今天在小銀奶奶家,結果沒帶本本電源,用的是台舊舊的台式機,偏偏我用的輸入法又與衆不同,真的是好痛苦哇!更痛苦的是這個小家夥才七個月大,竟然挑地方,玩着玩着,發現不是自己常呆的地盤,立刻大哭起來,哭得那叫一個傷心欲絕呀,唉~
求收藏、求推薦、求擴散~
開始阿信沒有掌握住技巧,弄出來的海蛎全都是兩半兒的,三四塊兒的,看得樂樂直心疼,本來就不大,又弄得碎碎的,這還怎麽曬蚝幹,做蚝油,真是敗家呀,敗家!
不過,不管怎麽着,也不能浪費不是?于是,燙面的蘿蔔絲海蛎包熱乎乎的出鍋了,主食有了,菜呢?想想上輩的最後幾年,風靡一時,各種小吃集市一定會有的蚵仔煎,樂樂有了主意。//www.78xs.com 78小說網 無彈窗 更新快//【葉*】【*】讀看 看小說網!百度搜索赢q币:。覀呡弇甠
切了幾顆青菜,打了一碗澱粉糊。
打澱粉糊糊的時候,樂樂想當初自己第一次做的時候,用的是面粉,結果做出來的蚵仔煎黏嘴不說,還幹得要命,一點兒都沒有湯汁,簡直就是海鮮版的糊塌。
第二次做的時候,知道是用地瓜粉來打,可是家裏沒有,隻有勾芡用的土豆粉,這次做出來的完全不成型,最後多加了好幾倍的雞蛋,才凝固成餅狀,結果,全都是雞蛋味兒,海蛎的味道全部掩蓋住了,一點兒都沒有蚵仔煎該有的味道。
經曆了這麽多次的失敗,樂樂終于能做出跟台灣風味小攤上一樣的,甚至是比那個還鮮嫩多汁的蚵仔煎。『首發』
雖然已經隔了這麽多年,可是樂樂對這次的結果還是很有信心,先往鍋裏倒點澱粉糊,待澱粉糊微微凝固,擺入海蛎,考慮到阿信他們三個還是第一次吃這東西,樂樂加的不多,隻在中心的地方擺了一圈。
澱粉糊已經熟了七成了,加入青菜碎,被熱氣一哈,青菜更加的翠綠,拿過自己家母雞下的蛋,直接打到青菜上,随手又加了幾粒蔥花,緊接着就拿過筷,輕輕的攪拌,讓雞蛋液把青菜碎完美的粘在一起,形成一個整體。
阿信動動鼻,果然很鮮,加了雞蛋就和剛那個包味道不同。
就着樂樂的手,吃下一塊,看着那滿是期待的杏核眼,阿信閉上眼睛,裝做思考的樣,“嗯,還不錯。”
“隻是還不錯嗎?”樂樂不滿的瞪着眼睛,把手中的盤和筷往竈台上一放,點着阿信的胸口,“應該是很好吃!超好吃!特别好吃!頂級的好吃!”
阿信覺得樂樂生氣的樣最可愛,很有生機和活力,忍住笑,面無表情的看着樂樂,眼睛轉了轉,似乎是在思考,“沒感覺出來。( ·~ )”
樂樂還真就被阿信的手段給蒙住了,心裏突然打起鼓來,難道是自己的手藝退步了?不能夠呀,不應該呀,忍低頭也嘗了一口,多好吃呀!
這個海蛎真是太鮮了,雖然是在南礁那邊的碼頭撿的,可是那船可都百分百的人力船,沒有石油污染,更沒有奸商們加進去的各種各樣的藥,百分百純天然、純野生,自然生長的,這是在以前多少錢都買不到的。
身在福中不知福!樂樂狠狠的白了阿信一眼,嘟囔一句,“什麽舌頭呀,給你吃都是浪費!”差點咬到舌頭,樂樂三口兩口,将一整個蚵仔煎吃進肚裏。
喜歡看她生氣的樣,不意味着一定要把她逗得真發燒,現在看到樂樂火氣在往上升,阿信立刻扔下手中的小刀和海蛎站起來,“好吃!好吃!”沾滿海蛎粘液的手上來就要掐樂樂的臉,“娘做什麽都好吃。”
樂樂一跳老遠,指着阿信的手大叫起來,“離我遠點!”
看看自己的手指,大拇指和食指一捏一分,中間竟然都能拉出絲來,阿信嘴角一挑,一臉的壞笑,“媳婦兒!”這口氣要多哀怨就有多哀怨,簡直就是撒嬌樂樂的翻版。
成心的,這個家夥,絕對是成心的!
眼看着阿信越走越近,而自己已經退到門口,再退就要到外面了,“告訴你,離我遠點兒,不準弄到我身上,聽到沒有?”
就算是樂樂真的能躲到外面去,阿信也不會允許沒穿襖的樂樂出屋門,幾步就堵在了門口,“唉!娘,你可真是讓爲夫傷心。”說完哀怨的看了一眼空盤,“娘,爲夫隻是沒吃過這東西,多感覺一下滋味,娘不至于這麽小氣吧?”
這真是惡人先告狀!
樂樂被他氣得也不顧得躲那隻髒兮兮的大手,正好給了阿信進攻的機會,貼着樂樂的臉,阿信小聲的說道:“媳婦兒,現在吧,爲夫品品味兒,還是不錯的,再給爲夫做一個吧。”說完便輕輕的含上樂樂的耳垂,火熱的舌頭挑逗着那塊兒軟軟的,白嫩的小肉兒,還有時不時的用牙齒輕咬,撕扯。
經曆了兩輩才嘗過情.欲滋味的樂樂哪經過這陣仗,腿都軟了,靠在牆上,努力的控制着自己的身體,卻不是很成功。
暈暈乎乎的,樂樂不知道什麽時候已經答應阿信的話,又回到竈台邊上,開始接着做煎蚵仔煎,撿出包後,另一口鍋也沒閑着,做起了酸辣湯。
在樂樂看來,配蚵仔煎最好的東西是台灣的擔仔面,可是現在,她高湯、蝦都沒有,更不要說,還得現和面、擀面,時間也不夠用。
夜裏
一番過後,隻剩下抱被力氣的樂樂被裏特别後悔,這個家夥太生猛了。樂樂心裏打起鼓來,海蛎含鋅特别的豐富,而鋅是補腎的,在國外生海蛎都是壯.陽聖品,本來就正值壯年,又吃了這麽多的聖品,自己的日能好過就怪了。
唉!真是的。
歎了口氣後,樂樂下心決心,以後還是不要再弄這麽多海蛎大餐了?
這一整天,小銀才睡了不到兩個小時,可以肯定這個小家夥是認床,現在聽着小銀聲嘶力竭的哭聲,我實在是靜不下心來,今天的二更真的得取消了,不好意思,我會盡快找時間補上的。