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第六六三章廚師培訓班



“呦,來啦,坐下說,坐下說。”畢晶站起來,往那個旁邊擠了擠,順手抄過一凳子來放下,心裏卻說,這位啊,我從神雕俠侶裏請的,你是别想了。那老闆卻完全沒有坐下的意思,隻是盯着洪七公不妨,跟個執拗的孩子見到喜歡的玩具一樣。畢晶很是無奈,隻好指指洪七公:“這位洪爺,我們店後邊主廚,平常隻管盯着廚師做飯,我都頭一回見他親自動手。”

那老闆眼裏放光,看着洪七公道:“不知道這位洪爺……願不願意來我們店……”話沒說完,忽然一捂嘴,大概其是覺着自己說這話不老合适的。果然畢晶笑道:“哥們兒你當面挖牆腳啊?”見那老闆讪讪地不好意思,又指指洪七公:“你跟他說去,他要樂意,我沒意見。”

那老闆喜出望外,眼裏冒着光看着洪七公。洪七公放下一根簽子,毫無形象地抹抹嘴,指指畢晶樂呵呵道:“我是無所謂,不過我吃他家的喝他家的,就這麽撂挑子走了,你覺得合适?”

這話就等于直接拒絕了,那老闆面露失望之色,一個勁搖腦袋,喃喃道:“我怎麽就沒這麽早碰上這樣的高人呢?”接連歎了好幾口氣,忽然又一擡頭:“要不……要不,您肯不肯教教我那幾個烤串的,就當扶貧成不成?”但越說聲音越低,底氣不足的樣子。本來也是,那家飯店肯把廚師借給别人做培訓,把堵門絕活兒傳得滿世界都是?教會徒弟餓死師傅怎麽辦,人家還做不做生意了?

這時候其他幾家店老闆也聽見信兒了,紛紛走過來,也不客氣,直接抄起烤串就吃,剛吃兩口就目光大亮,随即神色變得複雜起來。聽見那老闆這麽說,登時就不幹了:“憑什麽就教你一個啊,我們還想學呢!内什麽,畢老闆你開個價!”說完一起盯着畢晶,等他決斷。

這幫人這是鐵了心要學了?畢晶念頭一轉,也就琢磨過來這裏的道道了,不說别的,大夥兒可都是在一條街上混飯吃的同行,平時大家水平都差不多,生意上你好我也好。可這時候突然冒出一個比他們強得多的主兒,要不真學點東西把菜弄得好一點,以後還怎麽競争?本來今天晚上鬧了李雪彤這麽一出,這幾家店就有點吃不住勁了,再要出來一個廚神級别的,那生意還怎麽做,難道搬出園子街?

這麽一想,畢晶也就有了主意了。還是那句話,有錢還得大家賺!不說那種林鄰裏關系要好好處和氣生财的話,單說整條街水平要都上去了,哪家最後都吃不了虧不是?這是現實生活,不是毛衣戰,也不是人罵你一句你就殺人全家的某點爽文,沒必要搞得你死我活的,非把競争對手都掐死不可。

現在唯一的不确定就是洪七公願不願意,畢竟這家夥無論在射雕裏還是神雕裏,都是出了名的好吃懶做。當下指指洪七公:“還是那句話,你們問他去,隻要他沒意見,我個人表示樂見其成。”

就在這時候,好幾個食客順着香味也湊過來了,眼巴巴瞧瞧桌上的烤串,又看看洪七公,又想吃又不好意思的樣子。聽見幾個老闆的說法,有那膽兒大的就慫恿道:“老爺子你就答應了呗!這麽好技術不得好好傳下去給您揚揚名?”

畢晶呵呵笑起來,抓起最後剩下的幾串肉塞給幾個人,對洪七公努努嘴道:“看見沒,這可是人民群衆的呼聲,您可想好了再回答。”

那幾個食客肉串到手,當即狼吞虎咽的,一邊吃一邊對着洪七公瘋狂點頭。

幾個老闆見來了這麽些幫手,頓時膽氣大壯,但終究有些患得患失,齊刷刷看着洪七公,不知該怎麽說才好,目光卻十分熾烈,估計就算看到一穿着十分清涼的美女都沒這麽渴求。洪七公那麽大一高手,啥世面沒見過,愣是給這幫人看得渾身不自在,抹抹嘴歎了口氣道:“真想跟我學?”

這是有門?幾個人簡直有些不敢相信自己的耳朵,楞了一下才喜出望外道:“當然是真的,什麽價,什麽條件,您說!”

