第187章煲湯



簡單認識了下之後,得知雲浩陽來意之後的于雁,不禁略微驚訝的看向雲浩陽道:“雲先生要親自下廚?”

“沒辦法,浩陽非要下廚爲我媽做道菜!”香肩微聳含笑說着的韓雨墨,不禁忙道:“好了,于經理,給浩陽準備個空餘的竈台,再來個幫工幫忙就可以!”

聞言表情略微變化了下的于雁,不禁點頭忙笑道:“那好,稍等下!”

說話間,于雁便是忙上前去和不遠處一個休息喝茶的中年大廚說了幾句,然後帶着微微點頭的中年大廚走了過來。

“雲先生,韓小姐,這位是我們這兒的大廚之一洪師傅。雲先生需要什麽材料,可以和洪師傅說!”含笑介紹了下的于雁,便是不禁道。

輕點頭的雲浩陽,看着已經拿出紙筆記錄的洪師傅,不禁一笑道:“好,我需要”

“雲先生,您這是要做?”記錄完畢的洪師傅,不禁擡頭驚訝意外的看向雲浩陽。

看着洪師傅意外的樣子,淡淡一笑的雲浩陽便是直接道:“洪師傅,我要的東西,你們這兒有儲備嗎?”

“基本上有,可是其中還有幾位藥材”略微點頭的洪師傅,眉頭微微擰起的停頓了下,旋即便是忙道:“這樣吧!我讓人盡快去采辦,半個小時之内,應該可以辦妥!”

“好,先幫我準備鍋竈吧!需要一個炒鍋和一個煲湯的鍋!”含笑點頭的雲浩陽,便是忙道。

洪師傅聞言頓時忙點頭笑道:“沒問題!雲先生稍等一會兒。”

說話間,洪師傅便是忙轉身向着不遠處走去,喊來一個幫工,對着手上小本子的記錄對他說了些什麽,然後便是又讓另外一個幫工很快準備好了炒鍋以及煲湯的鍋、還有專門的竈台。而雲浩陽需要的材料,也是在洪師傅的親自過問下,很快被送了過來。

“于經理,你去忙吧!這兒我看着!”含笑對于雁說了聲的韓雨墨,便是上前走到雲浩陽身旁美眸微閃道:“怎麽樣,需要我幫忙嗎?”

“嗯!”微微點頭的雲浩陽,便是面帶戲谑之色的笑道:“需要你給我老實站在那兒别動就行了。”

聞言一愣的韓雨墨,轉而反應過來頓時剮了眼雲浩陽嗔道:“讨厭!”

含笑看了眼好似小情人鬥嘴般的二人,旋即于經理便是徑直轉身離去了。

而這邊,站在鍋竈前的雲浩陽,卻是已經比較熟練的對着鍋勺以及一些材料行動起來。

先是在煲湯的鍋裏放了半鍋水、加上少數食材蓋上燒起來的雲浩陽,轉而便是用炒鍋對着剩下的一些食材進行了一些焖炒烹炸等不同的工序處理,很多都是簡單處理後邊倒入了湯鍋之中。不過,也有一些是彼此混合在一起炒弄。

雲浩陽這邊的動作,也是吸引了一些幫廚、幫工甚至大廚們的目光。雲浩陽那熟練的*作,看的那些幫廚幫工目光閃亮,就是一些大廚也是不禁露出了驚訝之色,似乎沒有想到一個這麽年輕的青年,竟然手藝如此的好。

“哇!很香啊!”鼻子嗅了嗅,一旁時而也幫點兒小忙拿個東西什麽但大部分時間是靜靜呆在一旁看着的韓雨墨,看着熟練翻炒着炒鍋之内食材的雲浩陽,不禁美眸閃亮的道:“浩陽,你竟然連做菜都會,而且看起來并不比一些大廚差啊!天呐,我正想問一問,還有什麽是你不會的?”

‘嘩’一聲,将鍋内的東西倒入了湯鍋之内的雲浩陽,旋即便是側頭看向雲浩陽略顯正色的道:“生孩子!”

“啊?”美眸微瞪的驚愕了下,轉而看着含笑轉過頭去麻利刷鍋的雲浩陽,反應過來的韓雨墨頓時便是俏臉微紅的忍不住有些好笑。

而此時,忙碌了許久的一個看起來六七十歲最老的消瘦老頭大廚,停下接過一旁一個幫工遞過來的毛巾擦了擦臉上的汗迹,旋即走到一旁端起一杯茶喝了起來的同時,不禁目光微閃的看向了又開始熟練翻炒着食材的雲浩陽。

“嗯?”似乎看出什麽不一樣的東西,眉頭微掀的消瘦老頭,不禁目光掃了眼雲浩陽旁邊那在竈上燒着的湯鍋。

随意和韓雨墨談笑着的雲浩陽,待得将一份炒好的食材放入湯鍋之内,正要刷鍋的時候,便是聽得背後一聲略顯驚詫的溫和老者聲音道:“年輕人,你在做藥膳?”

