錢泓宣問韓绛，從吳越錢氏學到的最重要的是什麽。

這個問題倒是把韓绛給問住了。

自己學到最重要的是什麽？

是知識，還是品德，或是作人處事的道理。

韓绛回答：“請容晚輩想想。”

錢泓宣點了點頭：“不急，你慢慢想，老夫很在意你這次的回答。”

“是。”韓绛确實很認真的在想了。

這個問題的答案，在韓绛看來不是一道普通的問題，這是在問自己的處事态度，或是自己的品德，或是自己的志向。這個問題看僅簡單，其實卻問的很深。

韓绛閉上眼睛，回憶曾經和導師相處的點點滴滴。

導師不僅教導了自己學術上的知識，也教了自己爲人處事的道理。但這一切，要總結成一句所學到的學問，很難。

猛然間，韓绛想到了一句話。

韓绛站了起來：“錢公，我想好了。有一句話，雖并非出自我的老師。但我知道，這位賢者也是吳越錢氏的子孫。我不确定是不是他親口說的，或是别人總結了他的話。我想用這句話，來回答錢公的提問。”

錢泓宣也變的認真了起來，這個問題他可不是随口問的。

錢泓宣開口：“講來，是什麽樣的一句話。”

“手中無劍與有劍不用，不是一回事。”

很簡單的一句話。

韓绛的回答很認真，錢泓宣相信韓绛是非常認真的思考過才回答的。

錢泓宣很認真的體會着這一句話，初始他認爲這是劍客說，但想一想又不對，這話感覺很普通，但卻讓韓绛如此認真，那麽這話的意境在何處？

錢泓宣的疑惑韓绛能夠理解。

沒有體會過那層意境的人，不了解當時句話所産生的背景，以及當時的時代，尋常人不會理解這句話内在的那份意義。

錢泓宣看着韓绛，他相信韓绛可以解釋這句話的深意。

但錢泓宣沒再問，伸手指了指那信：“給你的信，後天是臘月二十六，每年在這個時候，我錢家在湖邊的梅塢書院都會邀請賓客賞梅。這封并非是邀請。”

韓绛這才打開信。

确實不是邀請，信中倒是解釋了，邀請隻有兩類，一類是名士長者，另一類是書院女院的女賓。書院的學子此時都已經放假回家，但長者會帶家中晚輩前來，也多是帶孫女或是女兒，不帶男子。

外院在湖邊，内院在靠山，分隔兩處。

這是臨安府近幾年來冬日各家的姑娘們最重要的聚會之一。

所以，這封信是錢歆瑤的求助信。

她要三樣東西。

第一，要蛋糕，足夠賞梅時給那麽多人分的蛋糕，至少每人會有一塊。其次，錢歆瑤要韓绛那紅茶的點茶之法。最後，她要三大定式的另兩式。

看完信，韓绛看向了錢泓宣。

錢泓宣搖了搖頭：“信中内容，老夫不知。但女子入夜後給一男子遞信，非婚約者便是失禮。”說完後，錢泓宣想了想又說道：“老夫可以告訴你，家父有言，你可以去我錢家求親，我會拒你兩次，不是客氣的拒。”

“就是考驗我了？”

“是。不過，第一關，老夫會助你。”

“謝過祖父。”韓绛的嘴巴絕對夠甜。

錢泓宣卻不領情：“叫的太早了，過了第二關，第三關雖不會拒絕，家父親自考你學問，也不容易過。若過了，再叫不晚。”

韓绛将那信推了過去：“看，你家孫兒，這是猛虎大開口。”

錢泓宣看了信，臉上略有尴尬。

沒錯，韓绛說獅子大開口一點也不過份，尋常相識的朋友，也不可能提這樣的要求出來。

一點吃食也就罷了。

開口就要三大定式的另外兩式，這個确實過份。

錢泓宣正準備代自己的孫女收回這條要求。

韓绛搖了搖鈴，沈從易入内垂手而立，韓绛走到沈從易面前：“吩咐東院廚房，開始備料，大量備料。明天夜裏三更天後，勞煩易爺爺辛苦，秘密将制作好的點心送到錢府的梅塢書院，再請淵老能否到這裏來一下。”

“是，少君。”

沈從易施禮退出，很快，韓淵到。

韓淵見到錢泓宣很緊張，他是韓府西席首座，但在學問上比起眼前這位，如水塘與西湖之差。别說他作過知府這級别的官，面前這位是皇家封的郡公。

韓绛說道：“淵老，三大定式。我未來的泰山公有興趣研究一下。”

“能與錢公手談，淵三生有幸。”

韓绛轉身對錢泓宣說道：“泰山公，我其實不太會下棋，所以請人代勞。”

“謝過，有勞。”錢泓宣很客氣的回禮，那怕他面對的隻是韓淵，一位韓府的高仆，他也沒擺一點架子。

韓绛施禮：“泰山公，我去東廚房吩咐一二，再安排我的婢女在天亮前過府。”

“恩，去吧。”

泰山公這稱呼，完全是韓绛自創的。不過卻能讓人聽懂，嶽父叫泰山，嶽父他爹就叫泰山公了。錢泓宣相信，韓绛到了自己父親面前，依然敢開口叫一聲泰山太公。

那怕自家還沒有承認這親事。

但，錢泓宣很憋屈。

自家孫女兒當真不客氣，讨要的東西根本就不是錢可以買到的東西。

那蛋糕，聽聞宮裏的廚子烤出來的不正宗。

太娘娘與娘娘吃的還是韓府送進宮的。

是不是韓府留了一手不知道，也沒有人敢問。

更何況，還有這三大定式。

不過，韓绛答應給，他也不會矯情的再拒絕，他看過自己孫女的父親對弈的複盤，他知道自己的父親還是很在意這三大定式的。

韓家東院，廚子們已經睡下，有少君的命令吩咐下來，廚子們倒不緊張，緊張的是管事，大量采購原料，那就是需要大量的奶，大量的雞蛋，還有各種果脯等點綴的物品。

面粉的要求更高，現在就要開始磨了。

制作上等蛋糕用的面粉必須是六四粉，隻取最精細的那一部分，然後再用細籮子篩過。宮裏的蛋糕作的差，一差在面粉，二差在細糖粉，三差在蛋清與蛋黃的混合時機，四差在韓府已經有了手搖式超高速打蛋機，五差在烤爐廚師的手感與火感上。