吉祥把生豆油炸開晾涼後放進餃子餡裏，香味四溢，吉樂猛吸了下鼻子，甜笑着說，“大姐，真香，上次吃餃子還是去年過年呢，酸菜餡的！”

“快把面揉好了，咱們這就開始包了，蓋房子的錢我這存的也差不多了，你就不用操心了，改天我去找找徐江大哥幫着張羅一下，這我也是頭一回，都需要準備啥我也不知道。”吉祥把餡盆端到炕上，又去廚房搬來了面闆。

姐妹倆人邊包餃子，邊讨論着蓋房子的事兒，吉樂是個手腳麻利的，餃子皮兒擀的又薄又圓，吉祥包出的餃子也很好看，吉樂已經擀好了一摞，放下擀面杖拿起了蓋簾上吉祥包好的餃子，月牙兒似的眼睛笑眯眯的盯着瞧，“大姐，人家都說餃子包的好看的人，以後嫁或者娶的人都好看，你看你這餃子包的，肚子鼓鼓的，像個金元寶，那我未來的大姐夫肯定長得很俊。”

前世的吉祥也聽過這麽個說法，卻是不信的，聽小樂也有此一說，她忍着笑意，溫柔的道：“你啊，哪兒聽的這麽些個東西，這哪兒有準兒啊！”

“哈哈，大姐，你害羞了！”

“哪有！”

兩人說笑着就包了一蓋簾的餃子了，約莫着也有六十個了，姐弟三個足夠了，這東西頭一頓好吃，二一頓再吃味道就沒那麽好了。

這會兒去徐江家的吉安也蹦跶着回來了，瞧見炕上那一蓋簾白白胖胖的餃子，笑呵呵去數。

“大姐，六十二個了，夠吃了吧？”吉安等的有點着急，他這都跑一圈了，以爲回家就能吃到熱乎乎的大餃子，這咋還包呢！

“夠是夠了，可這餡和面還有剩，索性就都包了吧，到時候給金桔和香草家送點去，對了，還有你鐵蛋哥哥家！”吉祥想了一下才開口。

前面兩個人吉樂沒覺得有啥，可一說還有給趙鐵蛋送去，她就不樂意了，撅着嘴小聲的嘀咕。

吉祥瞧見妹妹的小嘴撅的都快能挂油瓶了，笑道：“他們都沒少幫咱們的忙，而且你看小三兒最近跟鐵蛋玩的也挺好，鐵蛋也常常照顧他，你沒看他現在都不怎麽怕人了嗎？”

吉樂一想也是這麽回事，不得不承認這些都是每天跟着趙鐵蛋去玩鍛煉出來的，好吧，既然大姐都說了，送酒送吧。

下餃子也是個技術活，一個不小心就容易把皮子弄破，那樣餡裏的味道就被水泡過，沒啥滋味了，所以依舊是吉祥在鍋台上，吉樂在鍋台下負責燒火就成了。

鍋裏的水翻花開了後，吉祥爲了讓餃子不粘鍋底，快速的浮起來，往沸水裏撒了一小捏的鹽，這樣能增加餃子的浮力，等餃子入鍋煮沸後，再加入一碗的涼水，然後再煮，如此三次餃子就煮熟了。

這第一鍋餃子，當然是給餓的前胸貼後背的姐三個自己吃了，在她們煮餃子的時候，吉安已經剝好了蒜，拿着搗蒜缸蹲在廚房裏“咚咚”的搗着，這餃子的蘸料，東北是大蒜配醬油，再加些醋和香油，那味道真是絕了，就是吃完了不能說話，一說話一口的大蒜味，在西北是用油潑過的辣子配醋，味道也很棒，地域不同吃法也就不同了。

等她們吃完了，每人最後又喝了碗湯，這叫原湯化原吃，有助消化。吉祥的力氣恢複了些才又把剩下的餃子也煮了，撈出後放在蓋簾上瀝幹水，這叫幹餃，她這是爲了方便拿去送人，不然帶着水不好拿。

吉樂想了想，“大姐，我去送吧，你都忙活了一天了，趕緊上炕休息一會兒，小鍋裏我給你焐了熱水，洗洗腳在熱炕頭上烙烙！”

北方的大土炕有個妙處，就是有個腰酸腿疼的，隻要在熱炕上睡幾晚準好。要是累了乏了，睡一宿熱炕第二天精神抖擻。

吉祥知道小樂這是心疼自己，不過她還是得親自去，“還是我去吧，我得趁着毛絨草枯萎之前多弄一些，我臉上的痘痘今天都沒了，我得再讓它長出來，小鍋裏的水不夠，你在家幫我多燒點兒水吧，今天我想洗個熱水澡。”

