第54章清蒸大黃花



林軒穿着米白色的睡衣,哼着毛不易的那首《消愁》走進廚房,随手紮上了挂在門口的圍裙。

他挑眉瞅了一眼放在廚房門口的垂釣桶,看來在自己睡着之後,羅勃已經按照他的吩咐把昨天的垂釣到的十幾條海魚都分了出去。

此時此刻,垂釣桶裏隻剩下了兩條海魚,一條二斤八兩的大黃花,一條三斤六兩的海鲈魚,雖然都還活着,但也不那麽精神了。

林軒用撈網撈起那條大黃花,扔進了洗菜池,準備宰殺之後,刮鱗去除内髒,給大家來上一道清蒸大黃花。

不過他在廚房裏轉了三圈,才發現除了油和鹽以及小半瓶過了保質期的辣椒粉之外,廚房裏沒有任何調味品,别說蔥姜蒜了,就連去腥的料酒都沒有。

真是巧婦難爲無米之炊啊!

林軒幽幽地歎了口氣,卻并沒有因此而影響自己烹饪的心情,他一直覺得,隻有保持心情愉悅,才能烹饪出令人垂涎的美味。

将處理好的大黃花清洗幹淨,在魚身兩側劃上幾道傾斜的口子,由于沒有料酒,他隻能抹上少許鹽巴,将魚肉腌制了十分鍾。

按理說在腌制的過程中,要把蔥姜蒜切成的細絲夾在魚身兩側的切口中,魚肚子裏也要放入少量的八角,蒜片,蔥絲,姜絲入味的。

可是……

算了,跳過這一步吧。

林軒暗暗發誓,這次出海别的東西不買,也得多采購點調味品回來,不然食材再新鮮,也烹饪不出令人欲罷不能的美味啊?

腌制大黃花的同時,林軒将蒸鍋裏加入小半鍋清水,打開火靈石爐竈開始燒水,大概過了三分鍾,水就被煮沸了。

林軒将腌制好的大黃花連同瓷盤一同放入蒸屜,蒸個八分鍾,關火後又焖了分鍾。

見魚焖的差不多了,林軒連忙打開鍋蓋,帶上隔熱手套,将盤底的蒸水濾去,然後将魚身表面撒上少許生蔥絲。

由于廚房裏沒有蔥姜等食材,這一步也被省略。

接下來,林軒用炒鍋熱了少量的花生油,當花生油冒起熱氣,就關火,将滾燙的花生油淋在剛被蒸好的大黃花身上。

鮮嫩的魚皮被熱油一淋,發出“滋啦”一聲,微微翹起,魚肉的鮮香頓時飄蕩而出。

最後一步是調醬汁,也是最爲關鍵的一步,将味達美、香油、黃豆醬、白糖、醬油混在一起,攪拌均勻後,灑在剛被蒸好的大黃花上,這道清蒸大黃花就算完成了。

可是廚房裏什麽都沒有,林軒隻好把這最爲關鍵的一步也給省略了。

然而出乎他意料的是,這道沒有蔥姜蒜,沒有香濃的醬汁的清蒸大黃花卻保留了最原始的鮮香,蒸騰的霧氣充盈着整個廚房,絲絲縷縷的鮮香從門縫鑽入羅勃和臉臉的房間,讓羅勃吸着鼻子從睡夢中猛然驚醒。

“好鮮的味道,臉臉,你聞到了嗎?”羅勃推開臉臉搭在自己身上的大腿,用力拍了拍臉臉的臉蛋。

臉臉被羅勃這麽用力一推,也迷迷糊糊的醒了過來,他揉着惺忪的睡眼,用力的吸了吸鼻子:“好像是蒸魚的味道,一定是老闆又給咱們準備了美味的早餐。”

“走,咱們出去看看。”羅勃翻身從床上爬起來,穿着三角内褲推門走了出去,可是當他走到老闆身後,就一臉失望的發現,老闆面前的瓷盤裏哪還有什麽蒸魚啊,隻剩下一條幹淨的魚刺了。

“天呐,老闆,你居然在偷吃!”羅勃捂着嘴,一臉的難以置信。

“哎啊,真是不好意思,我就是想嘗嘗這魚的味道怎麽樣,誰知一不小心,就多吃了幾口。”林軒吐出最後一根魚刺,抽了一張紙巾擦了擦嘴,很不好意思的說道。

“你這哪裏是多吃了幾口啊,分明是一口也沒給我們剩下啊。”羅勃委屈的都快哭了。

這時,臉臉也聞聲跑了過來,兩人你一眼我一語,對林軒展開了深刻的道德譴責,林軒無奈之下隻好認輸,答應把垂釣桶中那條鲈魚給他們立刻清蒸了,兩人這才停止對林軒的炮轟。

十五分鍾之後,一大盤清蒸海鲈魚被端上桌來,被饑腸辘辘的二人風卷殘雲般吃了個精光,最後連盤子底的都被羅勃舔的幹幹淨淨。

“真是一群吃貨!”林軒眼皮一耷拉,實在有點看不下去了。

“嘿嘿,這叫有什麽樣的老闆,就有什麽樣的員工。”羅勃壞笑道。

“嗯,這話在理!”臉臉吮吸着手指上殘留的湯汁,在一旁連連點頭,經過幾日的同床共枕,他和羅勃已經統一了戰線。

“在理你大爺啊,都吃飽了嗎?吃飽了開始幹活。”林軒說不過兩人,隻要一人一腳的踢在兩名員工的屁股上,把他們趕到樓下的酒吧。

出乎三人意料的是,大清早的門還沒開,酒吧門口就有人神色焦急的等待着。

什麽情況?

酒吧已經火熱到這種程度了嗎?

林軒打開門,隻見等在門外的是一張陌生的面孔,男子衣着整潔,長得矮小粗胖,看起來忠厚老實,見到林軒之後,他擦了擦額頭的汗珠,顯得有些緊張。

見對方欲言又止,林軒隻好微笑着問道:“先生,請問有什麽事嗎?”

男子又擦了擦額頭的汗水,這才骨氣勇氣問道:“聽說你們這酒吧是賣酒的?”

林軒一臉懵逼的望着對方,突然有種想一腳飛踹過去的沖動,你丫的這不是廢話嗎,酒吧不是賣酒的,難道還是賣衛生巾的不成?

“先生,你有什麽話不妨直說。”

“哦,我不是那個意思,我隻是想問,咱們賣的酒,真有那種神奇的功效嗎?”男子似乎有點難爲情,吞吞吐吐地問出這一番話時,圓鼓鼓的腮幫漲的通紅。

“神奇功效?不知先生說的是哪種神奇的功效?”林軒雖然有點不太耐煩,但臉上依然保持着微笑。

“就是……哎,就是那種能讓硬不起來,變得十分堅挺的……”男子擦着額頭的汗珠問道。

卧槽,這是誰在造謠?

聽男子這詢問的口吻,怎麽有點兒像看到了街邊電線杆上的小廣告尋上門來的感覺?

林軒嘴角抽動了兩下,依然保持着微笑:“對不起先生,你一定聽錯了,我們這的酒,隻能讓男人變得更軟!”

“這怎麽可能……他們明明告訴我……”男子像是對心愛的姑娘表白之後,非但被拒絕了,還被重重的扇了一巴掌,心中的委屈一時之間無處宣洩,情緒也随之變得十分激動,不過他并沒有在酒吧門口糾纏太久,就踏上停在酒吧門口的禦風車,離開了小鎮……

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