福晉是“唐睢不辱使命”，成功地擺平了牛奶的來源問題。以後就不用爲了收購牛奶而費心了。
王爺告訴雲兒：“爲什麽太後喜歡和福晉說話，一方面是福晉知書達理，說話有分寸有趣味，更佩服她的剛烈性格，别看平時溫柔賢淑，關鍵時刻可不含糊。多爾衮當年威逼繡兒的事情太後是知道的，我們兄弟兩個的福晉都在多爾衮企圖範圍，可是兩個女人的不同态度卻有天壤之别。不是說豪格大哥的女人沒有骨氣，在多爾衮的淫威下不就範會是一個什麽結果是不用說的，結果堂堂的親王嫡福晉成了多爾衮的側室。不但羞辱了大哥也羞辱了自己。而繡兒是用她的生命來捍衛自己的尊嚴，你說太後心裏會怎麽想？自愧不如！她很怕繡兒小看了她，别人怎麽看都無所謂，繡兒是她的兒媳婦，被兒媳婦看不起就很沒面子。于是有一次她就直接問了繡兒，說：‘看你平時溫柔和氣，關鍵時刻真不含糊！你就沒有想到後果嗎？’”
“福晉怎麽說？”雲兒太佩服福晉了。
“繡兒不緊不慢地說：‘太後，一個人死是很容易的，再可怕、再痛苦也就那麽一瞬間。可是忍辱負重就很難，甚至要付出很大的代價。’”
“太後當時就淚流滿面，打這以後，就和福晉近乎起來了，幾乎是無話不談，好象把福晉當成了知己，可是福晉可不敢把她當成知己，但也不是躲着的架勢。太後這個女人心機很深，很難讓人琢磨透。是有政治頭腦和各種手段的人，比武則天也不差到哪裏。她的隐忍男人都很難做到的。當年父皇說過要立我爲儲君，我不肯，師父也不同意，還立下約法三章，你想太後她能不耿耿于懷嗎？不過是大面上和她維持一個相安無事，不想和她有什麽矛盾、過節。皇上明顯地眷顧我，出于兄弟手足和救命感恩，越這樣就越會讓太後害怕。太後的一生就是爲她兒子的龍椅在活着。盡管母子之間有矛盾有摩擦，還是爲了這個。咱們做的這個事情表面看對皇上是太有利了，古往今來有幾個人把到手的利益不要給國家呢？人家會誤解你有企圖、沽名釣譽，所謂好事難成好人難做。其實太後是表面上高興暗地裏擔心呢。皇上還老說要把皇位讓給本王，你說太後能不害怕嗎？
雲兒膽戰心驚：“王爺，我們該怎麽辦呢？怎麽躲開太後的鋒芒？”
“該怎麽辦就怎麽辦，害怕是沒有用的。你聽說過‘相生相克’的理嗎？但凡要做一件什麽事情，總會有阻礙跟着。所以呢，做還是要做的，逃避是不可能的。”
“王爺，您真了不起！平時您很少說什麽，今天您說的一下子讓雲兒懂得了很多，也知道了不少以前不知道的，比方太後對您的态度、福晉的睿智和機敏，謝謝您！”
“孩子氣！本王告訴你，隻要我們做的事對得起良心。怎麽？還有問題嗎？”
“有一個。就是這個冰棒、雪糕的做出來，它的價位怎麽定？”
“師父不是讓你負責嗎？”
“可是雲兒并沒用具體賣過東西啊，是不是應該把異域的價格和咱們這裏的換算一下，然後加一點？雲兒聽小麗說賣冰棒雪糕的利潤不是很大，做那些香囊荷包的也沒多少利潤，可是給國庫裝銀子，那可不是三兩、銀子五兩銀子的數兒啊，幾千兩在皇上看來也是塞牙縫一樣的，雲兒擔心……”
“有什麽好擔心的？你不都說了嗎，咱們已經賺了很多，現在就是把異域帶回來的那些貨物原價賣出去也是賺了。根據大清的物價有的可能要賠一點，有的還要賺，比方布匹就是鐵定要賺的，雖然賺不太多也是賺了。還有那些玻璃器皿、大清沒有的物資都是可以賺點的。辦法是人想的，不是有二三十年的時間嗎？怎麽着也能賣個差不多了。咱們已經都回本了，就是把手裏的東西折騰出去就完成任務。”
