劉玉華在酒店裏給莫雁準備好了幾頭鮑魚後，也是給手下吩咐了幾句，在征得林言和莫雁同意後，他還帶着兩名廚師長和幾名廚師自己開了一輛車，随着林言他們一起趕回了農莊。?  ?

就像劉玉華之前所說，品嘗莫雁菜的機會不多，能夠親眼看她料理的機會就更少了。

别看莫老婆子口中的“北海山珍”隻是一道菜，但可是需要用到五十多種食材，許多食材都是需要提前處理的，所以準備工作也挺繁瑣的，好在除了劉玉華和蘇小婉，還有數名遠月酒店的廚師幫忙。

過了一會，林言便是抱着一個便攜式的水箱回來了。

林言抱回來的水箱裏裝着的自然就是鱿魚了，那是他當初親自下海捕的鱿魚，現在養殖在農莊的魚塘裏。

經過了這段時間的喂養之後，起初那非常透明，幾乎是看不怎麽清楚的鱿魚苗已經長得很大了，林言将手裏的水箱遞給了莫雁。

“莫婆婆，你看看，這些鱿魚應該沒有問題吧？”

莫雁打開水箱，看了一眼，有幾分驚訝“咦，你這鱿魚挺大隻呀！”

随即，莫雁又是抓了一隻大鱿魚在手上。

判斷一隻鱿魚的好壞，大緻可以從兩個方面。一個是鱿魚本身的軟硬度，好的鱿魚身體是很松軟的，沒有那種生硬的感覺。另一個就是看色澤，越是品質高的鱿魚，顔色就越純正，是那種淡淡的淺褐色。

隻是大緻上觀察了一下，莫雁就得出了結論。

“不錯，品質很上等，看起來你這農莊，寶貝還挺不少的！”

“什麽！又大，品質又好的鱿魚！讓我瞧瞧！”本來在一旁處理食材的劉玉華聞言，也是非常有興趣的跑了過來，看了看水箱裏的鱿魚“林先生，我怎麽從來沒有聽你提起過你的農莊還養着這麽極品的鱿魚呀，現在這東西在青州市可是相當的搶手，你看看，能不能出手一些給我們遠月酒店？”

林言微笑着看向劉玉華“不好意思，劉經理，我就是因爲知道現在鱿魚的捕産量不是很多，所以現在農莊正在試着做鱿魚的繁衍養殖工作，已經快要成功了，我打算等成功之後再開始進行售賣，今天也是看莫婆婆要親自動手料理，所以才拿上幾隻來嘗嘗鮮”

“人工繁殖？這在青州市可是基本上沒有人做！”劉玉華有些驚訝，随即又是笑着說道“林先生，那等你繁殖成功了，可記得給我們遠月酒店供應呀，價錢不是問題！”

林言點了點頭“沒問題，到時候一定通知你”

見兩人聊起勁了，莫雁提醒了一句“你們也别光顧着聊天，小劉，你們快幫忙先把這活鱿魚處理了！”

“是，莫大師”劉玉華自然不敢忤逆莫老婆子，連忙接過水箱，開始處理起鱿魚。

等劉玉華開始處理起鱿魚後，莫雁卻是對林言說道“林小子，你這鱿魚是還不錯，個頭也挺大，可惜就是太新鮮了，現在的話也就隻能将就一下了！”

“莫婆婆，這食材不都是越新鮮越好？”林言有些疑惑。

莫雁解釋道“越是新鮮的鱿魚，其腌制手法所需要的時間就越長，要完全腌制可能會花上一整天的時間，太久了，所以隻能進行簡易腌制，不過這個倒是不會太影響味道，你們放心吧！”

“原來是這樣！”林言點了點頭。

莫雁那可是廚神級的人物，再加上她又是常遠山的老師，在劉玉華還有其他在場的廚師心目中，她的名聲和影響力有多大，已經不言而喻，所以劉玉華才會親自帶着這些人來農莊，爲的就是讓他們親眼觀摩莫大師的料理。