“錢我還真不需要,我一孤老頭子,好吃好喝就成了,要那麽些錢幹什麽?”洪七公不以爲然地搖搖頭,随即話鋒一轉,嚴肅道:“條件嘛,我還真有兩個,你們好好想想,能答應咱們就幹,答應不了,咱們該幹嘛幹嘛去!”

“那您說!”幾個老闆同時用上了敬語。

“第一,别拿那些爛材料糊弄我,糊弄過來吃東西的,我丢不起那個人。”洪七公看了幾眼對面那幾位,神色很是鄭重。那幾位一愣,但很快同時拍拍胸口:“這個沒問題,我們本來救不是搞假冒僞劣坑人的,什麽東西都絕對真材實料。”

洪七公點點頭:“要不是剛才我看你們的東西都還過得去,你以爲我會跟你們廢話?民以食爲天,吃這個字兒,天底下最大,幹咱們這行的,誰敢糊弄人,誰就是罪人!”

畢晶聽得隻撇嘴,什麽叫幹咱麽這行的?你什麽時候真成了廚師了?不過你還别說,這老叫花子還真是吃貨本色,沒聽見嗎?吃這個字兒,天底下最大,這可比孔聖人牛多了,人家還知道說句“食色性也”,把吃法和那啥并列在一塊說呢。

“第二,甭管誰想學,都給我老老實實的,認真點學。”洪七公說出第二個條件,“笨一點沒關系,學得慢也沒關系,本人老子見的多了,但誰敢偷懶耍滑,立刻給我滾蛋!”口氣雖然很嚴厲,但嘴角卻不由自主露出一絲微笑,畢晶估摸着這是想起郭巨俠來了——要說整個武俠世界,甭管金古黃還是梁卧溫裏的,隻怕誰都沒洪老爺子的這位高徒那麽笨,可是誰也不敢說,自己的武功就比郭巨俠高。

“嗯!老爺子說得在理!”幾位老闆同時點頭保證:“那個小兔崽子敢偷懶,不等您動手,我就先開了他!”這幾位胸口拍的山響,畢晶看得心驚肉跳的,生怕一不小心就把胸口拍爛了。

“第三。别小氣材料。”洪七公繼續說道,“要想跟着我學,就得達到我的要求。但凡不合格,甯可倒泔水桶裏也不能拿出去給客人吃,以你們現在的水平,我估摸着不耗費個千兒百八十斤肉的,肯定啥也練不出來。”

幾個老闆你看看我我看看你,猶豫了一下,又齊齊咬咬牙:“成,您怎麽說怎麽辦!還有呢?”

“還有?”洪七公慢慢悠悠站起來,“還有就是咱現在就開始練!”

幾個店老闆沒想到這老頭說幹就幹,登時喜出望外,恭恭敬敬道:“您請,您請……還沒請教,你怎麽稱呼?”

洪七公呵呵笑道:“我?我叫洪七公,你們管我叫洪爺七哥什麽都成。”

洪七公?幾個老闆和幾個吃完肉串正砸吧嘴回味的食客面面相觑,都一臉的苦笑,正常人有叫這個名字的麽?畢晶急忙打圓場道:“洪爺姓洪(呸,這不廢話嗎!)叫洪順興,打小兒就佩服洪七公(啊呸,老頭兒都七八十了,他小時候金老爺子寫了射掉了沒?),年輕那會兒斷了個手指頭,更了不得了,整天拿自己當九指神丐……你們瞧瞧他那樣子,有沒有點像某電影裏的洪七公?”

幾個老闆看了看,忽然哎呀一聲:“你别說,還真有點像那個……那個歌神版的!嘿,有點意思哈!”

畢晶這才偷偷擦了把汗,媽的老子這麽實誠一人,編瞎話太難爲人了!暗戳戳瞪了洪七公一眼,也不知道這老家夥是不是故意的,暴露自己的真實身份真的好麽?

洪七公毫不在意畢晶那幾乎要吃人的目光,笑呵呵地晃晃悠悠走到剛剛那爐子旁邊,遙遙指點遠處幾個攤子:“你,你,還有你,你們都把爐子搬過來!”

幾個店老闆跟着一溜小跑,嘴裏吆喝着:“趕緊趕緊,我告訴你們啊,好好跟老爺子學聽見沒!”

不大一會兒,前後十幾個燒烤架,就以洪七公爲圓心,密密麻麻擺了一圈。在洪七公指揮下,沒個架子都給洪七公專門騰出一打扮地方單獨操作,并負責指導旁邊的夥計。之所以要洪七公單獨操作,是因爲在場所有食客都已經知道發生了什麽,真心想見識一下也好,單純爲了湊熱鬧也好,紛紛要求現在就吃,一刻都不能停!

