第1046章 第1045 炖個大鵝
大鵝無辜的黑豆眼和付拾一面面相觑，最後：“軋軋！”
猛然一聽，不像是“嘎嘎”，倒像是尖叫呵斥版的“渣渣”。
付拾一：……此時此刻，隻想抹一把傷心淚。
而更傷心的是，大鵝最後還擰了付拾一一口。就在進了拾味館時。
隔着一層棉衣，硬生生把付拾一給擰得紅了一大塊，差點尖叫——
阿玫吓了一跳，也不敢靠近，跳腳喊：“松開它！松開它！”
從前阿玫養過鵝，知道鵝比狗還兇。
最後還是李長博用力将鵝給拔了下來，差點沒把鵝脖子擰斷了。
付拾一眼淚汪汪的表示：“今晚一定要吃了它！”
張春盛默默的遞給付拾一菜刀。
付拾一沉默片刻：“我手疼。”
張春盛将菜刀更遞過來一點。
付拾一怒：“我手疼，你來！”
張春盛輕蔑一笑：“原來付小娘子也有怕的！”
付拾一不和他對視，堅持：“我隻是手疼。”
本來還在心疼的李長博，頓時輕笑了一聲，雖然在付拾一看過來之前及時收聲了，可付拾一還是聽見了。
付拾一哀怨看他，“所以愛會消失對嗎？”
李長博握拳掩唇，咳嗽一聲，想回答點什麽，可又有點兒紅了耳朵尖，最後聲音很小：“怎麽會？隻會越來越多。”
阿玫這個時候天真又好奇的問了句：“小娘子以前沒吃過鵝嗎？怎麽會被咬？”
付拾一咳嗽一聲：“我就是想着事情，所以不留神把胳膊湊到了它嘴邊。”
這下不隻是阿玫好奇了，就連李長博也有點好奇的看她。
付拾一略不好意思：“就想着，鵝之大，一鍋炖不下……”
也不知是誰先“撲哧”一聲笑出來的，反正最後拾味館後院裏全是此起彼伏的大笑聲。
其中李長博更是笑得燦如春華，除了笑之外，他還有點無奈。
沒辦法，熟讀逍遙遊，自然就讀過“北冥有魚，其名爲鲲，鲲之大，不知其幾千裏也。”
所以這會兒就更忍不住笑：雖然這樣的篡改奇奇怪怪，但是……莫名就是覺得有趣。
他甚至惡趣味反問一句：“既然一鍋炖不下，何解？”
付拾一認真思量片刻，出口成章：“鵝之大，一鍋炖不下，再點一個燒烤架？”
于是徹底将拾味館的人笑瘋了。
也不知是誰将這一段話給傳了出去，後來長安城的鵝一度慘遭滅族，更有各大飯莊推出烤鵝這道菜，文人雅士，紛紛前往。
吃之前，更要說一遍：“鵝之大，一鍋竟是炖不下！”
而就有其他人接：“無妨，再來一個燒烤架！”
然後衆人紛紛會心一笑，再低頭吃鵝。
絲毫不知即将引領吃鵝潮流的付拾一，眼睜睜看着鄭老井将廚房裏最大的鍋給騰了出來。
嗯，就挺大的，炖得下。
鄭老井還憨厚一笑：“要是不行，還有另一口呢。”
聽着周圍笑聲重新起來的付拾一：……
不過即便如此，也沒影響付拾一炖大鵝的心情。
張春盛将鵝殺死拔毛之後，剁成小塊清洗幹淨，才送到了廚房來。
付拾一将鵝肉焯水後再用清水洗了兩遍，因爲這樣能更好的去除腥味。
而後就将油燒熱，來點冰糖，炒出糖色，再将鵝肉煸炒。
煸炒得表皮出油，水分出來，再将蔥姜蒜，八角香葉，桂皮花椒一起丢進鍋裏翻炒出香味，再來一點醬油，料酒，鹽持續翻炒。
差不多後，再将剝了皮的生闆栗放入鍋裏，翻炒均勻，直接加開水。
水也不必太多，沒過了食材即可。而後大火煮開，小火慢炖大半個時辰，此時鵝肉也已是熟透，闆栗也入味，一打開蓋子就是濃厚的撲鼻的香氣。
此時就着水還沒收幹，付拾一又貼了一點餅子在鍋沿那一圈上。
餅子不能太厚，太厚不容易熟。
也不能太薄，太薄就容易糊，而且太脆太幹。
一定要保證，下半段能吸收一點湯汁，上半段卻是一面金黃酥脆，一面軟彈噴香。
這麽大的鐵鍋肯定是不能直接端起來上桌的。
付拾一隻能用兩個木盆裝，然後分别上桌。
杜太夫人聞了那麽久，這會兒終于等到了，迫不及待便招呼：“來來來，趁熱吃。”
在這邊吃飯多了，杜太夫人越發和大家熟稔之後，就徹底沒了架子。有時候還和阿玫一起翻花繩玩。阿玫更帶着杜太夫人一起偷嘴吃零食。
比如剛才，兩人就分着吃了一根小麻花墊肚子。
李長博也徹底麻木，看見了隻提醒一句：“晚上不可多食，容易積食。”
杜太夫人陽奉陰違，轉頭又一人吃了一顆山楂糖雪球。
美名其曰：消食。
付拾一也有點迫不及待。她捏着筷子，豪氣幹雲：“頭呢？我來吃！看我不報仇雪恨！”
不提這個還好，一提衆人都差點又笑起來。
最後衆人一起幫她找到鵝頭，貼心送進了她的碗裏，這才算是了結了這一樁恩怨。
鵝肉細膩醇厚，這樣做出來，更是鹹香滿口，但是因爲加了闆栗，所以回味又有一絲絲的鮮甜。等吃膩了肉，來一口軟糯的闆栗，那也是至美的享受。
這一鍋鵝肉，也不必配米飯，貼餅子就是最佳搭檔。
最後，這隻大鵝被吃了個一幹二淨，隻剩一地骨頭。
付拾一邪魅一笑，看向摸着肚子一臉滿足的羅樂清，“其實，我覺得我應該多訓練你學以緻用。”
羅樂清一頭霧水：？？？
付拾一指了指骨頭：“比如，拼一下？看能不能完整的拼出一個大鵝樣子來？”
她低頭看一眼骨頭，點點頭：“剁的塊不算小，應該拼得出來。”
羅樂清艱難開口：“小娘子認真的？”
付拾一點頭：“飯後做點事情，消消食嘛。既能娛樂，又能鍛煉，一舉兩得。”
其他人看熱鬧不嫌事大，拼命起哄。
就連杜太夫人也興緻勃勃：“來來來，試試。要能拼出來，讓你家小娘子給你買糖吃！”
羅樂清垂死掙紮：“我不想吃糖——”
“我相信你也不想明天抄一百遍守則的。”付拾一滿臉誠懇。
羅樂清兩條寬面條淚，咬緊牙關：“我拼。”
哈哈哈，醫學生的梗，飯後拼骨頭~
下一更，九點鍾~
(本章完)