吉祥交代好後，就拉着吉安走進了夜色之中。

皓月當空，繁星閃爍，下過雨的鄉間滿是泥土的芬芳。

吉安跑的快先去敲門，徐大娘一開門見又是這個小子，剛要問他咋又來了，就見吉祥緩步走來。

“是吉祥來了，快進屋來！外頭涼！”徐大娘見到吉祥眼睛閃了一下，接着熱絡的招呼着她。

吉祥把一個蓋着白布的大碗遞到她跟前，“不用了，我還得去金桔家呢，今天一大早的徐大哥就幫我幹活也沒吃上口熱乎的飯，正好我今天買了些肉，就手的多包了些給你們拿過來嘗嘗，要說啊，徐大哥對我們就像親哥哥似的，有啥事張嘴吱一聲就好使，我都真不知道說啥感謝的話了！”

徐大娘一聽吉祥這話，就明白了她的意思，心裏七上八下的，“瞅你說的，他幫着你點不應該的麽，有啥事兒你就盡管開口，可别抹不開，你先等我一會兒，我去把你這家夥事兒給你騰出來，你這個丫頭手藝好，我這光聞着就知道好吃！嘿嘿。”

徐大娘進屋沒一會兒，徐江就出來了，“你咋這麽外道呢，就留着給小樂和小三兒吃呗，這大晚上的還讓你跑着一趟，黑燈瞎火的路也不好走，進屋坐一會兒吧，這外頭風涼。”

吉祥笑着搖頭道，“我可沒外道，你才外道呢，我們都吃了，這是特意多包的，你跟香草他們都有份，我就不進去坐了，一會兒還得給她們送過去呢，對了，你不出來我都忘了，我正好有事兒要問你呢，我們家那房子我想重新蓋一下，我這也不知道都需要啥，你知道的話，跟我說一聲，再不我就把這活兒包給你幹，該多少錢就多少錢，你再找幾個人幫忙，你看咋樣？”

“你要蓋房子？這房子之前我不是幫你修繕過了嗎？”徐江有些吃驚，“這蓋房子可要不少一筆錢呢，你今天賺了不少，可也不能都花在這上面，再說那也不夠。”

吉祥眨了眨眼睛，知道這事兒是瞞不去的，今天秋生來找自己的時候說的價錢也不知道徐江有沒有聽到，不過要是不說，他這不得追着自己問個明白才怪呢，“今天一品居的那個小夥計找我給他們做菜你不是看到了麽，他們那來了個貴客，吃了我的菜很滿意，就打賞了我不少的錢，我看蓋個房子也差不多了，我尋思着你要是有空就幫我張羅張羅，要是忙的話我再找别人，可你的時間來，要是不行你也别張不開嘴拒絕，沒事的！”

她是想承包給徐江的，這人幹活她信的過，她隻管着掏錢就行了，其他的也不用費心了

“你想好就行，我這有的是時間，明天我去找大壯商量商量，隔壁村正好還有泥瓦匠和木匠，我都去幫你問問。”徐江愣了一會兒才開口，他今天是聽了什麽二十兩十兩的，當時心裏還琢磨着來了，後來卻咋想咋不對，啥菜啊一桌子能給那麽多，八成是騙人的噱頭，可這會兒聽吉祥這麽一說倒好像是真的，對他來說，這就是個晴天霹靂。

徐大娘拿着碗出來了，把碗交給吉祥，吉祥輕笑着道别，“你們趕緊回屋吧，那我就走了，正好萬财叔之前給人蓋過房子，我待會兒送餃子的時候也去問問他。”

吉祥都走遠了，徐江還呆立在門口，徐大娘覺得不對，忙問：“啥蓋房子？誰要蓋房子啊？”

“吉祥要蓋房子，”徐江聲音低沉，悶悶的道，轉頭再看自己家的那三間茅草屋，心裏說不出來的煩躁。一個女娃娃都張羅着蓋房子了，他呢？

徐大娘也歎了口氣，拍了拍兒子堅實的後背，“兒子啊，要不這事兒就算了吧，吉祥丫頭越來越能幹，我看啊她的心也大着呢，怕你是沒辦法拴住她了，你爹躺在炕上也不知道哪天就走了，你想等，可我們這當老人的等不及了，明兒個我就托人給你說媒去，對吉祥啊，你就死了心吧！”

徐江這會兒正暗自懊惱，壓根兒沒聽見徐大娘說的是什麽。

路過鐵蛋家，吉祥讓小三兒偷偷的把鐵蛋叫出來，這樣不至于驚動鐵蛋娘，免得不必要的麻煩，吉祥遠遠的看着小三兒把餃子交給鐵蛋，鐵蛋笑嘻嘻的當場就塞嘴裏一個，一咬一冒油，鐵蛋吃完後，擡頭看向吉祥，想說點啥，可那姐倆已經轉身走了。

香草爹今天回來的有些晚，吉祥去的時候，正趕上他們家放放桌子吃飯，香草見吉祥領着小三兒來了，就要下地去給吉祥拿碗筷，她家的飯很簡單，熬了白菜湯配上玉米餅子，熱乎乎的也還不錯。

“香草姐你快别忙活了，我們都吃完飯了，我今天去鎮子裏買了些豬肉包的餃子，也給你們送些嘗嘗，你去給萬财叔和嬸子弄點蒜醬去吧！”吉祥把籃子裏最後的兩碗都拿了出來，“這還有一碗是給金桔的，你幫我送過去呗，我在你這跟叔嬸聊會兒天！”