但在洪七公看來,現在那幫小子考出來的東西,顯然是不能忍的,隻好自己動手供應食客,那些新收的徒弟們,隻當在一邊近距離觀摩大師級的操作了,并在大師親自指導下練手了。

于是,也不知道是有人故意還是單純開玩笑,後來被命名爲“七公燒烤”的烤串,第一次大規模供應市場,并赢得人們交口稱贊。而作爲“自己人”,畢晶一桌得到了最優先級的供應,烤肉,烤肉筋,烤腰子,烤韭菜、烤茄子、烤蒜……反正是能烤的東西,都第一個端到這桌來給大家嘗鮮,那叫一個川流不息。一桌子人吃得痛快淋漓,一邊吃一邊贊歎:“你别說,七公烤出來的,就是跟别人不一樣!”

“是吧?要不我讓他當行政主廚呢?還得說哥們我慧眼識珠——我是慧眼,他是珠!”畢晶這時候也不管餓不餓了,甩開腮幫子就吃,一邊吃還一邊異常嘚瑟。衆人一陣笑罵:“怎麽說話呢?什麽叫他是珠啊!”過了一會又感歎:“你說他這手藝怎麽練出來的?他不是丐幫幫主嗎,讨飯吃衛生的,啥時候要飯的也能當大廚了——欸蕭哥我不是說你啊!”

“切!你見哪個丐幫幫主真要過飯了?像蕭哥這樣的,還不是天天吃高級酒店?”畢晶不屑道,“再說了,這位洪爺那是一般人嗎?那可是哪兒都敢去、什麽都敢吃的主兒,爲了吃好東西,皇帝禦廚裏一呆就是一個多月,華山腳下,這可是連蜈蚣都烤來吃的!诶你說他這燒烤功夫是不是就烤蜈蚣練出來的?”

“烤蜈蚣?”淩霜華低呼一聲,變色道,“太惡……可怕了!”

蕭峰笑笑道:“表妹你還别嫌惡心,我們當叫花子的,都說乞讨爲生,可哪兒有那麽多人給飯吃?還不是撿着什麽吃什麽,要想吃點好的可不就得自己動手?偷雞摸狗那都是小的,真到了荒山野嶺,别說蜈蚣了,蛇,蛤蟆,蠍子,什麽不得吃?你還别說,這幾樣毒蟲味道其實都還不錯。”

“我怎麽越聽越惡心呢?”殷素素哪兒聽過,筷子往桌上一撂,不滿道,“還讓不讓人吃了?”

阿朱捂嘴輕笑,倒是一點都不嫌棄,給蕭峰倒滿一大紮啤酒,蕭峰端起來一口撅了,哈哈笑道:“成,我不說了,你們放開吃!”轉回頭又對阿朱道:“阿朱啊,以前忙着報仇,其實我也會幾道菜的,回頭做給你吃啊。”

阿朱喜形于色,點頭笑道:“好啊!”

畢晶一撇嘴,想不到蕭峰這濃眉大眼的,也是個沒節操的,爲了讨好老婆什麽事兒都樂意,連下廚房都肯?想起件事兒來,道:“對了嫂子,你想好幹什麽了沒?”

一聲“嫂子”叫得阿朱又喜又羞,搖搖頭道:“還沒想呢。”

“那是用不着找你向,反正你老公是企業家,包養你是夠夠的了。”畢晶笑道,“不過你要願意出來活動活動,不妨到飯店裏來幫忙做小菜,咱家飯店現在規模還小,不過我總覺着,很快就能弄個高級點的了——我記得你做的江南小菜和姑蘇點心也是一絕呢,咱做高檔菜用得上。”

阿朱頗爲意動,用詢問的目光看看蕭。蕭峰擺手道:“你不用問我,你想工作,那就工作,不想工作,我就養你!反正隻要你高興,随便你想做什麽!”

阿朱遲疑道:“那……那我就試試?”

李萍大喜:“那太好了了!阿朱妹子幫忙,咱這飯菜水平肯定上一個檔次,更有……呃……叫更有格調!”

衆人一起舉杯歡呼。隻有畢晶心裏不斷琢磨着蕭峰那兩句話,心裏那叫一個羨慕:不想工作我養你!這特麽才是一個男人的話啊,老子什麽時候才能達到這個境界呢?

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