“您說的也是啊，咱們不必象别人經商那麽算計到骨頭，也不必爲沒有貨源而發愁，更不必爲商人社會地位低而擔心，行，雲兒有王爺老公您這張飯票，就是一隻大米蟲！”
“想當米蟲可不那麽容易，咱們手上有多少東西你明白。還是師父聖明啊，把咱們帶到異域那個地方，把古董賣了那麽多的錢，帶回來的一部分原材料還能讓府上的姑娘嬷嬷賺點手工費。我就覺得異域那邊的錢太毛了。就你那兩個小盒子，都菲薄菲薄的了，還能賣那麽多的錢。咱們府上的姑娘嬷嬷做手工還有一個好處，就是皇上、太後不會起疑。他們也不知道是咱們帶回來的原材料什麽樣兒，我是從心裏佩服師父啊。咱們還應該在大清的市面上買一些類似的布料料頭摻在裏面，就更象真的了。”
“本來就是真東西嘛，不管是異域的還是大清的東西，都是摸得着看得到的，不是影子。”
“除了府上的姑娘嬷嬷做的布藝可以賣錢，還有編織呢、還有福晉設計的服裝呢，還可以開酒樓飯莊，還有本王學來的種植、養殖、園藝技術，還有亮子的那些本事、你娘做小吃的本事，還有眼下這個冷飲……真是大有可爲呀。”王爺很高興，平時很少長篇大論的他，一口氣說了很多的話。
統領府的牛奶第二天就被送到了瑞王府，第一次送來六百斤潔白、香醇的牛奶，放進王府小冰窖裏，都是用大木桶裝着的。每一桶一百斤隻多不少，以後要每天送來十八個大桶，怎麽消化這些牛奶呢？
王爺對雲兒說：“你把這些牛奶都想辦法用了啊，暴殄天物不行。”
也許皇上和太後不會問王爺，大夏天的怎麽能做出來雪糕、冰棒的，但是不代表他們不會懷疑。太後一向疑神疑鬼的，肯定要打聽。到時候就把硝石制冰的方法“貢獻”出去。冰箱冷凍要絕對保密。
王爺來歇晌的時候雲兒就跟他說了自己的想法，王爺說英雄所見略同，他也是這麽個路數。就是有一個能搪塞太後、皇上的辦法，不讓他們起疑，他們一起疑就有麻煩。
雲兒告訴王爺和田亮，師父把冰箱放在密室裏鑲嵌了夜明珠的那面牆下，王爺和田亮趕緊下到密室去看，果然有一個長溜、好幾個長條的包裝，用手電一照：海爾冰箱。靠着冰箱的就是發電機和附屬設施，安裝冰箱的事就由田亮負責了。田亮還是第一次來到師父說的地下密室，原來就在雲主子的腳下。這個密室是幾個密室中最小的一個小，但是沒有任何“小”的概念。從入口處下來一直往南大概有二百米的距離，東西向也有一百五十米，高四米這樣一個地下密室還是最小的，計算一下這個空間能裝多少貨物吧。
貨物都是分開類别碼放的，貨堆之間都有一米寬的通道，要不然尋找自己想用的時候就很費勁了。這樣，可以把貨物拿走一些，騰出一點空間，原地安裝使用冰箱了。這個地方很隐秘，就是有人進來，也不會一下子就發現冰箱。再一看靠着冰箱的裏面就是四台大型冰櫃，如果同時用，一次可以冷凍上幾千隻雪糕。和硝石制作的混在一起，誰也看不出什麽名堂。就是麻煩一些，絕對不能把密室的存在告訴任何人，就是納蘭和魚兒暫時也不行。魚兒是絕對可信的，但是她現在懷着孕，上下搬動“出爐”的冰棒雪糕容易流産，讓她不動手看着主子幹活恐怕是辦不到。對于納蘭的忠誠還要考驗考驗。不是爲了自己，是爲了府上四百多人的身家性命！