“嗯?”聞言動作一滞的雲浩陽,轉而看向不知何時來到身後背負着手含笑看向自己的消瘦老者,不禁目光一閃的淡笑道:“老先生說笑了,我哪裏會什麽藥膳啊?這不過,就是一鍋滋補養生的菜肴罷了。”

略微眯眼,深邃的雙目帶着淡淡笑意看了眼雲浩陽的老頭,旋即便是目光看向那冒着熱氣的湯鍋,探頭吸了口氣,閉目感受了一會兒轉而含笑緩緩開口道:“嗯,香啊!這裏有紅棗、蜂蜜幾十味材料啊!妙,妙啊!”

“年輕人,我說的可有錯誤?”轉而含笑睜開雙目的老頭,便是不禁看向雲浩陽道。

微微吸了口氣,面對老頭的目光,輕點頭一笑的雲浩陽,不禁道:“老先生看來也是行家!小子實在是班門弄斧了。”

“哎!”擺手一笑的老頭,則是看向雲浩陽神色莫名的一笑道:“老頭子我可算不上什麽行家,頂多是對于這些材料熟悉罷了。年輕人,你能把它們放在一起,做成一樣菜肴,而且還不是一般的菜肴,那才是讓老頭子我驚訝啊!怎麽樣,年輕人,現在你還不承認它是藥膳嗎?”

無奈一笑的雲浩陽,不禁點頭道:“老先生好眼力,它的确是一樣藥膳!”

“哎!藥膳啊!”見雲浩陽承認,點頭感歎一聲的老頭,不禁神色略有些複雜味道。

轉而搖了搖頭的老頭,便是背負着手緩步離去,向着之前工作的竈台走去。

看着老頭離去的背影,美眸微閃的韓雨墨,不禁忙轉而看向一旁目光微凝面帶淡笑的雲浩陽好奇道:“浩陽,你做的是藥膳?”

“不錯!”點頭一笑的雲浩陽,便是輕聲道:“我的老師是一位神醫,不但中醫厲害,而且靜心研究了很多的藥膳。而我現在做的這一種,便是其中之一,算是比較簡單而又很适合中老年滋補的藥膳了。”

“哦!”略微恍然點頭的韓雨墨,聽着雲浩陽後面的話,不禁略微咋舌的美眸一閃道:“這還叫簡單?”

聳肩點頭一笑的雲浩陽,不禁道:“當然!真正複雜的藥膳,做個幾天、十幾天都很正常。我就知道其中一樣藥膳,需要熬制足足一年的時間。”

“熬一年?”美眸一瞪的韓雨墨,不禁道:“那還不熬糊了啊?”

聽着韓雨墨的話,愣了下的雲浩陽,旋即便是啞然失笑的搖頭道:“傻妞,别說一年,一鍋水熬一天也熬幹了,當然是要中途加水的了!有沒有聽說過有些高湯,一熬熬幾十年,一直用的那種?”

“哦,這個我知道!”微微點頭的韓雨墨,頓時便是美眸微閃的尴尬笑道:“我想,我有些明白了!對了,浩陽,你這熬的算是湯嗎?我看你加了那麽多的東西!”

挑眉一笑的雲浩陽,不禁道:“嗯,算是湯!其實,那些東西,都是爲了來熬這個湯。這樣藥膳的精華,是在湯裏!當然,裏面的食材,也不錯。但是效果不如湯好。不過,即使如此,那些食材這樣一番熬煮,也是完全浸入了湯的味道。一鍋大雜燴,卻是美味無比。”

“哎,最後的幾樣食材來了!”說話間,擡頭看了眼匆匆從外面進來的一個滿臉汗水急匆匆的幫工,不禁笑道。

快步過來,略微喘了口氣面色泛紅的年輕幫工,不禁笑看向雲浩陽道:“雲先生,材料買回來了!”

“嗯!麻煩你了!幫忙清洗下吧!”含笑拍了下那年輕幫工肩膀的雲浩陽,不禁笑道。

含笑應了聲的幫工,頓時便是忙提着手中的一個大塑料袋忙活去了。

不多時,随着那幫工将最後幾種食材清洗好送來,雲浩陽也是快速的将那些食材簡單處理了下,一股腦倒入了湯鍋之内。

‘呼’伴随着最後一道食材入鍋,微微舒了口氣的雲浩陽,不禁後退一步面上露出了一抹笑意的緩緩開口看着那湯鍋道:“搞定!等着出鍋了!”

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