菖蒲很多不一會兒就砍了不少，爹将菖蒲抛在岸上，芳菲挑出裏面蒲棒子堆成一堆，

芳菲見這岔溝邊上有些田螺，也挽起褲腳下到溝裏。

爹見芳菲下來忙說道：“你可要小心些，這草溝裏經常有蛇！”

芳菲嘻嘻笑道：“有爹在呢，怕啥？”

爹開心不已，哈哈大笑揚着手裏的鐮刀說道：“那是，這不長眼的蛇，要敢找我芳菲麻煩，我定把它剁成肉泥！”

芳菲暗暗腹诽，原來爹還是個猛張飛啊，真沒看出來，平常還以爲是面團呢！

芳菲在溝邊摸了起來，那青褐色的田螺多喜歡趴在水溝邊上，或是呆在水下草葉子上，偶爾伸出舌頭來咕咕吐出幾個泡，隻要不把水攪渾，一摸一個準。

不到一個時辰爹把菖蒲砍完，芳菲也摸了不少田螺，回到家裏。

芳菲将田螺放水裏漂洗幹淨，刷掉殼上青苔，放一大盆清水進去讓它吐泥沙。

芳菲讓爹用錘子将那田螺屁股給砸掉，兩人忙呼半天才弄完，萬事具備隻待大廚一顯身手！

娘把那花布圍裙朝腰上一系，菜刀刷刷唰響，隻見一片刀光閃爍，不一會兒調料全都切好裝碟。

娘先下油将蔥姜蒜爆香，隻聽哧啦一聲盆子裏的田螺倒進了鍋裏直冒白煙，眼見火候差不多娘又點了幾滴白酒除腥加水漫過田螺小火煨兩刻鍾，頓時一股香辣鮮味彌漫整屋，香得直讓人想流口水、打噴嚏！

芳菲見小妹妹兩眼水汪汪的有點紅，估計是被炝得，連忙把她抱出屋外。

娘在屋裏嚷道：“你現在可不能把她抱起來，小娃娃抱起來後放不下來，今後天天要人抱！”

芳菲笑着說道：“娘，你放心我把她放在院裏的竹床上，屋裏又悶又炝人！”

芳菲見越長越水靈的妹妹，歡喜的不得了，因快滿月了她臉上褪去紅色，小臉越發雪嫩，水汪汪的大眼睛能照人影，烏黑的胎發仿若雲緞般柔軟......

芳菲一手搖着波浪鼓逗妹妹，一手摸着她的頭發，嘿嘿笑着說：“好妹妹快長頭發，給咱每人做支胎毛筆！”

不一會兒哥哥們趕着鵝回來，一家人洗手上桌吃飯，雜糧飯一個清炒小青菜，外加這個香辣炒田螺。

隻覺那個田螺又香又辣又鮮，對着田螺嘴用力一吸，一股河鮮特有的鮮香刹時彌漫口腔！

那螺肉，肉軟韌彈裏面裹着姜的辛，蒜的香，辣椒的辣，芳菲一邊辣的直吸氣，一邊不停吸......

因娘天天要在家帶孩子，每逢趕集芳菲便和大哥一起出攤。

二哥和三哥幫着把平闆車拉到集上，就趕去學堂，芳菲和大哥張羅生意。

娘賣鹵肉有段時日了，生意不好也不壞，每集能掙個百八十文錢，芳菲想着有沒有什麽改進的地方。

芳菲估摸着大夥把肉買回去切了就吃的緣故，古代一般人家飲食沒那麽講究，買了熟食定不會再費事加一道調料。

一大早起來，芳菲讓娘兌了小半壇調料，拴在車上拉去集上，她将切好的小片豬耳朵放在盤裏拌勻調料。

芳菲脆聲喲喝起來：”走一走，瞧一瞧，任家鹵菜香飄飄，嘗一口好味道，香掉你的舌頭了！“