于是王爺就有意經常把納蘭支開做别的差事，勾兌做雪糕和冰棒、冰淇淋原汁的事由雲兒和魚兒、水兒幾個人負責，往什麽地方送就不用她們女人了。雲兒小廚房的林嬷嬷、姜嬷嬷幾個人負責勾兌另一部分做雪糕、冰棒的原液，親兵管帶索清和納蘭負責用硝石冷凍。第一批“涼果”出籠了，兩千隻冰棒、雪糕、冰淇淋被府上的所有主子、下人品嘗。沒有一個人說不好吃的，近水樓先得月，王爺覺得大家辛苦一場，也應該品嘗一下自己的勞動成果。
剛剛開始制作，還用不了那麽多的牛奶，雲兒就想到了用牛奶試着熬奶油、做奶酪，爲做西點打個基礎。别看小冰窖裏的冰不多，王爺還是很有辦法的，用硝石做“白冰”，反正不是食用，就是制冷，質量差一點沒什麽。不光要有冰棒雪糕冰淇淋問世，還得有果汁、冰茶等冷飲。而且每一種裏面都有很多的品種。看看水果馬上要下來了，做果味冷飲最好了。
于是試驗的内容就多了起來，大廚房的廚師們開始熬制奶油了，這也是一個技藝啊。以後做面包、蛋糕、奶茶什麽的都需要牛奶！
雲兒和魚兒水兒三人陸續試做成功了很多種雪糕、冰棒、冰淇淋。冰淇淋都是用小碗裝着的。冰棒的含冰量比較大，但是裏面也有牛奶，造型比較簡單。雪糕的種類就多了。有娃娃頭型雪糕、雪糕杯、雪糕筒、或者是綠豆、紅豆的或者是加果汁的等等，雖然都是有顔色的；卻沒有色素、香精，都是純冰純奶純白糖還有純澱粉做的。
王爺把用作府上辦公的四合院騰出來幾間房來當冷飲車間。
進了雪糕車間，不用品嘗，光是那個涼中帶甜加上牛奶的醇香味道就讓人垂涎欲滴了。
雲兒還用牛奶和奶油試做了幾單奶油冰淇淋、三色冰淇淋和果仁冰淇淋，還有香蕉口味的、葡萄口味的、哈密瓜口味的、水蜜桃口味的多種冰淇淋。有一種新樣的綠豆冰淇淋，做出來以後是淡綠色的，吃着口感沙爽、口味優雅香濃，入口即化。凡是照着資料做的，全部試做成功！
由于牛奶充足，能加工的奶類食品也就多了，王爺抽調了十名親兵擔任冷飲的專業生産。每試做成功一項都有煊兒和蕊兒擔任品嘗大師。他們代表的是兒童口味和人群。當然了，在他們之前不知道有多少人品嘗過了，絕對安全無毒。
經常參與品嘗的還有王爺、福晉和陳先生、陳夫人，以及他們身邊貼身服侍的姑娘嬷嬷們。
制作的過程中，雲兒放手讓姜嬷嬷、林嬷嬷、晴兒、霁兒參與其中。她把最關鍵的脫模一環告訴了林嬷嬷。不是她信不過姜嬷嬷，是姜嬷嬷不識字，對阿拉伯數字更是難以接受，看不懂那個溫度計。姜嬷嬷的任務是和晴兒、霁兒熬奶油、黃油和奶酪，做好了就放到冰窖裏冷凍。
用不完的牛奶也放進冰窖儲存，雲兒就和魚兒水兒試做了有牛奶成分的中式點心，還有異域的孩子、姑娘們愛吃的奶油爆米花。西式點心必須等烤箱安裝之後才能制作。
這期間安親王和顯親王來府上串門，王爺就用新做出來的冰棒、雪糕和冰淇淋招待他們，還給他們府上的主子們、孩子們帶回去一些品嘗。兩位親王親眼看到王爺的成果，很佩服王爺的實幹勁頭，還從自家府上的冰窖裏拉來很多冰塊送到瑞王府。這兩個人都是和王爺相處很好的兄弟、侄兒。他們絕對不會把這件事告訴任何人。現在還沒到揭鍋的火候，不宜宣揚出去。
一看安親王和顯親王大口饕餮的樣子，王爺就知道這些冷飲一定會受到太後和皇上的好評，特地把親兵管帶索清抽調到冷飲車間，擔任總負責人。索清的人品非常好，很受王爺的重視。但是他是屬于貶谪來的，之前在皇上身邊擔任禦前侍衛。無意中得罪了哪位朝廷重臣，在住處被搜查到宮裏的珍寶，還有人出面作證說他是利用職權之便在東宮那邊偷來的。就這樣被強行披了一張“賊皮”，馬上要流放甯古塔了。