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第424章美食情緣,攻略吃貨影帝(19)


幾乎所有人都是瞳孔一縮!

眼看着,魚身在其頭頂劃了個弧線,便像抛物線般地落了下來!

但,當魚身掉到案上之前,她拿起菜刀,似是随意地向它揮去——

電光火石之間,甚至沒人看清她的動作……

隻見魚身上被割出了規整的一片片,卻還互相連着,并沒有魚碎落下。

當然,時間太短,魚身并沒有完全被肢解。

下一秒。

魚身繼續下落,女孩卻将刀柄一反,尖一撬,再次将它挑到了半空中。

接着,又在空中對魚身繼續切割……

如此循環往複,不過十幾秒,幾個回合下來,魚身從未落到菜案上,而身上的展開塊塊魚片,卻逐漸個扇面般的雛形。

“天!”

“這、這簡直是……”

望着這幕,坐在台後的主創們,包括顧榮發,都不由驚呼起來。

是。

剛才徐洋的表現是令人驚豔。

可,和如今的雲傾相比,卻還是少了幾分震撼!

這才是真正神廚的技藝啊!

更令他們難以置信的,是展露這手的,竟然隻是年輕的小姑娘。

“不、不可能!”

另一邊,同樣親眼目睹的徐洋,也是一臉不可思議。

怎麽可能?

這種級别的刀工……怎麽可能是那個以往比他還差了一籌的師妹使出來的呢?

這可是現場啊,和可以私下不斷試錯的視頻不一樣……

想着,徐洋不由握緊拳,硬生生咬緊了牙關。

下一秒,他卻聽到了身旁氣急的評論:“故意炫什麽炫?呸!”

陸瑤瑤眼紅道,又禁不住扯了徐洋一下,沒好氣道:“徐洋,你剛才怎麽不也露這一手!?”

“我……”徐洋一噎,又不好意思說他根本達不到那水平,隻能默了。

倒是一旁古茵茵冷不丁插了嘴:“對啊。”

這位人氣小花掃了他一眼,更是皮笑肉不笑:“你不是什麽四星飯店主廚?還是師兄呢,比不過師妹嗎?”

“我……”徐洋喃喃道,猛地爆了句:“誰說我比不過!”

這突然的一聲音量極大,瞬間就傳遍了全場。

顧榮發等主創一下就皺起了眉。

一直專注看着雲傾的陸廷鈞微一側眸,卻是睇去了警告的一記冷眼。

陸瑤瑤被吓了一跳,立馬慫了。

徐洋同樣恢複了呆愣的狀态,就連臉色愈發難看的古茵茵,也不敢再說什麽。

總之,這一“小插曲”,很快便略了過去。

場中的女孩,更是沒受半點影響——

就在那點争執上演的同時,魚身已被她迅速切割完畢。

最後,女孩一切魚頭,挑高。

下一秒。

魚頭與剩餘的魚身先後落下。

她拿過一個青瓷盤,迅速丢入片好的蔥姜,再似不經意地一接,正中魚身。

此時,衆人才看清了魚身的最終模樣……

竟、竟然是……如孔雀開屏的姿态!

“天!”

驚呼聲再次響起,她卻依舊充耳不聞,直接開了大鍋,放入盤子,隔水将魚大火蒸了5分鍾。

這一過程中,女孩又拿起了一旁備好五樣輔料:香菇、鮮蝦、冬筍。

幾秒間,她便把其全數切成了一個個碎丁,又投入了另一個大鍋中,加上少許澱粉勾芡。

待這鍋湯微冒泡時,女孩迅速将另一鍋中的魚盛了出來,放入,小火炖着,同時拿大勺舀起湯,一點點澆在魚身上。

這時候,她的節奏,已完全由前面的“快”變成了極度的“慢”。

然,女孩卻沒有一絲不耐煩,隻靜靜站在竈台前,眸光亮亮地望着正做着的菜肴,眼角眉梢,皆是純粹的熱愛。

場外。

陸廷鈞望着她,眸中滿是笑意。

而本來抱着單純看試鏡心态的主創,也不由被她的情緒所感染,完全入了戲。

甚至,本來敵對的徐洋三人,都移不開視線。

卻不止是因雲傾的演技,更是因爲……那道魚,太香了好嘛!?

雖然說,剛才徐洋做的那道松鼠魚,也引起了一陣垂涎。

但因完成速度略快,加上更突出淋汁的香味,當時聞了是極流口水,但一過去,倒不算多難抵抗。

畢竟,依現場之人的身份,誰沒吃過類似的好東西?

然,如今,在雲傾的慢熬中,魚與山珍冬筍、海珍鮮蝦、菌珍香菇三種不同的佐料混合在一起,更顯鮮美。

這會兒,那香味從鍋内飄出,絲絲縷縷,直直沖入了他們的鼻子。

卻又根本吃不到,簡直是百爪撓心,隻能巴巴看着。

終于……

不知過了多久,火熄了。

衆人皆是精神一震,就見女孩将拿起大勺,将魚盛了出來。

一眼望去,乳白的湯面上,一美麗的“孔雀魚”正落于其中。

同時,本來若有似無的香味,一下變得萬分濃醇起來。

簡直是色香雙絕。

當是時,有幾個編劇險些直接沖上去。

可惜,牢記“配戲使命”的陸影帝,卻在第一時間邁出了步。

于是衆目睽睽中——

“秦司言”再次出現,冷不丁地出現在了正做完菜、喜滋滋的小丫頭身後。

下一秒。

“宋書顔”一轉身,就猛地對上了這堵人牆。

“我去!”

她吓了跳,立馬挑眉質問:“你誰呀?不聲不響地就站在這兒吓人。”

便見面前的男人望向了魚,平闆地開口道。

“刀工還不錯。但是這樣做魚,油煙太多了,會影響口感……”

“喂!”聽到這兒,“宋書顔”立時打斷了他,一扯唇:“你神經病啊?不多些煙火氣,怎麽做好菜?”

聞言,“秦司言”不贊同蹙起了眉,終于正視了女孩:“微火可以,但你剛才那種重油重煙的做法,根本不科學。”

“科學?!”四目相對,她卻像聽到了什麽天方夜譚般,清眸流轉,斜睨了他一眼。

“我九歲學廚,追求是色香味俱全,懂得五味調和,通曉八系……雖遠還未達到廚藝頂峰,但你和我扯科學?”

便見“秦司言”一抿唇:“你說的是你們中廚古代的總結的經驗,但在如今的廚界研究看來,并不是成系統的理論……”

“你!”“宋書顔”深吸了口氣,又掃了這男人少見的西裝打扮……

此時,正是改革開放沒多久,國内這麽穿的,還是寥寥……

于是,她突地笑了。

“我們中廚?這位打扮挺像海歸啊?剛從國外回來?”

“……嗯。”正陳述着的“秦司言”一怔,下意識答道,終于想起自我介紹:“我是……”

下一秒。

卻因女孩的舉動生生住了口。

————

PS.

說一下。

《中西二味》這個劇本我自己想的,簡單說就是改革開放後,一個歸國的西廚和一幫中廚從沖突到互相理解、取長補短的故事。

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