第186章 華夏美食博大精深

蒸饅頭和的面比較多，七人一起動手也花了将近大半個小時，才将所有的面團全部弄成劑子。

然後，唐真他們開始按照簡言的指示将一個個劑子做成饅頭形狀。

一開始不熟練，做出的形狀不怎麽好看，等熟練後，不好看這個問題就不存在了。

再次做好一個饅頭放在籠屜上，喬希忍不住感歎道，“饅頭比包子做起來簡單易學，包子還需要調餡料包餡料捏褶子，足足多了三道工序。

饅頭則不同，直接發好面揉成團切好做出樣子就搞定了。

關鍵是省事省時間。”

說話間，他将一籠屜饅頭端起來放進鍋裏開火蒸。

“确實比包子省時間。”

悶頭幹活不怎麽愛說話的徐雨柏頗爲贊同說，“我看我們以後就做饅頭算了。”

唐真笑了笑，“别做夢了，我們願意将士們也不願意。”

洛陽嗯了聲，說，“要知道從簡入奢易，由奢入儉難。

有陷料的包子肯定比沒餡料隻面粉香的饅頭好吃，我們要敢不做包子淨天的拿饅頭打發兄弟們，被念叨幾句事小，被集體套麻袋事大。”

簡言再也忍不住接話道，“誰告訴你們饅頭沒有包子好吃的？”

沒人告訴他們，可這不是明擺着的嗎？

包子有餡，各種各樣的餡，這意味着包子吃起來除了原有的面粉自帶的香味，還有各種餡料的味道。

這麽多種味道混合在一起，想也知道又是一場饕餮盛宴。

饅頭···

抱歉，他們實在想不出饅頭的優點。

唐真他們就這樣說。

簡言哭笑不得，“饅頭和包子一樣，種類很多。

甜口鹹口都能做，還可以做紅綠黃青藍紫等等顔色的饅頭，每種口味的饅頭都不一樣，并不比包子差什麽好麽。”

“除此以外，饅頭能蒸着吃，烤着吃、炸着吃。”

唐真他們面面相觑，按照簡言的說法，饅頭除了沒餡，好像真不比包子差什麽。

洛陽的關注點比較清奇，他納悶問，“甜口鹹口我們知道什麽意思，那個七彩饅頭是怎麽回事？”

“和面的時候加果蔬汁，就跟染色一樣，這樣蒸出來的饅頭除了原有的麥香味外，還融入了果蔬的味道，吃起來别有一番風味。”

“還，還能這樣搞？”唐真他們森森的震驚了。

果蔬的汁液居然還能和面粉混合，這也太神奇了。

可憐他們煮了幾十上百多年的面糊糊，愣是沒往這上面想，也是絕了。

“爲什麽不能？”

簡言不答反問，而後淡淡道，“華夏美食博大精深，所有的面食吃法都多種多樣，大米糯米也一樣。

就拿大米來說，不但可以煮粥蒸白米飯，還可以做各種各樣的木桶飯、焖飯、煲仔飯，竹筒飯····鍋巴飯等等。

也可以制作成米粉。

米粉可以炒着吃，可以燙着吃，也可以拿來下火鍋。

我喜歡燙着吃，用鮮美十足的高湯打底，趁熱盛起來裝進闊口深碗裏，加上幾兩米粉，接着下入海帶、蟹棒、溏心蛋···火腿等等配料，滾燙十足的高湯會将米粉和配料燙熟。

(本章完)