢，然後賺到錢，咱們五五分成。”嚴垣說道。

“這真能成？”江邊有些疑惑。

“絕對能成！就算不能成，你也沒有吃虧。不過是浪費一點時間而已。”嚴垣笑道。

江邊點點頭，“話是這麽說，你投了這麽大的一個店子，我就會做一道菜，進來就分一半，不太合适吧？”

“這你可說錯了！雖然這個店子我确實投了不少錢，但是轉不出去，就得砸在手裏。沒有你的招牌菜，這個店子，我再怎麽折騰，也做不起來。但是店子要是做起來了，我投的那些錢卻還依然在這裏。所以，五五分成，我們誰也不吃虧。甚至還是我沾了你的便宜。”嚴垣笑道。

看着江邊有些心動的樣子，嚴垣趕忙趁熱打鐵，“我們先做一段試試，要是你覺得行，就繼續做下去。我想既然以你的這道魚作爲招牌菜，原來的酒樓名稱就有些不合适了。我們改一個名字！”

江邊想一想，也覺得可以，有了這個店子，自己也很容易在錢塘城站住腳。即使店子賺不到錢，也不會虧到哪裏去，不過是浪費一些時間而已，自己也還是可以靠賣一些魚來賺錢。

說道興頭，嚴垣也來了勁頭，喝完了江邊的米酒，又去店裏的櫥櫃裏拿了兩瓶白酒喝了個幹淨，到最後，桌上隻剩下了一片狼藉。

江邊不知道晚上兩個人是怎麽結束的，不過等醒過來的時候，兩個人分别躺在一個包間的沙發上。好在現在的天氣炎熱，房子裏也是熱烘烘的，就這麽睡一個晚上也不會有感冒之虞。

江邊爬起來，感覺口幹舌燥，頭痛得厲害，自己的家當倒是随身帶了過來，看了躺在一邊的嚴垣一眼，依然睡得正沉，江邊快速從魚簍中用杯子取了一杯水出來，一口喝了下去。

江邊推門出去，洗漱完回來的時候，嚴垣也已經醒了過來。

“哎呀，昨天晚上喝得太多了一點。這頭真是痛。兄弟，你等一下去哪裏？昨天晚上跟你講的事情，可是動真格的！你可不能睡了一個晚上就反悔啊！”嚴垣笑道。

“不會！說了事情，肯定要做到。我今天還是準備去錢江釣些魚回來，反正這裏要是開張了，也用得上。”江邊說道。

“那是！那行吧，你上午繼續去釣魚，想一想店名。下午我們兩個再合計一下。我去把員工都叫回來，好幾個員工都還等着我這複業呢！”嚴垣說道。

***

“這可不行！”月季一大早就帶着采購部的來到了市場，她們每天都會在那裏從漁民手中直接收購野生魚。

月季也是在鹭鸶江邊長大的，對于養殖魚與野生魚的區分很是很在行。所以并不放心讓采購部的人單獨過來。魚自然是魚味館的特色，所以蕭雅琳對于魚的要求極爲嚴格。

野生魚與養殖魚價格差距十分大，因此就有一些人将養殖魚包裝之後混在野生魚中來賣。買魚的時候很考驗買魚的人眼力。

野生魚與養殖魚的主要差别在二者的顔色、體型上。

一般野生魚的鱗片顔色更加鮮豔，身上甚至會有一些劃痕，再一個就是野生魚幾乎每一條各一個特征。

但是這些都是可以進行僞裝的，不法商販爲了漁利，将養殖魚染色，使得顔色與野生魚極其相似，很難辨認。

李月季這一回就看到要購買的野生魚中混雜了一些養殖魚。

“張老闆，我們也是主顧了，你這麽做可是有些不地道！”李月季說道，“這幾條魚可不是野生魚。”

張老闆陪着笑，“哪能呢！最近雨水比較多。可能是從養殖漁場跑出來的也說不定。”

張老闆有些尴尬的将李月季指出來的幾條問題魚抓了出來。養殖魚很容易抓，抓在手裏，都不怎麽動彈。不像野生魚，活蹦亂跳的，沒點經驗，還真抓不出來。

李月季自然知道張老闆是在找借口，也不拆穿。

“月季，你真行！要不是你跟過來，我們肯定看不出來，非上當不可。拿回去，鐵定挨罵！”雅琳魚味館采購部的孔陽笑道。

李月季這樣的大美女進入雅琳魚味館之後，店内的氣氛好了很多，尤其是那些小夥子們都卯足了勁，想要表現自己。孔陽自然也是其中一個。

李月季笑了笑，“沒什麽！我從小就和魚打交道。你們要是看多了，也能夠很快看出野生魚與飼養魚的區别。說破了，很簡單。”

采購部的另一個采購員黃雨星也說道，“月季，每天見你忙個不停，早上還要幫我們來搞采購，真是有些過意不去。現在我們也能夠分辨得出來了。雖然我們都非常願意你這樣的大美女跟在我們身邊，但是看到你這麽勞累。真不好意思。從明天開始，就交給我和孔陽來就可以了，回來你再給我們把把關。保證不出問題。”

李月季自然也知道長期這麽下去，肯定是不行的，所以平時辨認野生魚與養殖魚的時候，總是會将兩者的特征、區别仔細地向他們講解。經過這麽長時間的培養，黃雨星與孔陽也基本掌握了野生魚與養殖魚的鑒别。

一回到魚味館中，蕭雅琳看到李月季立即叫道，“月季，過來一下，跟你說些事。”

“好，就來！”李月季應了一聲，立即走了過去。

“月季啊，跟你說了多少回了，你教會這兩個家夥就行了，不要每次都自己去做，這樣做下去，你遲早會累垮的。”蕭雅琳說道。

李月季笑了笑，“沒事的，蕭姐，他們兩個已經出師了，下次就不用我跟過去了。”

“那就好。是這樣，過幾個月，錢塘城要舉辦一次廚藝大賽。我自然是要參加的，你也知道，我在魚味烹饪這一塊，在錢塘城也算是小有名氣，所以早早地就接到了大賽組委會的邀請。參加這樣的比賽，不僅與廚藝界的精英們進行交流，提高廚藝，另外一個方面，對于咱們的魚味館也是一個很好的宣傳。

這一次，我想将我新研制的烹饪工藝拿出來，但是食材這一塊還沒有确定好，你讓那兩個小子給我留意一下，看有沒有什麽合适的食材？還是你的魅力大啊，才來多久，魚味館裏的男生個個被你馴得服服帖帖的！”蕭雅琳笑道。

李月季臉上一紅，笑道，“你若是肯脫了這身廚師服，店裏的男生還不給全部迷翻？”

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