溫眠聽的一愣一愣的，怎麽感覺這大廚不像是來錄綜藝？

“即使是錄節目，但在美食上，我也容忍不了任何差錯。”傅大廚人看着很好相處的模樣，沒想到态度還挺嚴厲，“清楚了嗎？”

溫眠乖巧地點了點頭，“清楚了，您放心，我會好好配合您的，不管是在廚藝上還是錄節目上。”

聞言，男人唇角慢慢地有了笑意，贊賞地點了點頭。

溫眠不禁想，他長了一張年輕的臉，但是說起話來，聽起來挺老成。

這種反差萌，說不定能給節目帶來意想不到的效果。

“行了。”溫景行笑了聲，“别吓着我妹妹。”

傅大廚瞥他一眼，“你就閉嘴吧，要不是看在你的面子上，我也不會來錄什麽綜藝節目。”

溫景行：“……”

“這裏的廚房不錯，我剛才做了些小玩意，你們嘗嘗。”

傅大廚說着，徑自去廚房了。

有些年代的四合院，廚房和其他廳是分離的。

過了會兒，他端了一個精緻的小圓盤過來，盤上繪着素淨的花紋，裏頭盛着黃燦燦的油炸點心。

一股香甜味兒頓時鑽進鼻尖。

溫景行沒客氣，捏了個就送嘴裏，示意溫眠，“眠眠你也吃。”

溫眠于是也拿了一塊兒，先咬了一小口。

外酥裏嫩。

外面很明顯裹的是面包糠，炸的程度剛好，焦酥，但又不硬，一口就能咬到裏面的餡兒。

在面包糠和餡兒之間還有一層，軟軟的，又不會過于糯，反而很勁道，白色的，應該是糯米了。

餡是紅豆餡，應該加了冰糖，甜。

“怎麽樣？”傅大廚問，明顯是問溫眠。

溫眠正想說好吃，但是口感偏甜，就聽到傅大廚繼續說：“對了忘了說，我個人喜歡甜食，所以放多了糖。”

哦……

那就沒問題了。

“好吃。”溫眠軟軟一笑，如實回答：“但是對于普通人來說，多吃兩個可能就膩了。”

吃一個還好，吃兩個應該也還行，估計吃到第三個，就會膩舌頭根。

傅大廚笑了笑，這次語氣還挺溫和的，“那你能不能嘗出來，做這個點心需要什麽流程？”

“你這不是爲難我妹妹？”溫景行碰了下傅大廚的胳膊，“夠了啊，我叫你來是錄節目，不是挑徒弟，也不是挑刺。”

溫眠知道大哥這是護着她，但是她回味一下，大緻也能猜的出來這流程。

她于是回答：“先煮好紅豆，加入白糖、植物油、麥芽糖，然後将其打碎，再将打好的豆沙放入炒鍋溫炒，炒好後盛出來讓其散熱。”

“糯米你用的是經過加工的糯米粉，并不是手工糯米，應該在糯米粉裏加了牛奶，吃起來會有一點奶香味。”

“用糯米皮兒裹住紅豆沙，放在加了冰糖的蛋清中浸泡，過後裹上面包糠，放進熱油鍋中油炸……”

溫眠一邊回味，一邊說：“傅大廚，我猜的對不對？”

應該是這樣了。

傅大廚明顯怔了一下。

“倒是有兩下子。”他挑眉，來了興緻，“那你說說，我爲什麽不用手工和糯米皮兒？”