不少人更是帶着筆記本過來，仔細地記下能看到的一切。

莫雁也知道劉玉華的心思，上次在遠月酒店也是如此，她也做了這麽多年的菜了，早就已經習慣了被同行圍觀，事實上，她對此也不怎麽反感，反而有時候會順水推舟，甚至是主動指點一下他們，也是希望國内的廚藝界能夠揚光大。

但莫雁也不可能完全将整道菜的秘密告訴所有人。

這道“北海山珍”是湯鍋類的菜品。

也是莫雁的招牌之一。

畢竟，有些東西并非光看就能看懂的，比如向砂鍋裏放進的莫老婆子親制的調料包，他們是不知道裏面具體的成份和劑量，是由莫老婆子親自控制比對的，調料的分量不同，味道就會大不一樣。

這是需要親自實踐的。

此刻，幾名在旁邊圍觀的廚師現在别提有多麽羨慕蘇小婉和劉玉華了，因爲隻有他們兩人可以親自動手，而且還會受到莫雁的提點，而他們則隻能看而已。

除此之外，他們對林言的鱿魚也很有興趣，這麽高品質又這麽大的鱿魚，在青州市已經不常見了，畢竟供應量已經越來越少，價格也越擡越高。

就在衆人的圍觀下，差不多過了四十多分鍾，這道“北海山珍”才總算是做成了，林言和幾名廚師長将竈台上的大砂鍋擡了下來。

劉玉華将砂鍋的蓋打開，就見一股濃郁的香味在整個廚房擴散開來。

讓幾人都是忍不住咽了咽口水。

莫雁最先品嘗了一下湯汁的味道，然後還算滿意的點了點頭“還行，大家可以品嘗了！”

莫老婆子的話音剛落，她自己本是準備先品嘗的。

不想，林言和劉玉華兩人就不約而同的來到了砂鍋前，也都是迫不及待的争搶着想要品嘗這道美味了。

莫雁沒好氣的說道“你們兩個好歹也讓我這個老人家先吃了來呀！”

說着莫雁也是加入到了搶食物的隊列。

所有人都是傻傻的看着他們三人。

劉玉華在搶到了半隻鱿魚後，這時候才看向了他帶來的那些廚師，不由揮了揮手“你們也過來嘗嘗吧！”

聽到劉經理這麽說，其他人也都是回過神來，不在鱿魚，一個個像是土匪一樣從林言的廚房裏找碗找筷子，神色激動的都是想要品嘗品嘗莫老婆子的技藝，也都是跟着争搶了起來。

就隻有蘇小婉哭笑不得看着衆人争搶，她雖然也很想品嘗品嘗師傅的手藝，不過終究拉不下面子，去跟着一起搶。

還好就在這個時候，林言卻是給蘇小婉弄了一碗，笑着說道“小婉，你嘗嘗吧，你師傅的手藝可是沒話說！”

“謝謝林大哥！”

蘇小婉點了點頭，自然也是很期待的品嘗起來。

隻是嘗了第一口，一瞬間，她就被這道菜的味道給征服了，無論是湯汁還是菜品，可以說都是完美的。

并且這樣的味道給人一種難以複加的幸福感。

一道菜竟然也能好吃到這種程度？

我也能做出這樣令人吃了過後就能感覺到幸福滿足的菜來嗎？

這使得蘇小婉第一次，暗下決心，不是爲了其他人，而是爲了自己，也一定要做出這樣美味的佳肴出來，

雖然莫雁老婆子不但是個吃貨，而且很多時候都有點爲老不尊的模樣，但是不得不承認，他的廚藝真的很高，這道“北海山珍”的味道，是真正的極品中的極品。

就連那些見多識廣的廚師都是一個個狼吞虎咽的狂吃着，都是不像停下來，而其中的那兩名廚師長，更是一邊吃一邊心生感慨，他們作爲遠月酒店的廚師長，雖然在地位收入上已經不俗，但是和莫大師比起來，他們還感覺到了那驚人的差距，就好像這種美味，他們是做不出來的。